說到滷煮火燒，可能有些人的第一反應是嫌棄，因為有些人會覺得很多店家處理不乾淨滷煮火燒中的肉類，不乾淨的滷煮火燒吃起來不僅對身體不好，而且口感都會略差一些，當然，可能還有一些人的第一反應是正宗的北京滷煮火燒，能夠有這樣反應的人一定是很愛吃滷煮火燒的人，知道滷煮火燒這種食物是北京的傳統特色。
雖然滷煮火燒是北京的特色，但是全國各地都有愛吃滷煮火燒的人，故而除了北京外很多地方都開有滷煮火燒店，太原也不例外，太原有不少的滷煮火燒店，就在眾多的滷煮火燒店中有一家叫做李小臭滷煮火燒的店讓人不得不被吸引。
有人說這家李小臭滷煮火燒店能夠吸引人們的原因在於這家店的營銷策略做得足夠好，在一些網站上尋找小吃美食時，這家店的名字總是會出現在人們的視野中，還有人說這家店能夠吸引人們的原因在於這家店的滷煮火燒味道的確很棒，那麼今天我們就一起來探一探這家滷煮火燒店。
這家滷煮火燒店的主要食物有經典滷煮火燒、招牌滷煮、羊肉串、炒肝、北京炸醬麵，從食物的分量上來說，這家的滷煮、炸醬麵的分量都比較足，從食物的價格來說，這家的滷煮火燒價格偏高，最便宜的滷煮火燒價格也在20元，而且一份炸醬麵的價格是15元，跟一些別的滷煮店食物的價格相比，這樣的價格的確高了一些。
另外，既然滷煮火燒是這家的招牌，那麼我們就來具體說一說，這家的滷煮火燒中有炸豆腐、五花肉、肥腸、豬肺以及火燒，肥腸吃起來十分脆嫩，火燒不硬不軟比較入味，滷煮火燒的湯汁喝起來很鮮香，並且最重要的是這家的滷煮火燒很乾淨，也沒有腥味，除了滷煮火燒外，這家的羊肉串和炸醬麵味道還可以，羊肉串沒有腥味，吃起來很嫩，而炸醬麵中規中矩，吃起來口感不錯。
整體來說，這家的滷煮火燒有優點，也有缺點，它的缺點是豬肺比較少，而且肥腸和豬肺不是很入味，雖然沒有吃過正宗的北京滷煮火燒，但是這家的滷煮火燒味道可以說用比較獨特來形容。
最後，喜歡吃滷煮火燒的人們還是可以去這家店嘗一次他們家的滷煮火燒，看看這家店的滷煮火燒是否正宗，也看看它是否符合你的胃口。