這才是螃蟹最痛快的吃法,40隻螃蟹這樣做出來,把人饞得口水直流!中國吃蟹的歷史悠久,蟹的菜餚也不斷發展,螃蟹作為一種高營養的海鮮,自然讓人們趨之若鶩,看這位妹子手中舉著的滿滿一筐子的螃蟹大家是不是很心動,今天小編就帶你們看看別人家的蟹是怎麼做的。
看,她先是準備了一個大瓶子,接著就是清洗螃蟹了,洗的學問就大了,要先用白酒給螃蟹去腥味,再用小刷子猛刷螃蟹腹部,就算是邊邊角角也不能放過,要把螃蟹身上的淤泥全部衝洗乾淨,這樣做出來的螃蟹吃起來才清新。將洗乾淨的螃蟹們一個一個碼進瓶子裡,裝的滿滿的一罐子,真是讓人眼饞,螃蟹裝好了接下來就是往裡面加調料,讓它做出來有好滋味。
妹子往瓶子裡倒了一碗水,將螃蟹全部淹起來,倒的水要適中,不能多也不能太少,多了接下來的調料就沒地方放了,而少了不能把螃蟹全部淹起來的話,就會使有些螃蟹不合群,吃起來沒味道,這種情況當然是要避免的,這妹子的手法很是嫻熟,水不多不少,正好夠接下來的料理空間。
看到了瓶口滿噹噹的青紅了沒,看來妹子是想做剁椒螃蟹啊,愛吃辣的小夥伴有沒有心動呢。把切好的剁椒和菜葉鋪在螃蟹上面,為什麼不把剁椒放在螃蟹下面呢?原來是因為把調料放在上面更容易入味,隨著瓶內材料的慢慢醃製,味道會逐漸往下滲透,這樣就不會造成只有局部才醃製到位的情況了,做個小菜學問也是很大啊。
看妹子手上這沉甸甸的一大瓶做好的螃蟹,小編的嘴裡似乎也充斥著螃蟹和辣椒的香味了。
做好了當然就是拿來吃啦,只見妹子一口咬下螃蟹,吮吸著蟹黃和蟹肉,看起來是真的很美味啊,不過那麼一大瓶子的螃蟹妹子吃的完嗎,要不然分給我一點啊hhhh。各位看了這麼美味的螃蟹製作方法有沒有想自己做的衝動呢,這道螃蟹的做法也很簡單,不需要油也不需要火,只是簡簡單單的放水放調料醃製就好了,就算是在校生也可以自己實際操作的哦,不說了,小編要去擦擦口水了。