坐月子是女人改善體質最重要的時期,而月子做的好不好,關鍵在吃什麼?今天跟大家分享金牌月嫂訂製的月子餐,希望能幫助到你。
蝦仁蔬菜粥
用料:鮮蝦仁、粳米各100g,小白菜一顆,嫩薑一片,鹽2小匙
做法:
1、粳米淘洗乾淨,加600ml水以大火煮沸,煮沸後轉小火煮至熟軟。
2、蝦仁以牙籤從背挑去腸泥;小白菜去根,洗淨,切小段;姜洗淨、切細絲。
3、小白菜、薑絲先下入粥鍋中,煮沸後再下蝦仁,待蝦仁煮熟,加鹽調味即成
排骨糙米粥
用料:排骨200g,糙米100g,蔥1根,香油、鹽各適量。
做法:
1、糙米洗淨,加水浸泡1小時以上;排骨切小塊,汆燙去除血水,撈出後瀝乾水分;蔥洗淨切段備用。
2、將糙米放入鍋中煮開,再放入排骨熬成稠粥。
3、加鹽調味後熄火,撒上蔥段,淋入香油即可。
胡蘿蔔菠菜粥
用料:胡蘿蔔丁、粳米各100g,菠菜50g。
做法:
1、菠菜用水汆熟,切成碎末,備用。
2、粳米淘洗乾淨,加入適量水煮開後轉小火熬煮至軟爛,加入胡蘿蔔丁。
3、熬煮大約30分鐘,待胡蘿蔔丁也煮至軟爛,放入菠菜碎,燒煮片刻,即可關火食用。
薏米百蓮粥
用料:薏米、幹百合各20g,蓮子、粳米、甜杏仁粉各10g,枸杞少許,紅糖2匙。
做法:
1、薏米、幹百合、蓮子分別溫水泡透;枸杞子洗淨;粳米淘洗乾淨。
2、在瓦煲中加入適量清水,用中火燒開,加入薏米、百合、蓮子、粳米,改用小火煲約30分鐘,再加入枸杞子、甜杏仁粉、紅糖,繼續煲8分鐘左右即可盛出食用。
番茄西米粥
用料:番茄100g,番茄切丁適量,白粥半碗,白糖適量,桂花少許。
做法:
1、西米淘洗乾淨,用清水浸泡約20分鐘至米粒吸水膨脹。
2、在鍋中放入適量水以大火燒開,放入西米、番茄丁、白粥、白糖,煮沸後改用小火煮約20分鐘,熟後盛入碗中,撒入糖桂花即可。
今天這篇給孕媽們介紹月子粥篇,持續關注溫蒂娜,下期給大家帶來湯羹篇和菜餚篇。
月子怎麼科學的補?關注公眾號溫蒂娜(wintina8),回復關鍵字「月子」,即送你金牌月嫂私人訂製科學月子食譜。
免責聲明:文中圖片引用自網絡,如有侵權請聯繫刪除