不是法棍不好吃,是你不會吃,帶你解鎖法棍的新吃法

2020-12-04 kaoker烘焙

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有沒有小夥伴發現，我們經常可以在外國電影裡看到主人公手抱著一袋裝有蔬果和法棍的紙袋走在路上。可想而知，法棍在人們的生活裡有多麼重要。

許多人吃過一次法棍之後，對它幾乎毫無好感，又幹又硬，還沒什麼味道。

其實，這是因為法棍只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料製作，通常不加糖，不加奶粉，不加或幾乎不加油，是一種十分健康的食品。

對比那些加了各種各樣輔料的麵包，法棍的確沒那麼可口。但Demi這次要顛覆你們對法棍的看法，其實它也可以很好吃。

芝士法棍卷

這是個會拉絲的法棍喲，作為招待朋友的下午茶再好不過了。

做法：

材料 重量

法棍 1 個

培根（切碎） 250 g

食用油 1/2 湯匙

切達乾酪（磨碎） 150 g

馬蘇裡拉芝士 75 g

胡椒粉 30 g

蔥花 適量

奶油芝士（軟化） 250 g

黃油 3 湯匙

大蒜 4—5 瓣

鹽 適量

1、烤箱180度預熱。

2、在平底鍋中加熱油。加入培根炒至稍微變色。

3、把法棍中心掏空（可以對半切了把中間部分掏空），備用。

4、將炒好的培根、奶油芝士、切達乾酪、馬蘇裡拉芝士、胡椒、蔥花和胡椒粉放入碗中混合攪拌均勻。

5、將混合物填入法棍內。

6、在微波爐上加熱融化黃油，加入蒜泥和鹽。拿刷子把蒜頭油刷在法棍表面。

7、將麵包片切成2釐米寬的麵包段，放入烤箱烤15到20分鐘，直到裡面的奶酪融化

法棍雞蛋船

早餐吃蛋船會讓你覺得自己置身於一個時髦的新餐館裡，喝著咖啡。

只要五分鐘的準備時間，就可以把普通的法棍上升幾個level，營養美味升級。

做法：

材料 重量

小法棍 4 個

培根 120 g

大雞蛋 5 個

蔥（切碎） 2 根

奶油 80 ml

芝士（磨碎） 90 g

鹽 適量

胡椒 適量

1、烤箱預熱至180℃。

2、用刀把法棍中間切開，兩端不切斷，備用；把培根切成小塊，備用。

3、將雞蛋和奶油放入攪拌碗中，輕輕攪拌。在剩下的原料中加入鹽、胡椒。

4、將混合物分成每條麵包片，放到烤盤上放入烤箱，中層180℃烤20-25分鐘。

5、取出後，冷卻10分鐘，切段即可食用。

Tip：可以根據手頭上的任何肉類和蔬菜來定製餡料，根據自己的口味來作調整。

蒜香法棍片

它可以作為簡單的開胃菜, 也可以作為主菜的麵包。事實上, 這個蒜香法棍片麵包是一個快速簡易版的經典義大利 bruschetta。

做法：

材料 重量

法棍 1 個

橄欖油 500 ml

大蒜 2 個

幹羅勒 2 茶匙

檸檬汁 1 湯匙

鹽 少許

1、烤箱220度預熱，把法棍麵包切成均勻的薄片，備用。

2、在一個小碗裡放了橄欖油，大蒜瓣去皮, 壓碎到橄欖油中。

3、加入幹羅勒, 檸檬汁和少許鹽，攪拌均勻。

4、烤盤上鋪上油紙（或錫紙）, 把麵包片放在上面，將大蒜油均勻塗抹上去。

5、放入烤箱烤制7—8分鐘，取出即可。

佛系法棍片

佛系少男少女必備菜譜，吃什麼完全靠「緣分」。

家裡冰箱有啥只管往上擺，調個味就可以了，簡直是懶癌星人的摯愛呀！

法棍披薩

說到披薩，又有誰不愛呢，這個比普通披薩餅底更有嚼勁的法棍可能更有吸引力哦！

雞肉法棍披薩

材料 重量

法棍 1 個

烤雞 200 g

披薩醬 80 g

馬蘇裡拉芝士 180 g

蔥（切片） 2 根

香菜（切碎） 適量

牧場沙拉醬 45 g

藍紋芝士（磨碎） 60 g

1、將麵包片對半切開，放入烤箱200度烤2到3分鐘，到金黃色。

2、將雞肉和披薩醬混合均勻，備用。

3、在麵包上均勻抹上兩湯匙的雞肉披薩醬，依次撒上藍紋芝士和馬蘇裡拉芝士。

4、放入烤箱烤至芝士融化，麵包鬆脆。（3 - 5分鐘）

5、最後撒上蔥花和香菜，再加上一些牧場沙拉醬，即可。

意式辣香腸披薩

材料 重量

法棍 1 個

番茄（去皮瀝乾） 1 個

牛肉碎 50 g

鳳尾魚片 50 g

義大利辣香腸（切薄片） 60 g

泡椒（切薄片） 30 g

馬蘇裡拉芝士 180 g

大蒜 1/2 個

1、將麵包片對半切開，放入烤箱200度烤2到3分鐘，到金黃色。

2、在碗中用湯匙壓碎西紅柿，然後加入牛肉碎、蒜蓉和鳳尾魚片，混合均勻。

3、均勻鋪在法棍面上，依次放上義大利辣香腸和馬蘇裡拉芝士，最後撒上胡椒粉調味。

4、放入烤箱烤至奶酪融化，麵包鬆脆。（3 - 5分鐘）

水果法棍

配上水果的法棍變得更加清新，作為夏日宴會的下午茶或者開胃菜真是再好不過了。

做法：

材料 重量

法棍 1 個

全脂乳清乾酪 75 g

芝麻菜 300 g

新鮮草莓 500 g

石榴 1 個

香醋 150 ml

白砂糖 2 湯匙

鮮榨檸檬汁 1 湯匙

粗海鹽 適量

1、將香醋、糖和檸檬汁放入平底鍋中，中火加熱10-15分鐘，直到它減少一半。放到碗裡，冷卻備用。

2、將麵包片放在烤盤上，每邊1-2分鐘，烤至金黃色。

3、每一片都塗上一層厚厚的乳清乾酪，依次放上芝麻菜、草莓和石榴子，最後澆上香醋，撒上粗海鹽，即可食用。

Tips：

1、放上水果，澆上蜂蜜或者糖漿，也是很美味的哦！

2、除此之外，還可以根據你的個人口味進行各種水果的混搭哦！

除了上面這些，，我們也可以做成法棍三明治、法棍沙拉、配濃湯吃......看完了可別再硬啃法棍了哦~

圖文編輯：Demi

圖片來源：部分來自網絡

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