蝦有多鮮美，蟹就有多醇香。蝦、蟹一直是人們喜愛的海產品，不僅口味鮮美，還富含多種營養元素，逐漸成為現代人對健康美食的追求。
吃慣了江河裡面的小龍蝦，對於深海中的大龍蝦，也會有些許的嚮往。小蝦肉少殼多，總會難以滿足眾多食客的味蕾。今天小鮮將為您帶來一種，性價比超高的大龍蝦，感受一下大口吃蝦的幸福與滿足~
波士頓龍蝦的肉質
作為名噪一時的小龍蝦的遠房大表哥，波士頓龍蝦你知道嗎？它生長於加拿大的高緯度冷水域，嚴寒的環境使波龍蝦體肥美，肉質鮮美、勁道。
波士頓龍蝦的營養價值
波士頓龍蝦的一生，都在純淨無汙染的深海水域，從出生到捕撈出來，都不曾受到過任何汙染。純天然的生態食物，在如今市場上已經非常少見，可以盡情享受自然的饋贈。
鱈魚是波龍最喜愛的食物，而鱈魚中富含豐富的DHA，也叫做腦黃金。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，在大腦皮層中含量高達20%，視網膜中佔比為50%，對胎兒的智力和實力發育都十分重要。
波士頓龍蝦中除了富含的DHA、蛋白質、低脂肪，還有10餘種人體所需的微量元素，能夠為兒童的成長發育和智力開發提供多重營養。
波士頓龍蝦的生長環境
波士頓龍蝦並不是產自波士頓，只因為波士頓是美國海產品集散中心而得名。波龍生長於北美洲東北海域和加拿大東海岸600米以下的深海水域。
寒冷環境下的波龍生長十分緩慢，大約7—10年才能長一磅（約453g），而一隻7斤多的波士頓龍蝦相當於生長了近百年，故有「百年龍蝦」之稱，這也是為什麼波龍比普通龍蝦更貴的原因之一。
上魚品味——性價比超高的海鮮音樂餐廳
前兩天，小鮮去到了上魚品味海鮮音樂餐廳。一進門，就看到充滿現代時尚氣息的裝飾，餐廳很大而且非常的安靜，適合家人、朋友周末小聚。音樂、輕酒吧和美食的融合，也能讓人輕鬆愉悅的享受用餐時光。
來到這裡，我當然不能錯過波士頓龍蝦。來自澳門金悅軒的行政總廚——杜子雄先生，27年從業經驗讓雄哥的做菜技藝爐火純青，對於海鮮的烹飪更是別具風格，自成一派。他的菜品深受顧客喜歡，大家都親切地稱他為雄哥。龍蝦上桌的一刻，整個空氣中都蔓延著龍蝦的鮮香~
豐腴強健的體型，緊緻彈牙的蝦肉，強勁有力的雙鉗......一口咬下去，蝦的清甜在口中擴散，仿佛一場去往北大西洋的旅行。
濠園·上魚餐飲旗下門店上魚品味，臻選全球39種海鮮品類，中餐、火鍋、日料、法餐多元美食體驗，帶給你新鮮食材的百變魅力！