蘿蔔絲鯽魚湯的做法_怎麼做蘿蔔絲鯽魚湯_蘿蔔絲鯽魚湯如何做

2020-12-04 美食是藝術

本文用到的食材有:鯽魚姜雞精

鯽魚是一款十分常見的魚類，而且我們國家的中醫認為鯽魚還有一定的食療功效，比如哺乳期的女性朋友多吃點鯽魚可以促進乳汁的分泌。這次給大家推薦的這款蘿蔔絲鯽魚湯，可以說是一種常見的經典做法了，它的味道湯鮮肉細嫩，吃起來十分美味。

主料

鯽魚 1條

輔料

白蘿蔔 1根 色拉油 適量 食鹽 適量 雞精 適量 姜 適量 水 適量

1 鯽魚洗淨，魚身上劃幾刀

2 蘿蔔絲去皮，用工具刨成絲

3 燒壺開水備用

4 鍋中熱油，爆香薑片，放一勺鹽

5 將魚放入，兩面煎好

6 倒入白開水（多加些，因為要用大火煮，避免中途水不夠添水）大火煮15分鐘左右，湯會變成奶白色

7 最後倒入蘿蔔絲，繼續煮5分鐘左右，鹽、雞精調味，即可

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