骨質疏鬆飲食療法 ,患了骨質疏鬆應該吃什麼?

2021-02-10 飲食呀

疏鬆患者如何正確運動骨質疏鬆已經成為現代人常見的一種疾病,不小心患上了骨質疏鬆,各種動作都變得小心翼翼。骨質疏鬆吃什麼好呢?小編整理了一些關於骨質疏鬆飲食療法,骨質疏鬆的吃食以及骨質疏鬆患者如何正確運動的知識,一起來看一下。

                                              

骨質疏鬆飲食療法                 

糖醋鯉魚                               

原料:鯉魚750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,清湯300克,花生油1500克,蔥、姜各2克,醋120克,蒜茸、精鹽各3克,溼澱粉100克。

做法:鯉魚去鱗、內臟、兩腮,魚身兩側每2.5釐米直剞後斜剞成翻刀,提起魚尾使刀口張開,料酒、精鹽撒入刀口稍醃。清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、溼澱粉對成芡汁。   

在刀口處撒上溼澱粉後放在七成熱的油中炸至外皮變硬,移微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤,用手將魚捏松。將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味後倒入對好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油衝入汁內,加以略炒迅速燒到魚上即可。               

沙鍋魚頭豆腐

原料:淨鰱魚頭150克、嫩豆腐250克、水發香菇25克,熟筍片75克,紹酒25克、薑末5克、醬油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣醬15克、味精3.5克、熟豬油250克、上湯250克。

做法:將鰱魚頭洗淨,去掉牙齒,在近頭部肉上深刻兩刀,鰓蓋肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。魚頭剖面上塗一層塌碎的豆瓣醬,正面抹上醬油。豆腐切成長條塊,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。

砂鍋置旺火上燒熱,至八成熱時將魚頭正面下鍋煎黃,加入醬油和紹酒、白糖,推勻後將魚頭翻身,再加上湯和清水500克,放入豆腐、筍片、香菇、薑末,燒沸後倒入砂鍋中,移小火上炆15分鐘,再用中火燒2分鐘,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟豬油25克,將砂鍋置底盤上桌即成。

清炒蝦仁

原料:南薺450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,鹽5克,香油10克,番茄醬25克,玉米粉100克,味精2克,蔥5克,胡椒粉2克,姜5克。

做法:將南薺去皮,放在鍋內煮熟,過涼水,一切兩瓣,用一個半圓形鐵片將南薺挖成蝦仁形,即成素蝦仁。

將素蝦仁用玉米粉拌一下。當油鍋燒至約七成熱時,把素蝦仁下油鍋過油,等素蝦仁浮起抽面即撈出。

把鍋燒熱,倒入花生油,把蔥薑末煸一下,再倒入青豆、番茄醬、鹽、味精、料酒,加少量好湯,等鍋開後,把炸好的素蝦仁倒入鍋內翻炒幾下即可出鍋。

骨質疏鬆吃什麼好

海米

海米之中所含有的營養物質是非常豐富的,不僅富含有蛋白質,其中微量元素的含量也是非常豐富的。專家告訴我們,海米和其他的海產品之中所含有的鈣質是非常豐富的,經常吃能夠有效的預防骨質疏鬆症。

菜油

現代醫學研究發現,菜油之中所含有的營養成分是蔬菜之中的佼佼者,特別是其中所含有的鈣元素以及鐵元素更是非常的豐富。日常如果能夠多吃一些菜油,那麼就能夠起到很好的強健骨骼以及清血降壓的作用。

黑芝麻

黑芝麻是一種非常好的補鈣食物,其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數倍,多吃不僅能夠有效的預防骨質疏鬆,同時還能夠起到很好的養生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻醬也是一個非常不錯的選擇。

牛奶

牛奶之中不僅含有豐富的鈣質,同時所含有的優質乳酸也能夠很好的促進身體對於鈣質的吸收。所以說,牛奶是一種好的天然鈣質的來源。除了牛奶之外,奶酪以及酸奶這些奶製品之中所含有的鈣質也是非常豐富的,想要預防骨質疏鬆症,日常也應該多吃。

黃豆

黃豆屬於一種高蛋白食物,但是你知道嗎,其實他也是一種高鈣質的食物,另外還含有大量人體必須的胺基酸以及鐵元素。除此之外,一些其他的豆製品也是非常好的補鈣食物,例如豆腐等等。

骨質疏鬆患者如何正確運動

金雞獨立

自然站立,呼吸自然,全身放鬆,兩臂自然下垂,然後提起一隻腳,使身體的全部重量落在一隻腳上。也可靠著牆壁鍛鍊這個動作,站不穩的時候就扶著牆壁繼續站。感到有一些累的時候休息一會或者隨便活動一下,然後,以同樣的方式換另外一隻腳繼續進行單腳站立的鍛鍊。

踮腳跟

自然站立,全身放鬆,兩臂下垂,然後逐步將雙腳腳跟提起,使身體的全部重量落在兩隻腳的腳尖上。感到有一些累的時候雙腳腳跟落地休息一會或者隨便活動一下,然後繼續,每次15分鐘。

單腳跳

這是一個可以和做遊戲一樣輕鬆愉快的鍛鍊方法,鍛鍊起來非常方便,這個動作和金雞獨立一樣是用一隻腳來承受身體的全部重量,不一樣的是用一隻腳著地,輕鬆、隨便不停地跳著,能夠跳多久就跳多久,感到有一些累的時候休息一會或者隨便活動一下,然後,以同樣的方式換另外一隻腳繼續進行單腳跳的鍛鍊。

結語:骨質疏鬆患者鍛鍊要注意方式和方法,關於骨質疏鬆的知識,小編就介紹到這裡。大家平時一定要注意保護好自己的身體,避免疾病的發生。平時多關注和學習養生知識,才能遠離疾病。

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    研究證實,年輕的時候增加骨量10%,可將骨質疏鬆發生時間延遲13年。那麼應該如何從小多儲備骨量呢?鈣主要來源於乳製品,其他包括蔬菜、堅果、豆腐等。雞蛋、大豆、豆製品、瘦肉、牛奶中含有豐富的優質蛋白質,另外每天攝入 5 份蔬菜和水果,以維持均衡飲食。適當的運動和營養攝入對於骨骼的成長是相輔相成的。建議5~17歲的青少年每天至少運動60分鐘,如跑步、打球、遊泳等。
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    骨折也是骨質疏鬆的典型症狀表現有什麼中常見的一種,這一般是退行性骨質疏鬆症做好常見的症狀,它不僅增加病人的痛苦,加重經濟負責,並嚴重限制患者活動,甚至縮短壽命。據我國統計,老年人骨折發生率為6.3%-24.4,尤以高齡(80歲以上)女性老人為甚。骨質疏鬆症所致骨折在老年前期以橈骨遠端骨折(Colles骨折)多見,老年期以後腰椎和股骨上端骨折多見。
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    以後在同等的骨量丟失情況下,峰值骨量越高的人,剩餘的骨量就越多,發生骨質疏鬆的機會就越小。反之,患骨質疏鬆的可能性就越大。  運動建議: 能有效增加骨量的運動包括有氧運動,如快速行走、跑步、跳舞和球類運動,而散步、輕鬆騎車以及不負重的運動如遊泳等則不能。每周要有5~7次,每次30~60分鐘。
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    【Osteoporosis 骨質疏鬆症】 【譯文】骨質疏鬆症是骨骼變薄弱的疾病。
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    2.上班族雖然傳統的認知中骨質疏鬆症與年齡的增長成正比,但是年輕人也有可能會患骨質疏鬆症,特別是上班族,長時間的久坐會使我們的骨骼得不到外界的刺激,會導致骨性變弱,而且上班族有的時候經常熬夜,從而導致了我們脾胃對於食物中營養物質的吸收,骨骼同樣吸收不到食物中的營養,骨骼缺乏營養便會導致骨質流失。