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安徽網 大皖客戶端 雖然說火車司機和非遺傳承人聽起來毫無聯繫，但王劍就是同時擁有這兩種身份的人。供職於上海鐵路局集團公司合肥機務段的他，也是安徽省非遺保護項目」廬州蛋雕」的省級代表性傳承人。王劍說，這兩件事並不衝突，甚至相通，都要安全第一，都要專心專注。如何把脆弱易碎的蛋殼雕刻成觀賞性藝術性俱佳的作品，王劍說，無他，熟能生巧。這從他上周四做客徽派直播時，三下五除二就讓「徽派」二字顯現在蛋殼上可見一斑。而如今，蛋雕也早已從王劍手中的「小玩意兒」變成了省級非遺保護項目，王劍感到自己的責任越來越重大。「合肥『老母雞』非常有名，有雞就有蛋，希望蛋雕也能走出去，成為我們的地域性東西。」
從「鏤雞子」到藝術品
「廬州蛋雕」傳承人王劍
徽派：蛋雕的歷史可以追溯到什麼時候？
王劍：蛋雕的傳統很早就有了，春秋時候就有記載。唐朝詩人白居易在他的詩《和春深》裡寫道：「『何處春深好，春深寒食家。玲瓏鏤雞子，宛轉彩球花。』這首詩中的『鏤雞子』就是指蛋雕。由於各種原因吧，蛋雕曾經淡化過一段時間。現在生活水平好了，這個藝術慢慢又興起來了。
徽派：「廬州蛋雕」的特色又是什麼呢？
王劍：其實古廬州是非常繁華的地帶，老百姓講究吃，要色香味俱全，這樣吃的時候心情也會好，所以很多工藝品的製作最早是為了食用。把蛋殼做得好看，也是為了「色」。比如現在安徽地區也有很多人家做喜宴的時候會把雞蛋染成紅色，送給親朋好友。我曾經幫合肥的一個酒店做了個招待客人的實驗，在他們的自助餐廳裡，在二三十個雞蛋上雕刻了「歡迎您」字樣，讓客人們在自選區拿，其實雕刻得一點都不複雜，結果卻很受歡迎，大家普遍反映這樣的雞蛋給人喜悅感，讓人心情愉悅。
白居易詩中的「鏤雞子」（王劍作品）
徽派：做蛋雕的雞蛋有什麼特別要求嗎？它是生的還是熟的？
王劍：這是所有蛋雕學習愛好者也很好奇的問題，其實就是普通的雞蛋，跟我們平常在超市買的一樣，只是要選外殼顏色比較深的，沒有裂紋，表面比較均勻的就適宜雕刻。至於生的還是熟的，兩種都可以。不過一般來說，用空心蛋殼雕刻，會感覺拿起來很薄很輕，感覺容易碎，心裡沒底。而用實心的，雕刻好再把裡面的東西拿出來，對於雕刻者來說心裡更有數。不過我們在一般教學傳承的時候，會把處理好的蛋殼給學生們雕刻，因為初學的時候蛋殼很容易就搞碎了，他們會覺得心裡難受，對於報廢了的蛋殼，我們也會安慰他們說」歲歲（碎碎）平安」。所以，蛋殼在我們手上也是「垃圾」再利用，是化腐朽為神奇的工藝。
外公是我的引路人
王劍徽派直播現場教學
徽派：您本職工作是火車司機，是從什麼時候開始接觸蛋雕的？
王劍：那比我在鐵路學校學習和後來參加工作都要早很多。我打小就對藝術感興趣，課本裡面的圖案好看，我就在旁邊畫畫，沒少挨過老師批。但我美術課特別認真，出黑板報，要選畫畫寫字好的，老師每次都會選我，也經常被表揚，這也是一個鍛鍊的好平臺。偶然有一次機會在同學家接觸到刻印章的印章石，非常感興趣。小時候家庭條件不是很好，就把買早餐的兩三毛錢省下來買這個石頭，被父母批評之後，我就順著合鋼鐵路自備線旁邊去撿可以雕刻用的道渣石，在地上磨好，然後在上面刻。很小的時候我在外公家生活過很長時間，外公在鎮上是很有名廚師，經常幫別人做喜宴，他做的「喜蛋」與眾不同，不光染紅，還會再弄一層蠟的東西，在上面刻喜字，生肖等。小時候耳聞目染，我在旁邊好奇也刻著玩，外公一邊說我調皮，一邊也鼓勵我試一下。和外公學習製作蛋雕的時候，我這個人在藝術方面好像有點天賦，上手比較快，也比較追求細膩感，很快外公就說我的手藝超過他了，這給了我很大的信心。小時候家裡買不起遊戲機，學習機，我就在家畫畫刻雞蛋，當成愛好。1996年外公去世，但他跟喜宴廚師們接觸交流學習後留下的技藝傳給了我，我就一直做下來了。
王劍蛋雕作品
徽派：但這兩個職業一點也不著邊，它們有交集嗎？
王劍：很多方面是相通的。火車司機是我先有的職業，這是我的優勢，也是我的生活保障。單位領導也非常支持我，單位領導說，你把工作做好，生活有了保障，做蛋雕也會更開心。開火車，安全第一！我一直在單位也是把工作安全放在第一位，努力安全完成每一次出乘任務！回到家就安安靜靜做喜歡的事。我和跟我學習的蛋雕的學員講，雕雞蛋殼和開火車一樣，要專心專注，可以慢一點，但要注意安全，安全是第一位的。而且，我愛人也非常支持我的這個愛好，因為我既可以宅在家安安靜靜地做著蛋雕陪著她，做出來的東西還被人欣賞甚至出售。我是個比較宅的人，養花養魚，雕刻蛋雕，疫情期間響應號召封閉管理，「宅家」的我幾乎沒下過樓，因為有「愛好」一點都不急。
徽派：看您也愛畫畫，愛好多會衝突嗎？
王劍：很多藝術是相通的，我宅也要宅出味道，蛋雕是一種在家自娛自樂的方式，還有很多其他方式，畫畫寫字都可以。畫畫最簡單的就是拿照片臨摹，我有一個系列是火車頭的蛋雕，也有畫。我在創作作品的時候認為，藝術就在身邊，身邊的某一樣東西都可以做成藝術，就看用什麼方式表現。像我接觸過蒸汽機車、內燃機車、電力機車再到現在的動車、高鐵，這是國家快速發展翻天覆地的變化一個「縮影」，把這些雕刻成系列作品，體現國家快速發展，看火車頭變化，交通便利快捷，生活的改善，特別有意義。
技巧就是熟能生巧
蛋殼上的「徽派」
徽派：您能具體講講拿起雞蛋雕刻的步驟嗎？
王劍：首先要布圖和定位，雖然蛋殼很小很薄，我們要搞清楚前後關係，要雕出層次，大小要均衡。拿雞蛋也有講究，要用手託起雞蛋，不是捏住，雞蛋在手上應該是得心應手的，想怎麼轉，任何角度都可以轉，也不容易碎。使用的工具也很簡單，除了鉛筆和橡皮是構圖時需要用到的，主要的工具就是刻刀，它利用的是槓桿原理。這麼多年我也一直在摸索更好的工具，現在用的是單面剃鬚刀片，感覺最合適。
徽派：在脆弱的雞蛋上「跳舞」很難，對於零基礎的人來說，最先要掌握的是什麼？
王劍：左右手的協調是最難的，還有力度問題。最大的技巧就是熟能生巧。雕刻的時候，左手託住蛋殼，右手大拇指按在食指的第二關節，順著字印慢慢推。可以根據情況在手上隨便轉動，倒頭刻也可以。
徽派：這麼多年您體會到做蛋雕的最大樂趣是什麼？
王劍：冬天刻到手腳發麻的情況都有，有時一個作品刻得入迷了，恨不得一口氣刻完，然後才會意識到好冷，凍得受不了。早上起來做早飯，在白水煮的雞蛋上刻個笑臉，孩子看到會非常開心。
用藝術記錄時代
鴕鳥蛋雕
徽派：作為傳承人，您覺得自己的責任在哪？
王劍：一開始就是做著玩，送朋友，也去周谷堆那樣的市場，花衝公園試著賣過。那時候是90年代，還真有人買，8塊錢一個，一早上賣了4枚。漸漸積累得多了，也想著能展覽出來。近年來國家提倡非遺保護，我到合肥市文化館玩，有幸認識當時的館長劉浩，於是毛遂自薦。2008年申報，現在是省級非遺項目，省級非遺代表性傳承人。從那一刻開始我感覺這不僅是我手裡的小玩意兒了，而是作為傳承人的責任和義務。我也要非常感謝新安晚報當時給我的大篇幅報導，是對我第一次正規的省級報導，給我莫大的信心。中國傳統文化多麼好，有的工藝品提高社會價值，比如玉器這樣的，還有就是蛋雕這樣的技藝，讓人修身養性，提高審美。我希望能把這個傳統技藝推廣出去，把作品做得更美更好，讓人喜歡。
徽派：傳承者之外是創新，您這些年對蛋雕的創新有哪些？
王劍：題材上一直在創新，從工筆畫、簡筆畫到水墨畫。水墨就是利用蛋殼雕出的白色和雞蛋殼本身的顏色，對比形成水墨畫裡的墨色感，也是純天然的製作。蛋殼也在不斷變化，除了大大小小的雞蛋，還有鴯鶓蛋，也就是澳洲鴕鳥蛋，它不僅比較大和厚，而且顏色由外到內是深墨綠色和淺墨綠色，雕出來很立體。傳統技藝再好，也要與國際接軌。我還在非洲鴕鳥蛋上刻了九條龍，花了我三個月時間，有人出八千來買，但我沒捨得賣。時不時拿出來看看，想想當時是怎麼做的，心情會很寧靜。而且看著每一個好的作品，跟讀一篇喜歡的文字似的，隔了一段時間再看，又是一種味道。作為傳承人，跟作家、攝影師一樣，希望能做一些與時俱進的東西，用作品記錄時代。疫情期間，我做了「武漢加油，中國加油」，也刻了公安和醫療工作者，若干年後拿出來就知道當時發生了什麼。建國60周年，70周年，還有天鵝湖的夜景我也做了很多，還獲了獎，去年端午還上了央視《相聚中國節·端午節》欄目。
記錄時代的蛋雕藝術
徽派：對於傳承，您有自己的規劃和目標嗎？
王劍：有了政府的保護和扶持，我一定堅持到底，決不放棄。我認為傳承還是要先普及化，讓所有人看到，讓喜歡的人可以學習到。最近合肥市圖書館·悅書房和我們合作開闢了線上教學，很多人喜歡，追著問我下節課教什麼。校園傳承也是，進校園我的理念就是讓孩子們放鬆。每次孩子們都不願意走，愛不釋手，甚至有的孩子學習成績不太好，接觸這個一段時間後，心靜下來了，專注力提高了，學習成績也提高了。做手工，也是鍛鍊左右大腦，提高動手能力，解壓放鬆，勞逸結合的好方法，讓孩子們體驗到傳統文化的魅力，帶給父母除考卷以外的作品，很開心。我曾經給自己定下一個目標，每次做的作品跟以前比都要有進步，不斷摸索，追求完美。我覺得合肥盛產老母雞，有雞就有蛋，希望廬州蛋雕這門技藝漸漸地走出去，成為地域性的文化，得到更多人的喜愛。
新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 李燕然/文 薛重廉/圖