真的紅薯粉條價格最少10塊?只需看這3點,真假自己就能分辨

2020-12-06 地道的美食

真的紅薯粉條價格最少10塊?只需看這3點,真假自己就能分辨

雖然現在大家的生活質量都提高了,吃的很多食物都變得高大上,洋氣了起來,但是有很多人也非常喜歡吃我們傳統做出來的美食。比如說紅薯粉條就是我們傳統的一種粉製品,但是在現在仍舊非常受歡迎,但是現在商品化非常嚴重,紅薯粉條也不例外,有很多工廠開始紛紛製作手工粉條,而市面上的各種手工粉條特別多。因為買粉條的人很多,所以就有非常多的工廠去生產這些粉條,可是如果沒有人去種紅薯的話,哪來那麼多紅薯粉條呢,於是就有一些不良商家動起了歪腦筋,想到了以次充好,甚至會添加很多食品添加劑來勾兌出來劣質的紅薯粉條。

我們吃的比較多的紅薯粉條,就是在酸辣粉或者麻辣燙裡面吃了,有很多人都非常喜歡吃麻辣燙和酸辣粉,好多人都是出門必吃的小吃,就是這兩樣。如果有家長不同意出門吃小吃的話,就會買一些紅薯粉條,自己在家裡做著吃,覺得比較乾淨衛生,雖然調料和過程都非常安全了,但是紅薯粉條卻不一定因為市面上很多賣的紅薯粉條都是參了假的,根據現在紅薯的價錢以及做成紅薯粉條的手工費來看,蒸的紅薯粉條最少也要十塊錢,而我們平時買的非常便宜的幾塊錢一斤的紅薯粉條,一般都是摻了假的,今天我就來教大家怎樣辨別紅薯粉條的真假,只需看這三點,真假自己就能分辨了。

第一點就是要看顏色,我們在買紅薯粉條的時候肯定要先看到實物,再看紅薯粉條的時候都會選擇長得好看的,有些人會買一些顏色非常漂亮的,尤其是表面泛著光澤,其實這種和粉條一般都是有添加劑的,因為正是有了添加劑才讓他看起來非常光鮮亮麗,而這種紅薯粉條吃了對身體不好,純正的紅薯粉條的話應該是顏色有些黃褐色,呈半透明狀,而不是全透明或者是根本不透明。

第二點就是要看一下紅薯粉條的韌性,其實真正的紅薯粉是沒有很大的韌性的,如果要用手輕輕折一下的話,就非常容易斷掉了,沒有很大的彎折度,但是要是摻了一些添加劑的紅薯粉,在彎折的時候,就好像是橡皮筋兒一樣,韌性很強,不容易被掰斷。但這些其實是在紅薯粉條當中參了明膠,才會變得非常有韌勁,讓我們吃起來覺得更加有嚼勁兒。

第三點是看氣味兒,紅薯粉條是用紅薯做成的,所以在聞起來的時候會有一些淡淡的紅薯味,如果我們聞著的時候什麼都聞不到,甚至會有一些別的化工原料的塑膠味了,發黴味兒了,那就最好不要買。你還有什麼別的好方法來辨別紅薯粉條的真假呢?歡迎大家在下方評論區留言交流。

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