說起魔芋，相信有不少朋友都不陌生，一般情況下做涼調，涮鍋食用。味美，口感鮮嫩，Q彈。好吃到流口水，根本停不下來。不論是大人還是小孩都抵擋不住美食的誘惑。口感美味的食物不但好吃對身體也有很多好處。
魔芋具有優質的膳食纖維，有低熱量、低脂肪及吸水性強、膨脹力大等特徵。可以促進腸胃蠕動，幫助人體對蛋白質等營養素的吸收和消化。喜歡吃魔芋的朋友就趕緊來圍觀吧！
魔芋加韭菜一起炒是天然吸脂王，排毒素，嫩肌膚，解饞又減肥！綠油油的韭菜大家都不陌生，也是餐桌上經常出現的一道菜，味道清香，口感很軟嫩，吃法雖然多，但是和魔芋一起炒的話，會更加激發自身的價值，魔芋炒韭菜的做法其實很簡單，和平時家常便菜做法一樣，下面，詳細的為大家介紹下。
準備適量的魔芋、韭菜、清洗乾淨，蔥姜蒜、調味料準備齊全開始小炒。
準備好的魔芋和韭菜切成條狀，準備好的蔥姜蒜切成塊狀，鍋中放入適量的食用油小火燒熱後，放入切好的蔥姜蒜，然後加入切好的魔芋和韭菜，加入適量調料，根據自己的口味喜好，做出美味的魔芋韭菜家鄉小炒菜。美味佳餚好吃到停不下來。
韭菜和魔芋都屬於清腸瘦身菜，對於正在減肥的人來說是一道不錯的選擇，放在一起吃，能夠健胃補脾，又能將體內的有害雜質排出。
好吃但不宜多吃，肥胖的人要多吃一些，不但幫助消化食物還能給腸道排毒，腸道乾淨了，口臭祛除了，滋養肝臟，皮膚也會越來越水靈。