型男主廚TJ(蔣碩)的私房烹飪來啦!

2021-02-21 大廚去哪

還記得city super的私享烹飪課嗎？



是的，它開課了！首當其衝的就是型男主廚TJ！

蔣頤（TJ）

雙立人中國美食學院院長，世界華人名廚協會理事，葡萄酒及烈酒講師, 國際美食研修中心創始人兼校長，2014年進入法國最古老和著名的烹飪學院Ecole Ferrandi Paris進修，從事了10餘年五星級酒店餐飲服務之後，作為國內少有的專業中餐廚師背景品酒開始從事葡萄酒及美食專業教育。


他做的菜和他本人一樣，各種凹造型，造型好看就算了，還超級好吃！

真的是要逆天了！


最喜歡吃TJ做的五花肉！煎的有點酥酥的，但是又很嫩！自己在家試過不是糊了！就是沒熟要不然就煎的太油！TJ你教教我好嗎？

口水已經流出來了！

想吃的想學的都去city super找TJ吧~順便看看他凹造型也是極好的~

主廚私享課程

脆煎豬五花，配菠菜色拉及南瓜泥及果仁碎

Crispy Fried Pork Belly, with Spinach Salad, Pumpkin Soup and nuts

課程地點: 環貿廣場地下一層

日期: 12月6日, 下午2點至4點

費用:588元

啊，對啦~私享課報名是在city super 的門店進行現場報名喔~

Ø 上海國金中心商場店：上海市浦東新區陸家嘴世紀大道8號上海國金中心地下二層

Ø 上海大上海時代廣場店：上海市黃浦區淮海中路99號大上海時代廣場地下一層

Ø 上海環貿廣場店：上海市徐匯區淮海中路999號環貿廣場地下一層


愛吃肉愛美食的你還在等啥呢？果斷約啊！

想了解更多的信息請回復以下關鍵詞：
【小館子】【好餐廳】：不僅有高大上的西式餐廳，還有低調內涵的街邊小攤。
【吃貨】：專做美食四百年，不信沒你所愛
【甜品站】【招牌菜】：匯集天下百卉，只為滿足你的味蕾
【大廚】：專業題材，謹慎選擇。

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  • 餐廳主廚烹飪
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    阿基師26歲當廚師至今32年，資歷豐富，目前他在福容飯店擔任行政總主廚，同時主持晚間7點的三立《型男大主廚》，該節目收視平均1.0。高收視讓阿基師深受婆媽觀眾歡迎，加上他今年接10支廣告又出書，工作和活動滿檔，荷包滿滿。雖然阿基師日進鬥金，但一心想自我提升，之前他曾透露有意報考臺大EMBA。
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