昆明月餅市場銷售已火熱 4家老字號散裝月餅 最貴12元/個

距離2020年中秋佳節還有10多天，應節的月餅已上市銷售。9月14日，記者走訪了昆明市多家超市和月餅銷售店發現，月餅的「銷售大戰」已經打響。

在一家副食品市場外，一條街的月餅專賣店都展示著各式各樣的月餅禮盒，購買的人絡繹不絕。市場外的牆上，掛滿了各個品牌的月餅海報，市場內還貼著兩個大大的「月餅」字樣，讓人提前感受到濃濃的中秋氛圍。

昆明幾家老字號月餅店的店員稱，兩個星期前，就有很多市民開始選購月餅，還有一些市民排隊買月餅。

散裝月餅價格

冠生園 5—10元/個

吉慶祥 3—8元/個

潘祥記 2.5—6元/個

嘉華 8—12/元/個

冠生園

禮盒價格128—288元 其中兩款已售罄

14日上午11點，記者來到西山區滇池路上的冠生園月餅銷售店。

「我們製作雲腿月餅的歷史已有100多年，每年都會根據市場的反饋進行口味調整。」該店負責人王經理介紹，今年冠生園除了傳統口味的月餅，增加了芝士蔓越莓月餅、普洱茶蜂蜜月餅、黑金雲腿松茸月餅、流心奶黃黑松露月餅、金沙慄蓉月餅、金柚青檸月餅、叉燒月餅、雲腿雞樅月餅、椰蓉月餅、紫薯月餅等10種新口味。

「金柚青檸口味的月餅，是糕點師到大理旅遊時，吃到青檸後突發奇想。經多次嘗試後，製成了金柚青檸口味月餅。」王經理說，金柚青檸口味的月餅口感很好，且十分香甜。

當然，除了散裝月餅外，冠生園也和往常一樣，推出了「昆冠」禮盒系列，主推禮盒有「巧玲瓏」「黑金禮盒」「一口雲南鮮」「百年典藏」「百年經典」共5款。其中，「巧玲瓏」（128元/盒）中，除經典雲腿月餅外，新加入了黑金雲腿松茸、普洱茶蜂蜜、芝士蔓越莓、金柚青檸4種新口味；「黑金禮盒」（288元/盒）裡，有流心奶黃黑松露和黑金雲腿松露2種口味；「一口雲南鮮」（158元/盒），則以黑芝麻核桃月餅為特色；「百年典藏」（268元/盒）中，金沙慄蓉口味最為獨到；「百年經典」（128元/盒）則以傳統雲腿月餅為主打。「『百年典藏』與『百年經典』兩款禮盒最受市民歡迎，2天前已經售罄。」王經理稱，5款禮盒中有部分口味不能散裝售賣，只能購買禮盒。

今年，冠生園散裝月餅價格為5元—10元/個，禮盒系列價格為128元—288元/盒。

吉慶祥

199元買一送一禮盒最暢銷

西山區理想小鎮的吉慶祥商鋪裡，左邊擺放的是禮盒裝月餅，數十種月餅盒上貼了價格標籤，方便顧客選擇。銷售人員稱，店裡最顯眼的位置，擺放的都是今年銷量最好的禮盒月餅。「這款199元買一送一的禮盒最暢銷，僅上周就賣了1000多盒。禮盒內有包括雲腿、豆沙、玫瑰等口味在內的9個月餅，折算下來跟散裝月餅價格差不多。」

相較於禮盒，吉慶祥的散裝月餅也深受顧客喜歡，每個月餅的單價為3—8元。「今年散裝月餅的價格和去年差不多，但銷量比去年高多了。」

嘉華餅屋

特色「奶心餡」鮮花月餅 9.5元/個

今年，嘉華餅屋推出了多個系列的月餅，包括雲腿、鮮花、老雲南等。除了傳統經典款的精緻雲腿月餅，嘉華推出了雲腿蛋黃、雲腿松仁、雲腿雞樅、雲腿玫瑰等幾個新口味，單個月餅價格為8—12元，3個款禮盒裝的月餅價格在118—248元之間。

嘉華餅屋的鮮花系列今年研發了「奶心餡」，9.5元/個。玫瑰奶心、茉莉奶心、桂花奶心，奶心的香氣搭配鮮花的芳香，讓人不忍下口。老雲南系列，採用了21年的傳統秘制手工工藝，一層餅皮一層油酥，是老昆明人愛吃的口味。嘉華還推出了禮盒系列，合家歡、團圓禮、如意禮、鴻圖禮、匠心臻禮等6款禮盒，價格為148—488元不等。

不少店家推出了月餅郵寄服務

今年，嘉華採用了線上+線下的銷售模式。線下主打實體宣傳，實體店內精美別致實物以及銷售人員的熱情介紹，可以提高市民的認知度。線上，推出了購買金額達199元可包郵以及提前預訂活動，給消費者提供更多的選擇。

潘祥記

包裝主打中國風，禮盒最貴498元

西山區佳湖花園的潘祥記商鋪裡，擺放了不少禮盒。與往年相比，今年的潘祥記在月餅外包裝上更加注重細節，大量採用了中國元素，比如龍、青花瓷、中國紅等。

市民正在挑選月餅 本版圖片 ■ 都市時報全媒體記者 木凡

「離中秋節還有幾個星期，大家就已開始購買月餅了，不知道是不是受疫情影響，人們的消費欲望比較往年更加強烈。」潘祥記銷售人員表示，與往年相比，今年的月餅銷售高峰期提前了不少，銷量也不錯。「從今年的銷售情況看，禮盒裝比散裝的銷量更好，已經有不少禮盒進行了數次補貨。」

今年，潘祥記的月餅雖然還是傳統的火腿、鮮花、水果等口味，但積極迎合消費者的健康消費理念，更加注重低糖低脂。價格方面，散裝月餅價格比較便宜，2.5—6元/個，禮盒價格從幾十元到幾百元不等，多數集中在300元左右，最貴的一款498元。