1000斤/畝!這裡是全國小龍蝦畝產最高的產區,日流通量達20萬斤

1000斤/畝！這裡是全國小龍蝦畝產最高的產區，日流通量達20萬斤

2018-09-19 22:07:00　　水產養殖網　　出處：農財寶典        瀏覽量： 7068 次 我要評論

漢川是湖北水產業核心市場，水產養殖歷史悠久，主要養殖品種有淡水魚、河蟹、小龍蝦等，可以說，漢川小龍蝦養殖戶的技術、素質、意識均位於行業前列。同時，漢川小龍蝦養殖產區高度集中，圍繞汈汊湖市場連片35-40萬畝規模，以精養模式、蝦蟹混養為主的生產方式，精養模式產量高達700-1000斤/畝，遠遠高於其他產區，漢川可謂中國小龍蝦畝產量最高的市場。

由於近兩年稻穀、蓮藕的種植效益持續下滑，而小龍蝦快速崛起，種植戶陸續進入小龍蝦行業。隨著養殖群體持續增多，養殖端呈出新群體、新模式、新效益的產業盛況，由於很多新手缺乏技術，這也是制約當地小龍蝦發展的最大因素。

以汈汊湖為中心，輻射近40萬畝水面

漢川的小龍蝦養殖區域主要以汈汊湖為中心的輻射帶，其中包括周邊鎮村，例如麻河鎮、劉隔鎮、韓集鄉、新河鎮等，以及沿著漢江延伸經過的沉湖鎮、南河、北河等多地區。其中汈汊湖呈現矩形分布，其周邊水資源豐富，而且池塘規劃齊整，成為當地小龍蝦養殖水平最高、規模最集中的核心市場，其養殖水面便高達到15-20萬畝，往外延伸市場則有35-40萬畝。

2003年前，漢川仍以傳統的四大家魚養殖為主，之後當地養殖結構開始發生調整，往河蟹養殖轉移，並一度成為當地的主要養殖品種。2010-2015年間，小龍蝦消費開始逐漸興起，汈汊湖開始轉養小龍蝦，並逐漸形成規模。據統計，短短5年小龍蝦從小試牛刀迅速擴增到20萬畝。2015年之後，汈汊湖周邊市場，例如小松湖漁場、楊水湖村等鄉鎮，出現小龍蝦轉養潮。

毫無疑問，汈汊湖地區作為漢川水產養殖的核心區域，小龍蝦養殖戶多是由魚農、蟹農轉型過來，他們擁有豐富的養殖經驗和較高的養殖意識，並且善於精細化管理，因此小龍蝦產業在當地發展迅速，形成特有的池塘精養模式以及蝦蟹混養模式。據悉，汈汊湖地區精養模式佔比40%，其中蝦蟹混養佔比60%，汈汊湖外圍市場則以精養模式為主，小部分地區採用稻蝦模式。

「現在蓮藕收購價0.8元/斤，人工成本卻要0.6元/斤，所以很多人都開始養蝦子了。」記者走訪汈汊湖以及周邊市場時發現，不少養殖戶反映，除了傳統的漁民、蟹農轉養小龍蝦外，水稻、蓮藕等種植戶也開始轉型養殖小龍蝦，他們的加入直接推動漢川小龍蝦產業壯大。

精養模式多產量高，日流通量20萬斤

不少漢川小龍蝦養殖戶養殖周期較長，技術水平高，養殖意識超前，其精養模式不但多樣化，而且產量普遍較高，不少飼料廠家在模式優化改進過程中擔當重要角色。按照當地養殖習慣，每年3-4月份投放規格100隻/斤左右的蝦種，每畝放養100斤直接放入池塘中進行養殖，養殖2—3個月就可上市。

也有人購買野生小龍蝦半成品，規格在40隻/斤左右，畝放養8000隻，通過加強飼養管理，在短時間內使其達上市規格，逐步捕撈上市，在後期留取部分成品不捕撈，作為親蝦用於繁殖，為來年提供苗種。

一般而言，精養模式年畝產量平均可達400-500公斤左右，而漢川汈汊湖地區養殖戶畝產量往往到達700斤以上。然而，漢川出蝦時間普遍比潛江、監利地區遲1個月左右，但是其質量、成色、規格均比潛江、監利等主產區更具備市場競爭力。

由於技術養殖水平高，漢川成為飼料廠必爭之地。不少飼料廠結合當地養殖條件，設計出高產、高效的精養模式，比如澳華的「安康一年兩造/三造模式」，武漢正大的「3500專養模式」「燈籠泡全程養殖模式」等等，飼料企業的升級改造是推動漢川小龍蝦高產主因之一。


同時，在汈汊湖周邊的麻河鎮、劉隔鎮等市場上，每日凌晨5點鐘各村道都會形成定點的龍蝦收購點，然後集中運輸到位於漢川城區的小龍蝦中轉中心，最終發送到各地市場。當地小龍蝦收購、流通等產業配套條件已經逐步完善，小龍蝦銷路幾乎暢通無阻。據當地小龍蝦流通商透露，由於漢川的小龍蝦畝產量高、質量好，除了周邊城市直接前來收購外，由中轉中心發送湖北外地的平均日流通量也高達15-20萬斤。

30%養殖戶賺錢，種苗制約行業發展

「每到4-5月份或者9月份的投苗季，哪裡有苗就哪裡拿。」汈汊湖養殖戶熊老闆向《農財寶典》記者透露，汈汊湖及周邊地區投苗時間非常集中，其精養模式投苗量需求巨大，但市場優質蝦苗供應卻難以滿足養殖戶需求。部分養殖戶除了從潛江等主產區購買人工繁殖蝦苗外，更多人採取自繁自養的方式進入下一輪養殖，或者在同一養殖市場內相互購買投放。

因為小龍蝦種群繁殖能力強，所以漢川自繁自養的現象比較多，雖然一定程度上解決了自身蝦苗批量生產的難題，但是自繁自養的生產模式將導致了小龍蝦近親繁殖嚴重，種質質量退化，降低養殖成功率等問題，未來或會帶來區域性減產跡象。

另外，當地自繁自養的出苗時間較晚，出苗質量和數量均不可控，如果養殖戶過分依賴周邊產區的種苗供應，在後市出蝦爭搶行情則明顯缺乏優勢，這也可能成為未來漢川小龍蝦產業的發展瓶頸。

「今年產量明顯下滑了，來年種苗需要到潛江地區重新購買種苗。」&nbsp熊老闆向記者透露，今年汈汊湖不少養殖戶明顯減產，能盈利養殖戶比例大概30%，同比往年下滑嚴重，主要原因極可能是種質退化帶來的產量下降。「儘管今年行情持續高漲，但是沒產量也是望價興嘆，如果這種現狀不嘗試改變，未來可能更難走。」


記者&nbsp鄧漢文

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