豬肉降價了,現在多少錢一斤?還會回落嗎?附10月30日豬價,肉價

2020-12-02 騰訊網

最近豬肉降價成了熱門的話題,不少媒體對此紛紛報導,用詞也是非常豐富。什麼豬肉連跌8周,肉價暴跌,豬價塌方下跌等標題,吸引了很多人的關注和討論,甚至一度上了熱門。吃瓜群眾也是興奮不已,紛紛喜笑顏開,仿佛一下子豬肉成了眾矢之的,大口吃肉的時代就要來臨了。

不過細心的網友發現,網上豬價下跌口號喊得震天響,但是現實中豬肉價格下跌的幅度並不太大,有些地區豬肉甚至和原來的價格相比沒有多大的變化。那麼這是咋回事呢?都說豬肉降價了,現在到底多少錢一斤?後續還會繼續回落嗎?下面我們就這個問題一起來簡單地了解一下。

豬肉降價了嗎?

近期豬肉確實隨著豬價的下跌,出現了不小的跌幅。根據農村農業部發布的數據顯示,從9月份開始,隨著生豬產能的恢復,市場豬肉供給矛盾的減少,生豬價格持續回落,開始節節敗退。截止到今天,生豬價格已經連跌8周,外三元平均價格已經從月初的33元/公斤,跌到了現在的28.87元/公斤,月度下跌4.34元/公斤,跌幅達到了13.07%。

受生豬價格的大幅回落,豬肉價格近期也迎來了明顯增加回落。根據10月27日,農業農村部新聞發布會上,發言人魏百剛表示,目前農貿市場豬肉均價已經回落至49.23元/公斤,和今年2月份豬肉最高點相比,豬肉每公斤回落了10.41元,豬肉降價趨勢明顯,豬價豬肉回落趨勢基本同步。

現在豬肉多錢一斤?

由於生豬價格還在震蕩回落之中,豬肉降價的風暴還在席捲全國。從今天市場反饋的行情來看,豬肉降價的幅度還在加大。目前市場豬肉主流價格降到了22~25元/斤,其中豬肉降價幅度較大的主要集中在華北,東北地區。

例如目前豬肉價格較低的黑龍江省,局部地區豬肉價格已經降到了17~18元一斤,對此之前將近30元一斤的豬肉價格,當前豬肉用暴跌形容也不為過。下面是各地具體的豬肉價格情況:

豬肉價格下跌,對於消費者來說無疑是一件好事,畢竟高價豬肉吃了一年多,豬肉是時候出現回落了。大家對豬肉降價的意願也是比較的強烈,大多都希望豬肉都早日回到以前十多元一斤的時代。事實上,早在今年5月份的時候,豬價豬肉已經出現了回落,只不過當大家都以為豬肉自由即將來到的時候,沒想到短暫的觸底回落過後,豬價豬肉卻再起迎來了大幅上漲。行情的突變讓人一時難以理解,不少人甚至認為這是屠企在從中作祟。

不過更讓人疑惑不解的是,如今肉價已經8周連降,市場豬肉批發價格出現大幅回落,但是有細心的網友發現,菜市場的豬肉零售價格變化卻不大,原來賣多少錢一斤,現在還是賣多少錢一斤?這又是怎麼一回事呢?對此,專家說出了其中的貓膩。

1、供給關係的轉變。前期5月份豬價下跌之所以沒有持續下去,一方面是因為當時市場生豬供給缺口依然較大,加上後期疫情穩定,市場豬肉消費回暖,豬肉供給矛盾突出,豬價上漲也就在所難免了。

如今則就大不相同了,隨著越來越多的企業加入了補欄擴充的隊伍,市場生豬產能恢復好於預期。有數據顯示,目前國內生豬存欄已經恢復至17年的8成以上,在需求固定的情況下,出欄生豬越來越多,豬價豬肉下跌也就會緊隨其後。

2、豬肉降價的延遲性。市場豬肉批發價格回落,菜市場豬肉零售價格變化不大,出現這樣的情況,主要還是因為豬肉降價的延遲性造成的。我們都知道,生豬不等於豬肉,生豬想要變成豬肉,需要經過收豬販子,屠宰企業,檢驗屠宰分割過後,才能通過商超,菜場小販流轉到我們消費者的手裡,因為流轉周期較長,加上銷售環節較多,因此豬肉價格回落會有一定的延遲。這也是我們常說的上漲容易降價難的主要因素。

豬肉價格又回高位引起市場連鎖反映

另一方面,菜場豬肉價格不降的原因,主要還是因為前期商販存肉太多造成的。由於前期豬肉降價幅度明顯,很多商戶為了獲利提前低價儲存了不少豬肉,加上人工房租水電等費用,高價收購低價出售的賠本生意沒人會做。所以造成了市場豬肉批發價格下跌了不少,但是菜場豬肉零售價格變化不大的奇怪現象。想要豬肉真正降價,那麼首先需要先把儲存的豬肉肉售完,因此,豬肉降價是一個比較緩慢的過程。

豬肉還會回落嗎?

就目前來看,豬肉價格會困是未來大勢所趨。隨著生豬產能的恢復,出欄生豬的增多,豬肉持續降價也是一個必然的過程。不過由於消費旺季的來到,加上生豬供給偏緊的影響,豬肉想要短期跌回十元時代,幾乎也是不太可能的。樂觀預測,年底豬價有望降至13元附近,豬肉有望回歸至20元一斤以下水平。

豬價8周連降大幅回落,為何菜場豬肉變化卻不大?專家說出了貓膩。對此你是怎麼看的?歡迎大家留言討論。

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