巧克力豆酥粒酥頂瑪芬蛋糕

2020-12-13 要多看書學習

先做酥粒。 把酥粒的食材(除巧克力豆)全部混合均勻,用手搓成屑狀備用。

牛奶、雞蛋、融化黃油、植物油、砂糖攪拌均勻。

麵粉和泡打粉混合過篩加入液體中,攪拌成麵糊。如果有化不開的麵粉顆粒,可以把麵糊過篩一下。

麵糊倒入模具中,可以裝到滿。麵糊上放一把巧克力豆並輕輕攪拌,讓巧克力豆均勻分布在麵糊中。 將酥粒均勻撒在麵糊上。

放入預熱好的烤箱,180度烤25分鐘。烤完放涼了,放冰箱冷藏一晚,蛋糕凍結實了以後更好吃。

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