九江都昌:五黑雞生下巨型綠殼蛋 且蛋中藏蛋

2020-12-23 大江網

　　都昌某農莊五黑雞產下230克綠殼「蛋中蛋」。

　　九江新聞網訊(特約記者遊雄)昨日，晨報記者在都昌縣春橋鄉某農莊看到一隻巨型綠殼蛋殼，原來，該蛋殼來自農莊散養的五黑雞所產下的雞蛋。經測量，該雞蛋長度超過8釐米，重量230克，在打破雞蛋外殼後，裡面除了有蛋黃和蛋清，還藏著一隻完整的有蛋黃和蛋清的綠殼雞蛋，這種狀況實屬罕見。

　　這個農莊是該縣生態農業項目，主要以有機蔬菜、禽畜蛋以及水產養殖為主，其中五黑雞養殖量達近萬隻。這個巨型綠殼蛋是該企業工作人員3月8日下午17時許在收撿雞蛋的時候發現的，五黑雞生產的雞蛋和普通雞蛋一樣，平均在50～60克左右，該巨型雞蛋比普通雞蛋要大四倍左右。

　　五黑雞又名「五黑一綠雞」，屬國內外稀有品種，毛、皮、肉、內臟、骨均為黑色，雞蛋外殼為綠色。「綠殼蛋五黑雞」肉質細嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價值，並含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。

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  • 這枚生態綠殼雞蛋,是綠殼蛋雞餵食五穀山蟲而出,1個頂5個普通雞蛋...
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  • 長見識了 你不了解的綠殼蛋雞
    許多人並不是十分了解綠殼蛋雞，這類雞在我國江西和湖北等地比較常見，市面上大類上分有三大種類，最基礎的是稱之為「五黑一綠」的五黑雞，特點是羽毛、雞肉、皮膚、內臟、雞冠五個地方黑色，蛋為綠色，所以稱為五黑一綠雞。另外兩種是在五黑雞的基礎上培育出來的，又分為麻羽雞和黑羽雞。
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    說到綠殼蛋雞，對於大家來說應該不會很陌生，它在我國是屬於特色的雞品種。綠殼蛋雞不僅具有適應性好，抗病力較強，而且不管是北方還是南方地區都能養殖。綠殼蛋雞全身烏黑，包括肉質、羽毛都是黑色的，而產出來蛋都卻是綠色蛋殼，因此才有名叫綠殼蛋雞。那麼綠殼蛋雞養殖前景如何？
  • 瀕臨滅絕的黑雞 被他孵化出綠殼蛋市場上瘋搶 靠的是什麼秘笈?
    黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟and>綠殼蛋這就是有 「五黑一綠」 之稱的 黑羽烏雞東鄉綠殼蛋雞為我國烏骨雞中的稀有珍品，是一個具有特異基因的品種資源偶然的機會讓他發現了這種神奇的能產下綠蛋的黑雞，從保護到培育，他花費了常人想像不到的艱辛。而徐建生的科研，不僅填補了當今世界無第三系列蛋雞和保健蛋無天然防偽標誌的兩項空白，還在畜牧技術推廣方面，獲得了國家星火計劃一等獎和國家豐收計劃一等獎。為此，徐建生1996便享受到了國務院特殊津貼。
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    中國江西網訊 通訊員遊雄攝影報導：近幾天，天氣晴朗，九江迎來暖冬時節。在都昌的農村，每年的暖冬時節，村民都會延續煎「豆粑」習俗。一旦來了親朋好友，幹「豆粑」便是贈送和餐桌上的一道美味菜餚。　　「豆粑」在都昌也稱作「豆折」、「豆條」等，主要由大米和蕎麥混合加工精製而成。大米是煎「豆粑」的主原料之一，來自村民自家種植的晚稻米；蕎麥是煎「豆粑」必不可少的主原料。
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    綠蛋殼雞作為我國的特有雞品種，近些年來的養殖發展十分迅速，綠殼蛋雞的體型較小，肉緊實，因其產出來的蛋是綠殼的，所以得名為綠蛋殼雞。另外，據悉綠蛋殼雞相比普通的蛋雞營養價值也略高，而且還具備一定的藥用價值，大可以和烏雞媲美，因此一時間也興起了養殖熱潮。那麼綠蛋殼雞好養嗎？
  • 綠殼雞蛋被譽為「雞蛋中的人參」，口感怎樣，有什麼特殊營養嗎？
    「綠色食品」，被國家衛生部批准為「保健食品」，被譽為「雞蛋中的人參」，更有國外友人稱之為「東方神蛋五黑雞具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨「五黑自古以來，被謂 中國黑寶 、 雞中珍品 和 黑色營養之稱。好了，上面基本介紹了黑雞和雞蛋的基本營養價值，下面我們就一起看看，這種綠殼雞蛋的味道和口感怎樣吧！