90%的媽媽都不知道,超市常見在這種鱈魚,可不能給寶寶吃

2020-12-04 新媽萌娃育兒說

#硬核知識分享大賽#

在添加高鐵米粉作為輔食一段時間後,麻麻們一定會想要開始給寶寶添加魚肉了,細膩的口感和豐富的蛋白含量,對寶寶的生長發育,智力發展都有很好的幫助。

鱈魚口感好刺少,其中包含的"魚油",含有的DHA可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、預防憂鬱症、緩解壓力,是不少麻麻給寶寶挑選魚類的首選。

但是你知道嗎,鱈魚家族龐大,但是在國內市場上命名混亂,超市常見的二三十元/斤的鱈魚,可不是能夠給寶寶吃的鱈魚哦!

常見的鱈魚種類

目前市場上比較常見的分為四種,以價格從低到高看來,分別是龍鱈魚,水鱈魚,銀鱈魚,真鱈魚。

龍鱈魚

有些批發市場能看到的的十塊錢左右的龍鱈魚,可能就是油魚冒充的,油魚學名是棘鱗蛇鯖,產自全世界亞熱帶海域,肉質偏黃,吃起來比較柴,它的魚肉蠟酯含量高達20%,大部分時候用於提煉工業潤滑劑,成人吃多了容易腹瀉,更是不可以作為小寶寶的輔食魚肉了。一些無良商家利用消費者的無知,切塊包裝成鱈魚出售,麻麻們一定要擦亮眼睛。

水鱈魚

超市最常見的二三十元一斤的「深海鱈魚塊」就是水鱈魚,它的種類是細鱗壯鱈,它屬於鼠尾鱈科,產地多為俄羅斯,嚴格意義上並不屬於鱈魚,烹飪的時候會出很多水,容易散架,熟肉吃起來像果凍狀,水水的,雖然沒有什麼危害,但是口感差,也並不適合寶寶食用。

真鱈魚

大西洋鱈魚(常見),太平洋鱈魚(常見),格陵蘭鱈魚(稀少)是生物學意義上的真正鱈魚,前面兩種真鱈魚的產量高,價格比較適中,大約一百元一斤,真鱈的蛋白質含量高,肉質緊實細嫩,是很好的寶寶輔食添加魚肉,麻麻們可以首選真鱈魚。

銀鱈魚

在常見的鱈魚裡,銀鱈魚是價格最昂貴的,動輒二百多元一斤,它產自太平洋,北冰洋,雖然稱為銀鱈魚,其實並不是鱈形目的動物,而是裸蓋魚科的,不過它口感嫩滑,味道鮮美,營養價值也不錯,也是可以作為的寶寶輔食的。還有一種法國銀鱈魚(又名犬牙魚,小鱗犬牙南極魚)生長於南極周邊水域,每年的捕撈量少,價格也是非常高昂,可以偶爾嘗嘗鮮,為了錢包著想,就不特別推薦啦!

看完上面這些介紹,麻麻們是不是已經有一點明白了呢?我們日常生活中在給寶寶挑選鱈魚的時候,可以參照以下幾個點。

1、購買環境

挑選正規賣場,儘量不購買散裝的鱈魚,無論是線上還是線下購買,最好購買有包裝表明清楚鱈魚學名的產品。

2、價格對比

給寶寶吃的鱈魚,真鱈魚就夠了,一二十元一斤的鱈魚一定要避開,一分錢一分貨的道理,相信麻麻們都明白。

3、產地對比

亞熱帶海域產出的龍鱈魚,俄羅斯產出的水鱈魚,都是麻麻們要避開的「假鱈魚」哦!真鱈魚產地多為大西洋,太平洋,認清產地,也能幫助麻麻們很好的避坑。

4、了解學名

麻麻們請記好,棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖都是油魚的種類,可能會被標上龍鱈魚或者水鱈魚的假名字,細鱗壯鱈是水鱈魚,不推薦寶寶吃。如果產品包裝配料表上的學名有這些,一定別買哦。

看完今天的分享,麻麻們知道該怎麼挑選鱈魚了嗎?如果你和我一樣是個新手麻麻,不妨關注我,共同學習更多育兒知識吧!

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  • 90%的麻麻都不知道,超市常見在這種鱈魚,可不能給寶寶吃
    但是你知道嗎,鱈魚家族龐大,但是在國內市場上命名混亂,超市常見的二三十元/斤的鱈魚,可不是能夠給寶寶吃的鱈魚哦! 龍鱈魚 有些批發市場能看到的的十塊錢左右的龍鱈魚,可能就是油魚冒充的,油魚學名是棘鱗蛇鯖,產自全世界亞熱帶海域,肉質偏黃,吃起來比較柴,它的魚肉蠟酯含量高達20%,大部分時候用於提煉工業潤滑劑,成人吃多了容易腹瀉,更是不可以作為小寶寶的輔食魚肉了。一些無良商家利用消費者的無知,切塊包裝成鱈魚出售,麻麻們一定要擦亮眼睛。
  • 這兩種魚看似是「鱈魚」,卻不適合給寶寶吃,很多媽媽都選錯了
    前兩天,她聽說吃海魚比吃四大家魚好,特別是給小寶寶吃一定要選DHA含量高的刺小的鱈魚,最適合做輔食,小寶寶吃後還能更聰明!知道這個好消息後,章章就把寶寶給了婆婆帶,自己趕緊去超市購買鱈魚,可找到賣魚區域後看見各式各樣的鱈魚真是眼花繚亂。
  • 鱈魚!鱈魚!那些「假鱈魚」能給寶寶吃嗎?
    根據小愛了解,很多媽媽在給寶寶吃魚的時候,最喜歡的就是鱈魚,因為鱈魚營養豐富,肉質細膩,還沒有那麼重的魚腥味,寶寶是特別的愛吃。正是因為鱈魚這麼優秀,所以一大批魚肉就打著鱈魚的名頭,什麼銀鱈魚、黑鱈魚、水鱈魚,一時間真是跟霧裡看花似的,要是沒有一雙慧眼,想分辨出真假鱈魚那就是難上加難!
  • 寶寶吃鱈魚好處多
    寶寶多吃魚肉也是好處多多。鱈魚的作為其中一種,多食用對寶寶成長、增強免疫力等方面有很好的作用。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,營養專家指出,它的蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少於0.5%,幾乎等於鯊魚肉。更重要的是,鱈魚的肝臟含油量高達45%,同時含有A,D和E等多種維他命。研究發現,寶寶在9個月大之前餵食三文魚和鱈魚,日後罹患呼吸道疾病的危險會減半。
  • 寶寶吃零食是好還是壞?想要寶寶健康地吃,媽媽還得這樣做!
    文丨福林媽咪最近慕慕媽媽煩惱了,因為慕慕最近迷上了超市裡的鱈魚腸,每次放學回家,必須拐到超市買一根,不給買晚飯也不好好吃,說過慕慕好些次,慕慕就是不聽,慕慕媽媽可難為壞了。看到幼兒園小夥伴哈哈在吃零食上很遵從媽媽的話,母子倆溝通也很暢通,就來跟哈哈媽媽取經了。
  • 寶寶屁股漏油是怎麼回事?原來是媽媽買了「假鱈魚」
    媽媽群一位媽媽表示,自家孩子屁股「漏油」了……褲子都被油浸溼了好幾條,還泛著幽幽的綠光,發出腥臭的氣息……聽說,孩子差點被嚇傻,哭著問媽媽自己上輩子是不是汽車,咋還漏油了呢?該媽媽追查了一天,終於找出了「罪魁禍首」!
  • 檸檬香煎鱈魚,健康保留原味,寶寶大人都愛吃
    冬天吃魚解解油膩。今天做的這道菜主要食材是鱈魚。有大西洋鱈魚、格林蘭鱈魚、太平洋鱈魚,從名字上看就知道生活的環境比較寒冷的,國內的黃渤海也有鱈魚,但個頭比較小。凍鱈魚塊逛超市的時候經常看到一些散裝打折的「鱈魚」,這些魚的外觀和肉質也接近鱈魚,較難分辨,甚至有一些「冒牌鱈魚」賣價還很高,建議大家選擇有獨立包裝的。
  • 南方有超市用油魚冒充銀鱈魚 濟南超市裡賣的是水鱈魚
    ,鱈魚更適合寶寶吃,所以很受媽媽們喜愛。人們通常認為鱈魚就是銀鱈魚。不過,最近有報導稱,在南方市場上出現了一種「龍鱈魚」,也叫油魚,樣子酷似銀鱈魚,但寶寶吃後出現了腹瀉症狀。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者調查發現,濟南市場上還沒發現龍鱈魚,不過鱈魚的價格相差很遠,有的一斤賣六七十元,有的一斤不到20元。業內人士透露,濟南超市裡賣的不是銀鱈魚,而是水鱈魚。
  • 入口即化的銀鱈魚,DHA是淡水魚的7倍,寶寶愛吃媽媽放心!
    作為媽媽都知道,DHA非常重要它是促進大腦和視力發育的基本物質,0~36月齡的嬰幼兒每日需要補充100mg,而孕媽媽和哺乳期媽媽每日則需200mg。小貼士只有在寶寶膳食結構調整後仍不能達到推薦攝入量(比如寶寶不喜歡吃魚和富含DHA的食物),才可以在醫生的指導下服用DHA補充製劑,否則很容易出現營養素超標。吃什麼樣的食物可以高效地補充DHA?
  • 這3種常見輔食竟然不適合寶寶吃,99%媽媽還都不知道
    作者:寶寶知道 科學育兒達人寶寶滿6個月後,媽媽們都會考慮給寶寶添加輔食了。可是輔食該添什麼,卻讓很多新媽咪犯了難。有些媽媽心想,不管是什麼,只要是營養豐富的,都可以弄碎了給孩子吃。可婆婆興衝衝給孩子煮的排骨湯、牛肉湯之類的,你敢給孩子喝嗎?肯定不能了!
  • 想要寶寶多吃鱈魚,做成鱈魚魚丸即可,看看怎麼做呢?
    哈嘍,大家好,小編在這裡恭迎各位光臨,與朋友去超市,每次都要一起給孩子買上鱈魚。而就鱈魚來說,沒有讓大人擔心的魚刺,肉質也是屬於那種鮮美而不會太老的。所以自然就喜歡做給寶寶吃,但是每次買回去的鱈魚都要蒸著吃,就越發的感覺到寶寶有些抗拒了。
  • 巴倫灣鱈魚,寶寶越吃越聰明
    簡單來說,原來的母乳已經不能滿足寶寶的營養需求了,吃輔食增加營養素以滿足迅速的生長發育,添加輔食除了能滿足嬰兒對營養和能量的需求外,還能培養嬰兒對其它食物的興趣,以增加腸胃道功能發展口腔運動、精細動作及心理行為等技能,讓寶寶更茁壯成長。為了寶寶能贏在起跑線上,寶寶輔食一定要安排上!寶寶輔食,首選「餐桌上的營養師」--鱈魚!
  • 油魚假冒鱈魚吃了拉肚子 青島超市便宜鱈魚下架
    馬伊琍在微博中很憤怒島城某超市賣的便宜鱈魚  近日有網友在微博上稱「在家樂福給寶寶買的鱈魚,原來是油魚,在歐洲被列為有毒魚種」。網友格外提到油魚不易被溶解吸收,會導致不同程度的腹瀉。  看到網上的報導後,她才覺得女兒是吃了冒充鱈魚的油魚,並質疑超市將油魚當鱈魚賣,為何沒有監管部門來處理?當天下午,馬伊琍的老公文章也轉了這條微博,並爆粗口怒斥。  記者在網上搜索發現,在幾年前就曾有媒體爆出有人拿油魚冒充鱈魚賣,讓消費者吃了身體不適。網上也有不少熱心的網友發表見解,告誡便宜鱈魚很多都是假冒的,不能吃。
  • 鱈魚怎麼做給寶寶吃好呢?
    鱈魚營養豐富,肉質細膩、味道鮮美,很適合做給寶寶吃,營養豐富,給寶寶做鱈魚,可以做成清蒸鱈魚,鱈魚粥,鱈魚丸子,鱈魚蒸蛋,鱈魚混沌等,都很適合寶寶吃,可以根據寶寶的喜好來做。鱈魚是我們日常生活中常見的一種海魚,營養豐富,味道鮮美,肉質細嫩,魚刺又少,很適合做給寶寶吃,營養豐富又容易吸收,很多媽媽都會用鱈魚給寶寶做成各種美食,製作簡單,口味鮮美,我家孩子小的時候,也會經常給孩子做鱈魚吃,寶寶也都很喜歡吃,下面就來分享一下鱈魚怎麼做給寶寶吃好。
  • 鱈魚與它搭檔,營養翻倍,大小寶寶都愛吃
    之前也跟大家探討過寶寶吃魚的學問,也推薦過多款魚食譜。最近後臺又有媽媽問我「鱈魚該怎麼做?」藉此機會,今天再給大家推薦一款鱈魚食譜——蔬菜紅薯鱈魚餅。鱈魚搭檔紅薯,好吃又營養!適合10個月以上寶寶食用(對文中所提及的食材不過敏,1歲以下寶寶忽略放調料的步驟),大寶寶們可以和媽媽一起來製作哦,快快學起來吧!
  • 寶寶吃「鱈魚」拉出魚油!這些東西孩子不適合吃!
    PS.這裡說的果汁都是家裡鮮榨、去除果核的純果汁,超市買的「果汁」哪怕標明100%也不推薦經常喝,營養價值不高。   這些果仁也帶毒   ◆杏仁   吃完杏順便敲開核吃個杏仁是很多人的習慣,杏仁露也是常見潤肺甜品。
  • 這種魚給娃慎吃!真的會「拉肚子」,很多媽媽都中招了
    這種魚含有一種叫「蠟酯」的物質,人根本不能消化它,只好原模原樣把它排出來。所以就有了腹瀉、屁股漏油事件!用這樣的魚充當鱈魚,坑家長坑娃,真的太沒良心了。好在,現在正規大超市已經沒有這種油魚了,可能在一些管制不嚴的菜市場還可以找到。
  • 超市賣的高價鱈魚和低價鱈魚有什麼區別
    近日,某網友發微博稱在超市購買到的鱈魚實為在歐洲被列為有毒魚種的油魚,食用後會導致腹瀉。女藝人馬伊琍轉發此微博後,一時間引發了網友中關於真假鱈魚的激烈討論。  超市裡賣的高價鱈魚和低價鱈魚有什麼區別?便宜的鱈魚到底能食用嗎?
  • 鱈魚是魚中貴族,寶寶常吃的「腦黃金」,但不少家長都買錯了
    小時候美媽覺得魚腥,不愛吃魚,媽媽就用這句話哄我吃魚。「吃魚益智」是母嬰圈一直掛榜的 re搜。魚確實是個好東西,尤其是處於食物中低端富含DHA的深海魚。DHA是大腦細胞的重要營養素,能激活大腦,強化記憶力,提高認知。
  • 銀鱈魚白蘿蔔糊,寶寶愛吃,媽媽放心
    銀鱈魚白蘿蔔糊By 小鹿優鮮寶寶愛吃,媽媽放心。原料:銀鱈魚、白蘿蔔、紅彩椒、黃彩椒、檸檬。第2步、銀鱈魚去皮。第3步、檸檬片醃製銀鱈魚15min,去腥。第4步、銀鱈魚煮熟,撈出備用。第5步、白蘿蔔去皮切塊,彩椒切小丁。第6步、白蘿蔔放入熱水中焯熟。