金槍魚價格被日本「無限上漲」，看完日本的做法，嘗一口也值了
不管去沒去過日本，很多小夥伴都知道日本人是非常喜歡喜歡吃魚的，當然也不光是因為日本的魚便宜，畢竟一個四面環海的島國又不是那麼豐富，想吃點別的東西還是不太容易。
不過即便如此，日本還是一個把魚吃的很貴的國家，不過要說日本人最喜歡的吃，那也就是吃生魚片了。不過生魚片在日本也是分為三六九等的，廚師的手藝之外都有很高要求。
比如說被日本人的金槍魚在日本料理中就有著不可撼動的地位，經常人說怎麼賣出百萬。作為壽司還是刺身，金槍魚肉質緊實，口感上面其他魚類要好得多。
滿足了挑剔口感，但好吃歸好吃，由於過度捕撈金槍魚已經是瀕危瀕危物種。所以關於日本在公海上的過度捕撈也一直是國際上的一個話題。