我有一個朋友,年紀不大,但是卻有一半的頭髮都是白的,每次過年都得去染髮。這不快過年了,又來找我邀我和她一起去染髮,總和她說常染髮對頭髮不好,還容易掉發,也不聽。
小編去網上找了一個方子,說麻醬它是天然「染色劑」,隔三差五吃一次,頭髮黑亮顯年輕!芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落。趕緊把這個辦法告訴她,希望是有用的。有好東西要分享,今天就分享一個麻醬燒餅的做法,下面分享一下製作過程,如果有喜歡的小夥伴可以試著做一下。
麻醬燒餅
By 小英子的美食界
配料:
小麥粉(標準粉) 300克、芝麻醬 120克、水 170克、酵母粉 3克、醬油 20毫升、香油 少許、芝麻 30克、花椒麵 5克、茴香 2克、精鹽 3克
烹飪步驟:
1.麵粉中加入發酵粉,放入機器中加入水和面,軟硬程度和我們家裡烙餅面稍軟點
2.放在溫暖處發酵至2倍大
3.芝麻醬放入醬油
4.少量香油
5.攪拌均勻
6.放入花椒麵和茴香攪拌
7.再放上鹽攪拌均勻
8.發好的面擀成大片
9.抹上調好的芝麻醬餡
10.由下至上捲起來
11.切成大小均等的段
12.兩頭往中間收攏
13.把餡都包住,整理成圓形
14.均勻的刷上醬油汁,醬油裡加一點點麵粉和成稀麵糊用來沾芝麻
15.沾芝麻,狠狠地粘一下
16.芝麻沾得越多越好,烤盤鋪油紙,將餅胚排入烤盤
17.烤箱180度預熱,上下火中層25分鐘左右
18.烤好取出趁熱吃麻香四溢,酥軟可口
烹飪小貼士:
1、芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃鬱的炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營養價值。可佐餐,可拌涼菜,亦可作為火鍋的調味醬汁使用,全國各地均有生產。芝麻醬有黃色和黑色兩種,以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。
2、看:看配料表和顏色。配料表的標識是100%的芝麻,純正芝麻醬的顏色相比而言比混合芝麻醬的顏色要深一下,
3、聞:純正芝麻醬的芝麻香味濃鬱,而混合芝麻醬中有花生的香味,芝麻的香味小一些。
4、嘗:芝麻醬的口感有點澀,而混合芝麻醬口感比較嫩滑。
大家還有什麼可以烏髮的食物推薦嗎?
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。