營養團|它是營養寶庫,高碘低鈉的有機頭水紫菜,免洗無沙,純天然無添加,寶寶/孕婦/乳母必備

2021-02-23 兒童營養師柳衣衣

柳衣衣補充說:這款頭水紫菜我們已經團了快2年了,去年年底開始升級為有機頭水紫菜了,安全性和品控會比普通紫菜更高,但價格沒漲,所以很划算,這次預訂的是3月的新貨。

PS:由於紫菜怕光怕潮,姐妹們收到後記得放在避光防潮的櫥櫃裡,我一般是放在客廳櫥櫃或廚房最上面一層的櫥櫃,不要放在照光處或靠水池的地方。

△紫菜的有機碼~

◆  ◆  ◆  ◆

對於我們正常人來說,因為經常吃碘鹽,所以不太容易缺碘。但對於一些特殊人群來說,如果飲食不當,卻很有可能會缺碘。尤其是嬰幼兒、孕婦和哺乳期媽媽。

不同人群碘的每日推薦攝入量

人群0.5~1歲1~6歲成年人孕婦乳母推薦攝入量

115 μg

(AI)

90 μg120 μg230 μg240 μg

圖1來源:中國居民膳食推薦攝入量

通過圖1可知,孕婦和哺乳期媽媽的每日碘推薦攝入量幾乎是正常成年人的2倍,所以除了碘鹽,建議平時也要經常吃一些海產品來補充碘。而對於不宜過早吃鹽的嬰幼兒來說,除了配方奶和母乳,最有效的補碘途徑就是海產品類了。

如果孕婦妊娠期缺碘,不僅導致胎兒腦損傷,而且導致低出生體重、早產以及圍產期和嬰兒死亡率增加;哺乳期媽媽缺碘,可能會引起母乳含碘量少,導致母乳寶寶缺碘;嬰幼兒和兒童都需要碘來促進大腦發育,如果缺碘,可能會導致身體和認知障礙及甲狀腺機能減退等問題,嚴重者甚至可能引起腦損傷。

說到補碘食材,自然是少不了海藻類,尤其是紫菜。

它的含碘量特別豐富,同時還含有B族維生素、維生素A、維生素C,及各種礦物質,甚至被人冠以「營養寶庫」、「長壽菜」的美稱,屬於高蛋白、低脂肪、高膳食纖維、高胡蘿蔔素、高礦物質的營養食材之一。

芝麻炒海苔  10M

目前市面上的紫菜看起來長得差不多,但質量卻參差不齊,品質差的紫菜存在質地粗糙,難嚼,臭腥味,摻雜沙子和雜質,含鈉量超標等問題。最令人擔憂的是重金屬超標,一般人無法檢測。

來源:百度新聞

△紫菜蝦皮雞蛋羹

因為我們全家都是吃貨,加上是是營養師,所以對食材比較挑剔。我買過各種品牌的圓形包裝的紫菜,經常吃一次就扔了,因為實在難吃。後來研究後才知道,市面上品質差的紫菜,一般是用4水、5水紫菜加工而成,用水拋開後都是很散的。這種十幾塊錢的紫菜,寡淡無味,沒什麼紫菜的味道,經常還會在湯裡吃出沙子。在浙江蒼南、福建霞浦這些紫菜養殖基地,一般4水之後的紫菜都是拿來做海參和鮑魚的飼料。

這次團的寶寶頭水紫菜,是我當過無數試吃小白鼠之後篩選出來的產品。這款紫菜順滑柔嫩,做出來的湯也有海藻獨有的自然清鮮的味道。


紫菜蛋花湯  8M

我們上次已經團過一次了,但很多姐妹反饋都不錯。因為快過年,要停團一段時間,所以大家都要求趁著過年前,趕緊補點貨,當年貨囤起來。

▲微店是百分百好評,放了部分評價

1、正規品牌,嚴格質檢,杜絕重金屬超標,寶寶食用更安全:紫菜和其它海產品一樣,最大的安全隱患之一就是重金屬超標,所以我找到品牌方第一件事情就是查質檢報告,必須杜絕重金屬超標的問題,所幸結果比較理想,大家可以放心給寶寶吃了。不過,市面上經常爆出紫菜重金屬超標的新聞,建議大家購買時最好能查驗一下質檢報告。

來源:百度新聞

2、真正的有機頭水紫菜,營養與口感更佳:我們開團的紫菜是真正的頭水紫菜,口感和營養都更佳,而且這次我們補團的是有機頭水紫菜,安全性和品質更高;第一次從紫菜苗上割下來的紫菜被稱之為頭水紫菜,營養和口感都最好,頭水鮮香滑嫩爽脆,清香帶有一點甜味;頭水之後的紫菜稱之為2水、3水,依次越往後紫菜會越來越粗,口感和亮度、營養等也會越來越差;市面上十幾元的紫菜大多是4水、5水紫菜,味道差,營養價值低,經常還會在湯裡吃出沙子;

3、紫菜之鄉,純天然,零添加,無沙免洗:中國的海鮮水產品產地主要為為渤海、黃海和東海,渤海、黃海海域環境近些年因為石油開採等原因已經受到了汙染,而我們開團的紫菜來源於東海,有著「紫菜之鄉」之稱的蒼南縣大漁灣海域,那裡沙灘少,所以產出的紫菜含沙量特別低,加上這款紫菜在採摘後,採用淡水清洗4~5次後再機器烘乾,這樣處理後的紫菜很乾淨,基本沒有沙子,開袋即煮即食。當然,給寶寶食用,我建議衝洗一下更好。市面上的紫菜經常會吃到沙子,甚至會有一些雜色紫菜。

來源:百度新聞

4、禮盒小罐裝,6釐米小塊狀,儲存更安全,食用更方便:市面上所有的紫菜都是用塑膠袋裝,圓形大片包裝,一旦拆開後不容易儲存,很容易受潮變質。而咱們團的這款頭水紫菜是用塑料罐密封包裝,方便儲存,並且全部切割成長6釐米左右的小片,即使是寶寶單獨食用,只需取一兩小塊即可,不易過量食用,也不用再費裁剪了,特別方便。

△每次一小片就可以了~

5、營養豐富,補碘、高纖維,低鈉:紫菜營養豐富,它的含碘量特別豐富,同時還含有B族維生素、維生素A、維生素C,及各種礦物質,甚至被人冠以「營養寶庫」、「長壽菜」的美稱,屬於高蛋白、低脂肪、高膳食纖維、高胡蘿蔔素、高礦物質的營養食材之一。據檢測,這款根據檢測,100g紫菜鈉含量只有227mg,正常寶寶輔食一般紫菜只使用2g左右,單次攝入鈉含量5mg不到,含鈉量算比較低了。

這是年前最後一次補團了,由於各地快遞陸續在停運了,本次團購截止到周五或周六可能就要結束了,請大家要儘快下單,早點發貨。

寶寶頭水紫菜

含量:48G/罐,一件三罐

原價 128元,團價85元 

品牌:寶寶饞了

產品數量:禮盒裝,一盒3罐

保質期:18個(生產日期2019年1月)

合適年齡:8個月以上

儲存方式:請存放於陰涼乾燥處,開啟後請密封並儘快食用

團購數量:200套

截止時間:限量團,手慢無,售完隨時下架;

客服諮詢:微店自助下單,微信客服:liuyiyi201808,請勿微店留言,易漏信息。

發貨說明:全國包郵(百世),港澳臺和廈門除外;48小時內發貨;

退換方式:團購產品,非質量問題不接受退換,請謹慎下單!

微店支付

點擊文末的「閱讀原文」或掃描二維碼購買

支付寶支付:如無法微信支付,加柳衣衣微信:liuyiyi201808,索要支付寶的支付方式,但請務必將收貨人信息和地址寫詳細。

經常參團的老都知道,我開團不搞虛假宣傳,誇大其詞,別人開團只講優點,我家每次開團必講缺點,因為世上沒有十全十美的產品,希望大家理性購物。

1、無沙免洗紫菜,但有人會誤以為是即食海苔,這不是同一種東西。建議煮熟後再吃,特別是給寶寶吃。

2、相比起超市或某寶買的那些紫菜,品質更好,但價格也貴些;

3、頭水紫菜泡開後有點長,建議根據寶寶咀嚼能力,先剪碎再煮或剪碎再食用,以防嗆食;

4、理論上是六個月後只要不過敏就能吃,但如果沒出牙的寶寶,建議要打成泥或炒幹打成粉再食用;

5、這是海產品,通常機器篩選後,還會人工再篩選一次,但可能會出現極少數小雜質的現象;

6、請放在室溫乾燥處,不要放在潮溼的地方,容易受潮易壞;

7、它的包裝盒有密封,但在運輸途中受到氣壓或顛簸可能會鬆動或裂開,但不影響食用;

紫菜吃起來特別方便,最經典的做法就是煮湯和烤海苔,詳見食譜(點圖片或後臺搜「紫菜」查詢),還可以搭配其它食材一起食用。

以下內容大部分來源官方,僅供參考

雖然「塑膠袋制紫菜」已經被證明是謠言,但市面上一些劣質紫菜還是會有吃到沙石之類的情況。正常的紫菜用冷水長時間浸泡會使紫菜細胞內的棗紅蛋白破裂讓水體出現輕微的紅,而染色的紫菜則是一泡水就會讓水變紅,這當中是有區別的。我們選用的東海頭水紫菜,採摘後需要用淡水清洗4~5次後機器烘乾,這樣處理後的紫菜是沒有沙子的,開袋即食。

紫菜晾曬和挑選現場

紫菜養殖產地現場

平時大家給家人小孩都會通過食用海鹽等方式補充碘元素,但是輔食期的小孩不適宜攝入過多的鹽。紫菜的碘含量為18000微克/公斤(糧食和蔬菜僅為10位數),是數一數二的富碘食物。而且,紫菜中含有豐富的膽鹼成分,有增強記憶的作用,豐富的鈣,可以促進寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健。

紫菜又有「長壽菜」之稱,根據檢測機構檢測,100g紫菜只有1.6g脂肪,而且紫菜中的蛋白質消化率可達70%以上,是補充蛋白質的好選擇。

寶寶饞了紫菜,來源於有「紫菜之鄉」之稱的蒼南縣大漁灣海域,這裡水質肥沃,適宜進行淺海養殖。

大漁灣海域沙灘少,所以產出的紫菜含沙量特別底,是國內為數不多的幾個優質紫菜產地之一。 

大漁灣海域除了水質肥沃,海域的水質也是很好,好土地能產出好作物,好水質也才能產出好海產。

上面這張就是紫菜的種植地,通過下面這張衛星雲圖可以看到。在大漁灣那裡,灰色的部分是大海,一排排的就是紫菜種植的地方。咱們這次開團的頭水紫菜就是在這裡產出的,中國著名的紫菜之鄉蒼南縣大漁灣海域。

大家在市面上的看到的紫菜都是圓形包裝,品質良莠不齊,一般是用4水、5水紫菜加工而成,用水拋開後都是很散的。這種十幾塊錢的紫菜,味道不好、沒有營養價值,經常還會在湯裡吃出沙子。而且在浙江蒼南、福建霞浦這些紫菜養殖基地,一般4水之後的紫菜都是拿來做海參和鮑魚的飼料。而我們的紫菜是市面上很少的頭水紫菜,懂行的人都知道方形的紫菜品質最好,這種紫菜一般以出口為主。因為頭水紫菜比較長,泡開後很難切段,建議泡發前先用手撕段,避免寶寶咽著。

下圖:左邊為寶寶饞了頭水紫菜,右邊為市面上的圓餅紫菜泡發後對比。寶寶饞了頭水紫菜外形呈細長口感細嫩,泡發後呈褐色帶點綠色。而市面上的紫菜短、粗,葉片厚,口感粗糙,很難嚼。

有好的材料,當然必須要有好的流程,寶寶饞了頭水紫菜在漁民採摘後用淡水清洗4~5次後直接進入工廠機器烘乾,紫菜含水量低於10%,這樣可以確保紫菜不會因為水分過高而變質。

紫菜在高溫、光照的環境下會發紫變質。寶寶饞了紫菜全部在恆溫庫儲藏,用戶在收到之後需放在常溫、乾燥、密封的環境下儲存,正常情況下可存放18個月。

上等的紫菜色澤紫褐而油亮,打開袋子可以聞到一股紫菜特有的鮮味。泡發後口感滑嫩爽脆,清香帶有一點甜味。根據檢測,100g紫菜鈉含量只有227mg,正常寶寶輔食一般紫菜只使用2g左右,單次攝入鈉含量5mg不到。

市面上所有的紫菜都是用塑膠袋裝,一旦拆開後不容易儲存。而且都是一大塊一包這樣的形式,在廚房的時候如果手是溼的或者髒的,需要用紫菜的時候取出來很麻煩。寶寶饞了頭水紫菜用塑料罐密封包裝,方便儲存。而且全部切割成長6釐米左右的小片,方便在廚房使用。

按咱家的慣例,為了保證姐妹們購買到正品,我們給大家提供了品牌方的合法授權書,大家可放心購買。

限量團,售完止,手慢無!

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