不知道早餐吃什麼？其實早餐真的沒那麼麻煩，想吃什麼就做點什麼，沒時間就牛奶麵包，有時間就煮點粥包點包子烙點餅什麼的，搭配個小菜，煮個雞蛋就挺好的。有的時候孩子不喜歡吃早餐，其實只要堅持做早餐，堅持吃早餐，給孩子培養一日三餐的飲食習慣，早餐自然就會有胃口了。
推薦一周早餐食譜搭配，天天不重樣！或許能給大家做個參考。
周一：紅棗雜糧米糊、豬肉酸菜燙麵蒸餃、蒸雞蛋羹、玉米、紅薯。破壁料理機打米糊，用了紅棗、紫薯幹、燕麥米、玫瑰花，都一次這麼搭配，口感微甜，好喝，要敢於拿不同的食材去嘗試新的早餐飲品，試了才知道原來味道可以很好哦。
雞蛋羹是孩子們愛吃的早餐之一。兩個雞蛋加同等量的涼白開水攪拌均勻，過濾後倒進燉盅裡，蓋上蓋子，放進蒸汽烤箱裡，蒸15分鐘，結束後燜5分鐘取出。如果是用蒸鍋，我一般是蒸12分鐘，燜3-5分鐘出鍋。
周二：南瓜小米粥、煎蛋肉鬆三明治、蔓越莓幹、西州蜜瓜。粥和麵包可以睡前預約好，麵包也可以買現成的。早上起來是滿屋子的香粥味，煎雞蛋、洗番茄和生菜，切水果，順便叫孩子起床洗漱。
南瓜小米粥的做法：
天冷的時候喝一口暖和的熱粥簡直就是一件幸福的事情，面吃夠了大油大膩的食品，在家喝一口暖胃的粥好像就是天大的幸福了。這款粥的方法非常簡單，特別適合早餐，晚上提前將各種材料往電高壓鍋力放好，預約好時間，清晨就可以喝上美味、養胃的南瓜小米粥了。
1、將南瓜去皮、去瓤切成塊狀，將南瓜塊放入電高壓力鍋中。
2、小米洗淨後也倒入鍋中，往鍋中加入適量的清水。
3、喜歡吃甜的，可以放入適量的冰糖，將電壓力鍋調至「粥」檔位即可。
小貼士：
加水的用量如果喜歡喝稀一些可以多加些水，喜歡喝稠的可以少加水；
三明治：早上起來後切片，煎了雞蛋，一片麵包，一些生菜，一個煎蛋，一層肉鬆，再一片麵包，按順序疊放好，中間切開即可，簡單方便又營養，麵包如果不會做，只是偶爾吃一次的話可以去買現成的吐司麵包片即可。
南瓜汁：南瓜去皮去籽切小塊，加適量清水放進破壁料理機裡，米糊模式製作即可。豆漿機也可以做，南瓜一定要放的多多的，至少500g，打出來的南瓜汁濃濃的，特別好喝，而且營養健康。
胡蘿蔔肉鬆餅：是用電餅鐺做的，把肉鬆撒在了胡蘿蔔餅上，有點披薩的感覺，胡蘿蔔去皮切細絲，和雞蛋、麵粉、清水、鹽一起混合攪拌成流動的糊狀，電餅鐺底盤抹油，把胡蘿蔔麵糊倒進去攤成薄餅，表面撒上肉鬆，蓋上電餅鐺的上蓋，烙熟即可，大約6分鐘左右，取出切塊。
水煮青菜本意是想澆點麻醬汁的，但後來還是什麼也沒放，反正也就我自己吃。蔓越莓幹挺不錯，健康小零食，家裡常備。
周四：雜糧粥、豬肉酸菜燙麵蒸餃、紫薯月餅、煮玉米、煮雞蛋、西州蜜瓜。睡前用電飯鍋預約的雜糧粥，放了黑米、大米、小米、蓮子、枸杞、地瓜幹，煮出來的粥香甜軟糯，特別好喝，如果喜歡甜的還可以加點冰糖或紅棗碎。
燙麵蒸餃：可以提前一晚包好，冷凍在冰箱裡的，早上起來放在蒸汽烤箱裡蒸熟，一起蒸的還有玉米和雞蛋，一鍋出很方便。豬肉酸菜燙麵蒸餃的做法也很簡單，豬肉剁碎用生抽醬油和蠔油攪拌成餡，酸菜洗淨切碎，粉絲泡軟切碎，混合在一起放少許鹽調味，麵粉用開水燙熟揉成麵團，靜置15分鐘後揉勻分成小面劑，擀成餃子皮，包上餡，上鍋蒸熟即可，如果一次包的多吃不完，可以冷凍起來，吃的時候再蒸，對於平時沒時間準備早餐的家長，可以周末有時間的時候多包一點，冷凍在冰箱裡，隨時隨蒸，餡料可以按喜好自已搭配。
周五：五穀豆漿、豆沙麵包、煎雞蛋、清炒雞毛菜。五穀豆漿是隨手取的食材，有黃豆、薏仁、燕麥米、花生、紅豆等，家裡常備雜糧，隨手取一些洗淨後放進破壁料理機，就能很方便的製作成營養健康的五穀豆漿，但因為每種雜糧用量都不大，所以要少買一點，吃完再購入新的五穀雜糧，或者買小包裝搭配好的五穀雜糧包也是很不錯的。
麵包是提前烤制的，放涼後裝袋密封起來，吃的時候再放烤箱裡低溫烘烤一下即可，豆沙餡甜，做出來的麵包孩子們都比較愛吃。
雞毛菜是小油菜的幼苗，清嫩微甜，口感很好，炒鍋上火熱，放少許食用油，再把洗淨的雞毛菜放進去大火快炒，斷生即可出鍋，一分鐘就能炒熟，簡單方便又營養。
煎雞蛋是大眾早餐，平底鍋抹點油，把雞蛋敲在上面，撒上鹽，兩面煎熟即可，煎雞蛋雖然簡單，用口好的不粘鍋會更方便煎出漂亮的雞蛋。
周六：玉米豆漿、麵包、水煮西蘭花+滑蛋南極磷蝦。
玉米豆漿的做法：新鮮的甜玉米粒加黃豆一起放進破壁料理機或者豆漿機裡，注入清水，豆漿模式製作，製作出來的豆漿口感香甜，玉米味道很濃，營養好喝。新鮮甜玉米粒的表皮用豆漿機不太容易打破，需要再過濾一下，但是用破壁料理機製作就可以不用過濾了，連皮都可以打的細膩。
滑蛋南極磷蝦做法：雞蛋三個打散，100g南極磷蝦放進雞蛋碗裡，加少許鹽攪拌均勻，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把拌好的磷蝦蛋液倒進鍋裡，用鍋鏟翻拌炒定型即可。西蘭花焯水後用清水過涼，擺在盤中，中間放上滑蛋磷蝦即可。
周日：南瓜綠豆湯、地瓜排包，煎雞蛋、脆桃。本訂閱號部分內容來自網絡，如侵權，請聯繫刪除。謝謝!