炸雞店老闆說漏嘴，十元一個的雞排有「貓膩」，自己都不敢吃
中華美食頌-以冬、雲之泣、Tacke竹桑、祈Inory、晴愔
汐音社說起雞排，相信很多吃貨都無法抗拒，我們經常能在街邊看到許多大大小小的賣雞排的店，店門口總擠滿了很多客人，雞排的香氣也是非常濃鬱，及時排上十幾分鐘的隊伍也是很值得的，不過很好奇的一點是，為什麼這麼受歡迎的雞排竟然賣的這麼便宜，只要十元一個，平時去超市裡買雞脯肉也是十幾塊一片，在餐廳裡點一小份雞肉也都好幾十塊的呢。
因為經常出去吃飯，就總會認識一些大大小小的人，就這樣在一次偶然的情況下，認識了一位炸雞店老闆，我還經常會去他家買炸雞吃，有次下班沒什麼吃的有點餓，又去他家買雞排去了，順便和他聊了幾句，也對他提出了我在心中多年的疑惑：為什麼你們賣的雞排都只要十元一個呢？炸雞店老闆不小心說了實情，原來十元一個的雞排有「貓膩」，商家連自己都不敢吃。
老闆就和我道出了其中的秘密，很多雞排的商家都是一些進價特別低的雞肉，雖然這些雞排也是用正宗的雞脯肉做成的，但是這些肌肉都是經過長期冰凍的，營養都差不多流失完了，口感都是十分粗糙的，這種雞肉的價格自然就十分便宜，而且商家都一次進許多這樣的肉，然後冰凍，在冰凍，只有拿出來的時候才解凍，賣不完繼續放回家冷藏，這樣做出來的雞排，沒有什麼營養的。
不過雞排賣的再便宜，我們也不能要求雞排有多新鮮，畢竟我們吃食物，最講究的一點就是一定要安全健康，可是有一些不良商家，為了再次降低雞排的成本，獲取更大的利益就會在這些雞肉裡邊添加大量的肉筋和太白劑，然後用肉膠把這些碎肉粘在一起，炸成雞排出售，這樣獲得的利潤非常大，對我們的健康也是非常的不好。
更可氣的是黑心的商家，為了獲得暴利，直接用一些病死的雞肉做成雞排，然後售賣，或者用一些便宜的肉類代替雞排，漲一些雞肉粉味道差不多就行，這樣的雞排別說有沒有營養了，連健康都無法保證，如果長期食用這種雞排，對我的身體造成的影響可不是一絲半點，所以有些商家自己都不敢吃。
聽到雞排老闆這樣說我都有些後悔照顧他的生意了，不過他自己也說只是用冷凍很久的雞肉做雞排，所以我還是要提醒大家街邊的雞排一定要少吃，吃就去比較店面出名的，一些聯名的炸雞店。希望大家關注評論轉發，謝謝大家。