經歷長假之後，身邊的同事紛紛「轉性」，天天不是跑健身房，就是碟頭飯「走飯」，勢要在即將囤肉的冬天到來之際，減一波肥！
素菜湯麵
店裡正常的配置是一碗素菜湯+一碗麵條，不加麵條只要跟老闆說要一碗素菜就行👌
加的料都是一樣的，包括了：油菜、莧菜、番茄、海帶、南瓜、土豆、香芋、腐竹、香菇、麵筋、蓮藕、白蘿蔔、金針菇和節瓜…
滿滿一大碗蔬菜，可以說囊括了我能想到的各種蔬菜種類，應有盡有。不喜歡吃肉或者想減肥的小仙女們可以看過來~
手工面是他們家的特色，有菠菜面、胡蘿蔔面、紫薯面等，看上去五顏六色的十分有食慾。
關鍵是這些面都是老闆娘自己手工做的，不含任何色素，純天然。每天供應的面不一樣，想吃哪種全憑運氣
當天我們去的時候菠菜面賣完了，只有胡蘿蔔面。老闆娘就坐在店門口，笑著告訴我們「今天菠菜面做得少，你們下次早點來」~
素菜湯麵的味道很清淡，怕不夠味的可以加點老闆自製的芝麻醬試試，鹹香之餘還有股麻味，帶來味覺上的刺激。
薑黃炒飯
薑黃炒飯是做好了放在臺子上，有客人點單老闆就會幫忙拿到微波爐「叮」一下加熱。
米飯加入了薑黃粉的緣故變成了一個個「黃胖子」，而且薑黃的味道隔著蓋子都能聞到。吃薑黃特別開胃，讓人食慾大增。
炒飯也是素的，裡面有豌豆和玉米，但因為加了薑黃吃起來很香，真的有肉的味道。
黑糖桃花淚
這是店裡非常值得推薦的招牌糖水！
充滿文藝氣息的名字有種「三生三世 十裡桃花」的即視感，實際上是黑糖+桃膠+銀耳燉成的甜品。
喝一口銀耳入口即化，享受黏稠細膩的甜湯同時又能美容養顏，一舉兩得！
涼皮
涼皮也是現做的，有辣的和免辣的。怕辣人士可以點個微辣，再自己一點點加辣椒醬~
很喜歡他們家的涼皮，爽滑的粉皮筋道十足，配以豆腐乾、黃瓜，增加口感的同時也帶來一絲清爽。
再加點陳醋就更加開胃了，這樣的涼皮我一個人能吃下兩碗！
紅豆薏米水
以紅豆和薏米為原料煮製而成，熱量低，可以消腫祛溼，養血益氣，還有美白、清熱排毒的功效。湯汁甜度適中，無需擔心卡路裡的攝入量。
加上綿軟細膩的紅豆、薏仁，吃完炒飯覺得有點幹再喝這個簡直絕配！
我都給你們想好了，就點「薑黃炒飯+紅豆薏仁水」套餐，解鎖隱藏菜單✔️
值得一提的是，素食店內倡導「光碟」行動，所以大家要注意節約不浪費，依個人的食量點餐，老闆也會提醒你確定點的菜是不是能吃得完，萬一實在點多了，那就打包哦！
這家不起眼的素食店藏在冒菜店的一個小角落，店裡有夫婦二人，大叔負責煮麵，婆婆則在門口坐著，幫客人下單。面對來往的客人，她很健談，總是笑盈盈地詢問我們有什麼需要。在看到有位小姐姐身體不太舒服時，還關切地讓大叔多放點姜在面裡，祛祛寒氣。
婆婆說起開素食館的初衷面帶微笑，她說因為自己念佛，而且覺得現在的年輕人重油重辣，飲食習慣不好。希望倡導一種健康的飲食觀念，讓大家多吃些蔬菜，吃清淡一些，吃得健康。
要是運氣好到下午一兩點你還能碰到美女老闆，是他們的女兒👧 老闆同樣很健談，對待顧客也是十分熱情。
這家素食店很受白領的青睞，一到中午，店裡狹小的五個座位就會立刻被佔滿。想吃素的你，趕緊過來試下吧！
（菜單已有更新）
禪悅素食
人均：16元
地址：天河南一路28號101-2（體育西路地鐵站B出口東南方向50米）
圖：遲洲
文：甜不辣