『』食在廣州『』～～悉心之作
找回屬於吃貨的快樂！
美食家俱樂部特意為廣大食客精心準備了美食大餐
關！鍵！是！
一次過可以吃到我們專門為大家挑選了在廣州名列前茅，很有群眾基礎，深受食客追捧的名雞，以及由著名烹飪大師，曾獲得第十八屆世界奧林匹克烹飪大賽銅牌的王金鏡監製的非遺點心宴！
食在廣州，味在西關，地膽帶你深扒西關美食——水菱角（廣州非遺美食）+西關瀨粉+非遺點心宴
西關美食多為平民美食，店鋪沒有豪華的門面，藏在橫街窄巷，卻是食貨必尋 之地。
人生，就該花費在美好的品味上，對於美食，我們是認真的.
我們特意為大家準備了四款套餐，方便大家可以根據需要自由組合
套餐一：
廣州三大名雞&頭名燒鵝&西關瀨粉宴
1980元/桌（10人/桌）
亞麻籽燒雞（半隻）
廣州清平雞（半隻）
廣州文昌雞（半隻）
灌湯燒鵝（半隻）
傳統幹炒牛河（1例）
人參燉竹絲雞（例湯）
頭菜絲辣椒炒叉燒
炸魚皮
齋燒鵝
羅卜炆牛雜
九王炒蛋絲
白灼蝦
水菱角一盆
瀨粉一盆
芝麻糊
套餐二：廣州名雞&鵝燒燒燒鵝&西關瀨粉宴
880元/桌（10人/桌）
廣州清平雞（半隻）
燒鵝（半隻）
頭菜絲辣椒炒叉燒
炸魚皮
齋燒鵝
羅卜炆牛雜
九王炒蛋絲
白灼蝦
水菱角一盆
瀨粉一盆
芝麻糊
套餐三：獲獎南粵非遺點心宴
2280元/桌（10人/桌）
瑤柱鮮蝦白兔餃
咖喱雞粒炸金豬
海參滑雞小刺蝟
山西攬仁福壽龜
蜜汁燒鵝章魚酥
雲腿錦繡大鵬展
鮑魚海蝦銀針粉
葛仙懷舊艇仔粥
陳皮豆沙雛雞仔
燕液奶黃雀登梅
荷蓮青蛙谷鳴春
粟茸天鵝齊歡歌
套餐四：馳名老牌酒家點心宴
980元/桌（10人/桌）
綠茵白兔餃
雞絲炸春卷
香煎南方餃
牛油叉燒酥
豉汁蒸排骨
腊味蘿蔔糕
香燒伊面
荔灣艇仔粥
上湯浸時蔬
泮塘馬蹄糕
椰皇水晶角
水果拼盤
（美食家俱樂部保留根據實際情況更改菜單的權利）
但凡有一定年紀的廣州人,縱使沒有吃過,也應該聽說過「清平雞」的大名。 富有韌性的雞肉， 伴隨著咀嚼，帶出了濃濃的肉香，真是「骨都有味」讓人停不了口廣州飯桌上，燒鵝成了必不可少的菜式。他們家的燒鵝，皮脆柔嫩，一口咬下去肉汁充滿了口腔，一點也不覺得油膩。
瀨粉
瀨粉」的「瀨」，不是耍賴的「賴」，而是一種製作手法。是指將調好的米漿倒入底部有孔的容器中，米漿在重力作用下從孔中流出來，滑入即將沸騰的「蝦眼水」中，變成了細長的米粉的過程。西關瀨粉米漿濃稠，瀨粉嫩滑，配上花生，魚皮，香菜，口感豐富，深受食客喜愛！
斎燒鵝
齋燒鵝， 北方人稱素鵝。顧名思義，就是用素食做成像燒鵝一般的美味食物。既然是斎燒鵝，就要在味道上下功夫，用燉肉的調料來煮腐皮，燒出肉的香味。
炸魚皮
炸得香氣四溢的魚皮，帶著麵粉的鬆脆，伴著瀨粉入口，令人回味無窮！
當名雞遇上西關名小吃，一場美食盛宴就誕生了.
(以上圖片僅供參考，具體以出品為準)
該酒樓建築頗具嶺南特色，環境好到讓人捨不得離開。這裡據說是粵式點心的黃埔軍校，出過很多點心大師。所以他家的點心宴值得一試！
(以上圖片僅供參考，具體以出品為準)
廣州羽毛球中心羽毛球館
廣州最受歡迎羽毛球館之一，市隊訓練場地。場地寬敞，設施齊全。這裡曾舉辦過多次羽毛球國際賽事，專業的場地，燈光深受廣大羽毛球愛好者追捧。
第一名：
第二名：
運動襪一對第三名：
溫馨提示：具體賽制安排，最終解釋權歸美食家俱樂部所有
註：如團體報名，可自行選擇具體活動時間以及球場！！
（自駕車）報名費：30元/人
12：00 於指定餐廳集合，享用午餐，品嘗名雞&瀨粉宴
14：00—17：00 進行球賽交流活動（團員內部對抗或參加當地球群活動，使用YY球，費用AA,約45元/人）
17：30 前往晚餐，品嘗點心宴
19 :00 活動結束，返回溫馨的家
費用包含：
1. 中文服務人員1 名；
2. 個人旅遊意外險。
費用未含：
1、餐費
2、打球費用（費用AA，約45元/人）
3、廣州市內交通（建議自行搭乘地鐵）
3、拼車的團友，請自覺與球友司機均攤車費，路橋等交通費用
4.未含行程以外其他收費項目。
5、因人力不可抗拒因素（自然災害、戰爭、政府行為等）導致無法按照約定的計劃執行。因變更而超出的費用由客人承擔。
備註：
1、因現在處於秋冬季節變化交替時期，可能會有部分調整，我方保留修改菜式的權利
2、如因疫情期間、當地政府政策或者景區要求臨時關閉，我方保留行程調整、更改或者取消的權利；
3、因市場價格變化大，最終費用以出團時為準；
4、行程由廣東省天馬國際旅行社有限公司負責安排；
5、以上行程的遊覽順序僅供參考，具體以當天的天氣、交通狀況及實際情況由我方安排為準；
6、如遇人力不可抗拒因素（如政府臨時政策，堵車、戰爭等）造成行程變更或滯留，請各位客人全力配
合我們的工作；
7、若參加人數不足時，將重新調價格或取消或更改行程。
溫馨提示：
疫情期間，請做好自我防護措施。
羽毛球活動是一項比較激烈的活動，請大家量力而行，本次組織方只提供聯繫等服務，若在活動其間有任何的人身意外（特別是在比賽其間），本次組織負責人不承擔任何責任。
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電 話：13826430297（微信同號）
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廣州名雞&西關瀨粉宴+馳名老牌酒家點心宴~~美食可口,羽球可樂
同時,廣州也有著悠久的飲食文化,廣州美食天下皆知,首屈一指,正所謂吃在廣州。廣州人對吃雞的講究，對點心的熱愛，對小吃的追捧，無不體現廣州獨特的飲食文化。西關瀨粉米漿濃稠，瀨粉嫩滑，配上花生，魚皮，香菜，口感豐富，深受食客喜愛！燒鵝瀨粉、麻蝦膏蟹...統統隨便吃!
東莞，低調的美食天堂 東莞可不是只有燒鵝瀨粉哦！其實東莞才是被人忽視的魅力之都，因為好吃的東西其實很多！吃貨們來東莞，就等著長胖吧！圖片來源：流行東莞一碗好的燒鵝瀨粉，靈魂在於瀨粉的口感。手制瀨粉因為是純米漿製作，口感偏軟身易夾斷，但勝在夠吸味，啖湯越靚，碗粉就越正！廣州名店 泮溪酒家
泮溪酒家是國家特級酒家、中華餐飲名店。它坐落於廣州市西郊荔灣湖畔，與北園、南園一道合稱為廣州三大園林酒家。廣州人才知道的物美價廉的老地方!
人均消費：￥30-50聯繫電話：020-83308399詳細地址：越秀區德政中路329號推薦六：南園酒家推薦理由：遠近聞名的老字號餐廳，是廣州四大園林酒家之一，環境氣派，有種古色古香的嶺南園林風格，以潮菜粵點而聞名；點心即點即蒸，味道正宗，尤其推薦蝦餃；粵菜也 做得精緻，味道一流，價格合理，適合百姓人家常去I GZ丨搜遍廣州帶你去吃最正宗好味的糯米雞
出品也可圈可點，茶點精緻可口，物有所值。脆皮糯米雞，很有特色的一道點心，配料豐富，沒想到大眾化的糯米雞也能做成脆皮的，香脆可口，實在驚喜。推薦菜式：蝦餃 蛋撻 XO醬蘿蔔糕 流沙包 順德豬雜粥 奶皇包 拉腸 叉燒酥 春卷 燒鵝 糯米雞 點心 佛跳牆 木瓜西米糕 鱔片 瀨粉 奶黃包 泮塘孖寶 叉燒 腊味幹別粉絲煲 鳳爪 榴槤酥 蝴蝶骨 水晶雞 人均消費：￥71餐廳電話：020-84448380、020-84484878餐廳地址：海珠區前進路142號(近曉港公園)你可以開始在廣州「美食地標」打卡啦!目標是吃遍廣州「地標美食...
製作出眾多經久不衰的鵝饌地址：廣州市荔灣區花地大道南402~404號地標美食：至尊燒鵝「至尊燒鵝」選用廣東四大名鵝之首的開平馬岡鵝製作其鵝味濃鬱脂香醇厚皮脆肉嫩濃香多汁美食地標：炳勝公館將肉蟹炒出了新滋味美食地標：唐荔園唐荔園在風景如畫的荔灣湖上將粵菜精華與西關傳統名吃充分結合這家店融西關園林文化和飲食文化於一身是一道獨特的風景地址：廣州市荔灣區黃沙大道如意坊路口荔灣湖公園內地標美食：金牌紅燒乳鴿瀨粉醇滑,鵝香誘人!蘿崗首家「厚街鵝瀨」開業8折!
開業第一天蘿崗街坊都被鵝香吸引，熱情高漲，裡裡外外都坐滿人，導致燒鵝瀨一大早就賣光了！街坊皆贊「瀨粉很糯滑，燒鵝皮脆肉質香軟夠入味，吃落口齒頰留香，高湯鮮甜，連湯都喝完了！」據燒鵝瀨的老闆說，他做的是正宗東莞厚街風味燒鵝瀨，原本在新塘開了一家，生意火爆，為了讓蘿崗街坊也能嘗鮮，所以在蘿崗也開了一家，歡迎大家來品嘗！鄧振星:一碗燒鵝瀨粉
一碗燒鵝瀨粉（作者：鄧振星） 東莞人吃早餐，一碗燒鵝瀨粉是最尋常不過，當中尤以厚街燒鵝瀨粉最馳名。 深記出生於民國時期的厚街下柵村，小小年紀就已經跟隨其父經營家裡的麵食店。 每天清早，深記的父親便開始他的早餐生意，用一個鍋燒開水，放入瀨粉煮滾飛水，再撈入雞公碗中，熱氣騰騰的雞公碗上面鋪上青菜和蔥花，然後加入用豬骨和中藥材等配料熬製的上湯，將切好的燒鵝鋪在上面，再澆上少量燒鵝汁，一碗薰香的厚街燒鵝瀨粉就這樣製作完成。深記經過多年的耳濡目染，也掌握了老父的這門技藝，做出了同樣的味道。廣東各地出名美食攻略超齊全get!鬥門榜上有名!!
厚街燒鵝瀨粉東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。燒鵝瀨粉，最講究的是那一碗高湯，湯底有兩大特點：濃、清。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，金黃的鵝皮，銀白的瀨粉，故有「金鵝銀瀨」之稱。然後加上一大勺高湯，這樣的湯裡浸出來的瀨粉鮮甜。廣州以小吃著稱，就連大文豪魯迅也折服在廣州的美食下。廣州菜注重色、香、味、形，口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃鬱。10款超高人氣的佛山特色宴,分分鐘秒殺舌尖3!
在佛山的田間地頭，每個季節處處都有標誌性的美味，既有西江河鮮、大頂苦瓜、鹽步秋茄、三山吊絲丹筍，又有古法燒豬宴、全酒宴、全魚宴……今日就為你整理了一份超人氣的佛山美食地圖，跟著去覓食，一年都不用發愁沒有好吃的啦↓覓食時間：全年（秋季品嘗最佳）佛山名菜「太史五蛇羹」是廣東省的漢族傳統名餚，屬於粵菜系蛇宴菜。吃貨測評:全東莞24家燒鵝瀨粉的比拼!
鵝|瀨 區域店名開業年限莞城中山餐館32年莞城豔華飲食店25年東城杞興燒鵝9年東城歡記燒鵝18年東城偉記燒鵝瀨粉15年南城宏興燒鵝28年萬江濤記燒鵝10年塘廈圍村燒鵝10年長安厚街瀨粉20年黃江飛機燒鵝老闆做了20品嘗必比登美食廣州老西關瀨粉,附獨家配方
米其林在2018年進入廣州，公開榜單2年了，廣州居然沒有夠上一家三星米其林，看上去好像辜負了「食在廣州」的美號。所以米其林榜單，真不足以代表廣州美食，不過，值得一提的是在2019米其林必比登美食推介中，還是匯聚了很多廣州的地道人氣餐廳，而且價格怡人，很多人評價這份榜單時，都說這可能是全球最實惠的米其林榜單。而今天，心心媽就替大家去探訪廣州米其林必比登美食推介中，出品非常實惠的廣州地道美食——老西關瀨粉。隱於廣州鬧市中的嶺南水鄉:琴臺樓閣 西關美食,讓人流連忘返
那時節，遊艇如鯽，荔枝、海鮮和艇仔粥的叫賣聲、管弦聲、鹹水歌聲、嬉笑聲交織一起，構成一組別有情趣的南國水鄉風情畫……民國時期的文塔△紫洞艇和花艇是舊日荔枝灣遊玩飲宴的地方這裡承載著老廣的回憶作為見證廣州歷史脈絡的地標，荔枝灣承載著很多廣州人的集體回憶老西關裡的土窯燒鵝,6小時7道工序,重拾父母輩久違的味道.
這種感覺自畢業就沒有過，直到遇見開在老西關裡的這家店，憑一道土窯燒鵝，得到了嘴刁老饕的一致認證。🌾 一天賣出60隻的土窯燒鵝 🌾父母輩說吃到了久違的味道一店因一鵝出名， 多少人來這裡為的就是這口甘稻燒鵝。廣州這五條路,可以吃到地道的街邊美食!
芬芳甜品推薦：糖不甩、煎餃、煎粽、麻蓉湯圓馳名廣州的老字號，至今已有超過三十年的歷史了，雖說是甜品店，但它除了甜品之外，也有基本的粥粉面可以提供。他家的款式選擇實在太多了，人均叫兩份東西也不過是20元左右。舌尖上的東莞:這些東莞特色美食小吃,你都吃過哪些?
話說「吃在東莞」似乎名聲不響，但其實東莞人對於莞邑美食，最樂於沉浸在其中，本土美食深得民心，東莞人最喜愛在自己這片土地上品味天下，自得其樂。今天就說說舌尖上的東莞：這些東莞特色美食小吃，你都吃過哪些？塘廈碌鵝：這是具有客家風味的東莞菜。「攻略篇」廣東最具特色小吃及人氣最旺的美食街
推薦理由：老廣記憶深處的傳統特色小吃之一8、燒鵝燒鵝，傳統特色菜餚，屬粵菜系，燒鵝源於燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後醃製，最後掛在烤爐裡或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州西關
俗話說「食在廣州，味在西關」，西關的美食多種多樣，力求色、香、味、形、意俱全。有鮮香可口的艇仔粥、回味無窮的牛雜、Q彈滑嫩的雙皮奶、勁道柔軟的雲吞麵和竹升面、細嫩軟滑的腸粉、爽脆的涼拌魚皮。這麼多美食當中我最鍾愛的就是腸粉！在西關吃腸粉可以有很多選擇——有我們常見的抽屜拉腸和已經不多見的窩籃拉腸以及布拉腸。燒味檔的人情味
燒味，一種非常貼近我們生活的食物。叉燒、燒豬肉、燒鴨、燒鵝、燒腩骨.從小吃到大。而燒味檔，是人間煙火的縮影。白底紅字的招牌，沉澱了十幾年的食物油煙。像半島君這樣的食肉獸，最喜歡的是肉質彈牙、皮脆味濃、鵝油甘香的燒鵝腿。鵝腿和白飯、瀨粉的搭配都是天作之合。甬城清明時令美食"火力全開" 老牌燒鵝店一天賣掉200隻
        燒鵝    清明時節將至，甬城菜市場、餐館裡，各種新鮮的清明時令美食應季熱銷