5大名膠中，赤嘴鰵和白花膠是其中2種市場流通率最高的魚膠，效果好，價格合適，深受大家喜愛。
素有 「花膠之冠」 美譽的白花膠，口感好，腥味淡，其功效也備受認可。在魚膠界，白花膠的排名可是僅次於金錢鰵、房膠、蜘蛛膠，作為魚膠家族的「老四」，它在美容養顏，滋陰補血方面的效果可以說是頂級的。
貴婦白花膠有何魅力？這就為你揭曉。
白花膠又名「白奈」、「白蓮」，雖然從外形上看並不起眼，但從品質上來說，它在魚膠中屬傳統的名貴品種。
白花膠有「雙層肉質」，口感和功效均 有較高口碑 ，在香港等地區備受歡迎，是香港人特別是一些明星養顏美容的「奢侈品」。
白花膠，一直以來都以 腥味淡、口感好 聞名，泡發好的白花膠，白淨、紋理細膩，正如18歲少女那富含膠原蛋白的臉蛋，長期食用更是有 美容養顏、護膚抗衰 的作用。
白花膠富含優質膠原蛋白，可以為皮膚補充膠原，讓面部肌膚細胞變得飽滿水潤，同時它在護膚抗衰抗皺方面的效果也要比其他魚膠品種好得多。
女性一生消耗的膠原蛋白要比男性多得多，因為經期過後子宮內膜脫落，受損的子宮需要修復，子宮內膜由膠原纖維組成，因此需要攝入大量的膠原蛋白，以達到一個身體的平衡。
而女人最重要的就是氣血，氣血不足，容易手腳冰涼，生理期的各種問題也隨之而來。白花膠對 滋陰補血、保養子宮 上也非常有效果，也因此，白花膠一直是深受「貴婦」們喜愛的美容調養佳品。
滋補是一個需要長期堅持，由內而外調養身體內部細胞、器官、組織再到系統的過程，不是偶爾吃一兩次就可以的。35歲以後的女性，由於身體的各項代謝功能都在逐漸減弱，更要注重平日裡的食療保養。
白花膠有養殖和野生之分。
野生白花膠的產區主要在東南亞一帶，以印尼白花膠的最為出名，受到很多朋友的喜愛，在中國市場上也是賣的最多的野生白花膠品種。其他產地的還有緬甸、加爾各答、孟加拉、巴基斯坦等，而正宗的緬甸白花膠是最為昂貴的。
養殖的白花膠，主要分布在國內潮州饒平、東莞虎門、福建東山島，以及浙江一帶，一般稱之為本港白花膠。現在的養殖技術已經十分成熟，漁民用好魚料仿野生環境細心養殖，同樣可以養出 高品質的本港白花膠 。
從營養價值和效果來說，本港白花膠絲毫不遜色於野生白花膠，其膠原蛋白含量很高。
在與汕頭大學合作的科研項目裡，我們得到的研究數據表明，本港白花膠母膠的膠原蛋白含量甚至 比公膠的膠原蛋白含量高出不少 ，所以沒有必要特地去區分本港白花膠的公母膠，都一樣有營養價值。
從長期食用的性價比來說，野生白花膠由於產量少，其價格相對來說更加高昂，而 本港白花膠 產量大，價格適中， 性價比更高 ，適合作為35歲以上女性長期日常保養的美容魚膠食用。
由於黃姑魚屬各魚種均是小型魚類，因此白花膠的個頭一般較小，以前還被稱作「膠仔」，通常只有幾克至幾十克重。
雖是如此，小個頭卻一點不影響白花膠給我們帶來的效果，很多人以為大個的魚膠才是好魚膠，其實並不然， 魚膠價值的高低主要還是看魚膠的品種 ，其次才是大小。
所以白花膠雖然體型小，但一點不影響它成為「花膠之冠」，是 小而精魚膠的典範 。
白花膠膠質細膩，紋路常帶有「人」字紋。但有些白花膠因為過於小而薄，「人」字紋可能不明顯，而代之以「布紋」。
膠身具有一對法令線，其中野生白花膠法令線一般與膠體同色即黃色，養殖的白花膠法令線則經常泛黑。
白花膠的母肚沒有厚薄之分，公肚則為「厚薄肉」，但如果白花膠本身太薄的話，厚薄差就會看起來不那麼明顯。