現在正值炎熱的三伏天，晚上雖然稍微有點涼風，但是依然是非常的悶熱，但是這絲毫阻擋不了人們對知了猴的嚮往，經常能看到三五成群的人往小樹林裡鑽，冒著被蚊子咬的滿頭包的風險去尋找美味。
小季最近也是加入到了捉知了猴的大軍之中，基本上都是晚上7點半從家出發，然後摸到差不多9點左右打道回府，運氣好的時候一晚上能摸六七十隻，運氣差的時候，基本上一晚上摸十幾隻。現在的小樹林可是一年當中最熱鬧的季節，大家一塊摸著知了猴，一塊開著玩笑，摸知了猴是次要的，主要是在家沒事出來玩。
摸知了猴的時候，小季發現有這樣一個現象，有很多人都喜歡捉沒有蛻變的知了猴，一旦蛻變出殼的知了猴，很多人都不要了，難道是知了猴蛻了皮就不能吃了嗎？對此，小季專門請教了一些一塊摸知了猴的朋友，也自己做了嘗試，終於得到了真相。
為什麼很多人不願意吃蛻殼的知了猴？
為什麼很多人不願意吃蛻了殼的知了猴，因為在很多人看來，知了猴的殼，也就是那一層薄薄的蟬蛻，是藥材，所以大部分人感覺最有營養的物質是在蟬蛻上，如果沒有了蟬蛻，吃知了猴就等於白吃了，其實不然，蟬蛻主要是作為藥用價值比較高，而食用價值較高的蛋白質只要集中在知了猴得肉裡，與蟬蛻關係不大，所以如果營養價值單純吃得角度來考慮，其實變出來的知了猴和未經蛻變得關係不大。
蛻了殼得知了猴真的不好吃？
很多人覺得蛻了殼得知了猴不好吃，這也是很多人寧願空手而歸，也不願意捉那些剛蛻變得知了猴。其實，這的看知了猴蛻殼多長時間，如果說是剛剛蛻變完成得知了猴，或者已經蛻變，但是知了猴本身還是嫩黃色的，並沒有變黑。這個時候的知了猴其實是最好吃的時候，因為已經褪去外殼，所以吃起來口感非常的嫩，味道也格外的鮮美，所以很多行家吃知了猴都選剛剛蛻變出來的知了猴。
怎麼能抓到更多的知了猴？
抓知了猴其實也是個技術活，有的人一晚能抓上百個，有些只能抓幾個。如果想要輕鬆的抓到更多的知了猴，就要把握好時間段。一般我們抓知了猴都是晚上7點半開始，這個時候的知了猴都在樹的根部，爬的很低；等到8點左右，到達高峰期，往往一棵樹上能抓七八隻；8點之後，知了猴都爬的比較高了，需要拿根棍子；等到9點左右基本上都已經開始蛻變，數量也減少。所以大家一定要把握好時間點。
朋友們，你們喜歡吃蛻皮還是未蛻皮的知了猴呢？你還知道哪些抓知了猴的秘籍，歡迎留言分享你的抓知了猴攻略哦！