大叔處理新鮮螃蟹,將蟹肉全部撕碎,做完讓人直流口水!
同一種海鮮可以有多種做法和吃法,在眾多海鮮中螃蟹就備受廣大消費者喜愛,它營養豐富味道鮮美,在餐桌上經常可以看到它的身影。
外國一位大叔就總結了一套做螃蟹的經驗和技巧,只見大叔往一隻鮮活的螃蟹腹部捅了一刀,螃蟹的身體瞬間流出許多汁液,隨後大叔將螃蟹體內的液體控幹,放入蒸鍋蒸熟,千萬不要以為這麼簡單就完事了。
其實這只是剛剛開始,大廚拿出蒸熟的螃蟹將不能吃的部分去除,然後將體內的肉全部撕碎,螃蟹腿部的肉可是相當難剔出,只見大廚用擀麵杖順著螃蟹腿輕輕一擀,裡面的肉就全部擠出了。
隨後大叔將鍋預熱放上黃油融化,再往裡面加入淡奶油鮮奶,頓時奶香四溢,緊接著大叔將螃蟹肉放進鍋裡,充分攪拌,再將它們重新裝進原來的螃蟹殼中,撒上調料放入烤箱。
5分鐘後一道特別的螃蟹料理就做好了,看得讓人直流口水,吃一口更是回味無窮,對此大家是如何看待的呢?歡迎在下方留言評論!