一碗黑芝麻一把核桃仁,炒一炒磨一磨,香濃順滑,早餐喝更營養

2020-12-26 舌尖探美食

導語:網紅黑芝麻核桃粉在家做,香噴噴營養無添加,做一次能吃2個月

對於黑芝麻和核桃這兩種食材,相信不用多說,大家都知道它們的價值豐富,兩者經常會被用來做搭配烹飪,做餅、煮粥等都是不錯的選擇,而這次要分享給大家的則是以兩者搭配做成的黑芝麻核桃粉,這可以說是曾經比較火的網紅食品,香濃順滑的黑芝麻核桃粉,更加適合在早餐喝,香噴噴的還營養,而且自己學會製作黑芝麻核桃粉,還可以保證無添加劑,這樣家人吃著也會更加放心,我每次用一碗黑芝麻一把核桃仁,炒一炒磨一磨,就能吃2個月了,早晨起床遲了衝一碗,讓你精神飽滿去上班,下面我便將黑芝麻核桃粉的做法分享給大家。

黑芝麻核桃粉的做法:

備用食材:核桃仁150克,黑芝麻150克,白糖15克;

製作過程:第一步,核桃準備出適量,用核桃夾子將其夾破,然後將核桃皮剝下,取核桃仁用,同時黑芝麻也準備出適量,核桃仁和黑芝麻的量差不多是1:1的比例就可以了;

第二步,然後子炒鍋置於火上,不用放油和不用加水,直接將黑芝麻放入在鍋中,小火開始慢慢炒,炒至生芝麻中的水分沒有,並且出現焦香味,顏色變成為黃色的時候就說明黑芝麻炒熟了;

第三步,炒熟的黑芝麻先盛出來待用,然後將之前準備好的核桃仁再放入鍋中,繼續小火慢慢炒,注意核桃仁炒的有香味散發出來的時候就可以了,不要炒的時間長了,更不能炒糊了;

第四步,炒熟的黑芝麻和核桃仁需要將其徹底晾涼,然後兩者一同放入在料理機中,同時在其中加上點白糖,白糖別太多了,適當放點就可以了,然後啟動料理機的研磨程序;

第五步,將核桃仁和黑芝麻粉研磨成細膩的粉末狀便可以了,研磨好的粉盛出來,舀2勺置於碗中,用80度左右的開水衝入其中,攪拌均勻就可以開始享用了。

小編總結:黑芝麻中富含多種營養元素,適當吃對於健胃、美容、烏髮等都有一定的幫助,而核桃又是深受老百姓喜歡的一種堅果,適當吃核桃對於我們的身體會有好的幫助,所以說這兩者搭配烹飪的食物也比較適合經常吃,尤其是對於女性朋友來說更是不能錯過,1碗黑芝麻一把核桃仁,炒一炒磨一磨,網紅黑芝麻核桃粉便做好了,自己做的黑芝麻核桃仁,乾淨衛生還無添加,家人吃著也會更加放心,每次做一次黑芝麻核桃粉就能吃2個月,早餐來一碗讓人精力充沛,對於工作或者是學習都會有很好的幫助。

烹飪小技巧:

1、黑芝麻和核桃都需要事先炒熟,注意炒的時候水和油都不用加,直接放入鍋中幹炒,而且注意小火慢慢炒,將其中的香味炒出就可以了,別炒糊了,否則口感會受到影響;

2、如果家裡有烤箱,可以將黑芝麻和核桃仁放入烤箱烤,直接設定好時間以及溫度,不用照看也不會烤糊,更加方便一些;

3、家裡沒有料理機的,直接用擀麵杖將炒熟的黑芝麻和核桃仁擀碎,同樣也是很不錯的選擇,喜歡花生的也可以加上點,白糖可以換成冰糖,或者是什麼都不加,吃的時候再搭配其他調味劑增加口味也可以。

掌握好技巧和方法,黑芝麻核桃粉口感香濃順滑,美味還營養,如果你認為黑芝麻核桃粉的做法還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是分享給更多的人學習!

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