看看日本廚師怎麼處理整條三文魚，看著就很想吃，網友：刀工很重要，說到日本刺身的話，想必有大部分的朋友都是喜歡吃的。而且在這幾年日本料理在國內也是有很多吃貨朋友喜歡吃，但是很多吃貨吃到的三文魚都是切好的，可能有的朋友是沒有見過大廚處理三文魚的吧。那麼今天就跟著小優去看看這日本廚師是怎麼處理三文魚的吧。
朋友們現在看到的這條魚就是三文魚了，這種魚一般是生活在深海裡的。而且在市面上的數量也不多，所以這市場價格也是稍微有些貴的。在國內的話一般是有錢人才能吃得起這種三文魚刺身，在國外這種三文魚刺身就比較常見了。三文魚刺身吃的話肯定是要蘸著醬吃才美味的，而且越新鮮的魚吃起來越美味。
大廚在處理這條魚的時候是先把魚頭給切掉，之後再橫著切，然後切成半之後就是考驗刀功的時候了。因為在這個時候廚師要做的事情就是把魚片給切得非常薄，每一片都要薄，這樣的話吃起來更有口感。三文魚這種魚的營養是非常好的，很多人也都喜歡吃。
大廚把這三文魚的魚片都切得非常薄，切好了之後還在盤子裡面擺盤了呢。這樣的三文魚刺身在日本料理店是非常受歡迎的呢，日本朋友大多都是喜歡吃這種食物的。而國內的吃貨在最近這幾年也是越來越喜歡吃日本美食了，在國內也是能吃到這些了。
之前小優還不敢吃，但是吃過一次之後覺得是蠻好吃的。特別是蘸醬之後再吃的話就更加美味了，相信有大部分的朋友都有吃過了，網友也說日本大廚的刀功很重要呢，對此你們是怎麼看的呢？看看日本廚師怎麼處理整條三文魚，看著就很想吃，網友：刀工很重要