綠殼蛋雞是我國比較常見的雞蛋，其價格比普通雞蛋貴，且營養價值高，因此頗受人們的青睞，那綠殼蛋雞吃什麼長得快?養1000隻大約能賺多少錢?養什麼品種好?產的蛋和普通雞蛋有什麼區別?
吃什麼?
1、綠殼蛋雞喜食青菜綠葉，它們的飼養管理與疫病防治和普通蛋雞是一樣的，飼料買相對應階段的蛋雞飼料即可。
2、雛雞：先飲水後開食，全天飼餵全價雛雞飼料，每日飼餵4-6次。
3、140日齡：將青年雞飼料改換成全價產蛋種雞飼料，在飲水中加入水溶性多維等。農戶養殖可餵一些青菜或青草，一般用量佔總飼料的20%左右，但不混入乾料中飼喂。
成本及利潤分析：
一、成本核算。
每一個養雞場都要力爭少投人多產出，在抓好增收的基礎上，要節約開支。
1、雞場支出(投入)明細
① 雛雞費：指雞場為更新雞群而購人苗雞的費用。
② 飼料費：包括雞群實際耗用的各種飼料的價值。上年庫存的飼料應折價列人當年開支;年底庫存節餘的飼料應折價轉為下年開支。
③ 工資：生產人員的工資獎金、勞保福利費等。
④ 固定資產折舊：房屋(雞舍、庫房、飼料間、辦公室、宿舍等)的折舊年限一般磚木結構房15 年、土木結構房10 年。設備(雞籠、飼料加工設備等)的折舊年限一般5 年，拖拉機、汽車折舊年限10 年。固定資產修理費按折舊費的10 % 計算。
⑤ 管理費：指非生產人員的工資、獎金、福利、差旅費等，還有交通費、水電費、維修費、低值易耗品費等。
⑥ 燃料及水電費：指雞場生產過程中所消耗的燃料和水電費。
⑦ 醫藥費：指養雞生產過程中發生的醫療、藥品、防疫等費用。
⑧ 運輸費：指雛雞、產品運輸的一些費用。
⑨ 其他：指上述8 項以外的支出。
2、雞場產出(收入)明細。
① 商品產蛋雞：主要靠出售商品蛋(保健蛋)、淘汰老雞、雞糞等。
② 種雞：主要靠出售種蛋、淘汰老雞、雞糞等。對每隻商品產蛋雞經濟的核算現舉例加以說明(飼養期為66 周齡)。
投入：雛雞3 . 5 元/只，飼料費計128 元(每隻雞40 千克，單價3 . 2 元/千克)，工資福利1 . 5 元，防疫醫藥衛生費1 . 4 元，運輸費0 . 3 元，折舊0 . 2 元，燃料及水電費1 . 2 元，墊料費0 . 5 元，低值易耗品費0 . 5 元，企業管理費1 . 1 元，合計138 . 2 元。產出：產蛋18 。個(每個蛋0 . 8 元)，計144 元。淘汰雞每隻巧元。雞糞72 千克(每千克0 . 05 元)，計3 . 6 元。合計162 , 6 元。純收入一產出一投人一162 . 6 元一138 . 2 元一24 . 4 元/只。那麼1000隻的純利潤為：24.4*1000=24400元。
養什麼品種好?
1、東鄉黑羽綠殼蛋雞
由江西省東鄉縣農科所和江西省農科院畜牧所培育而成。體型較小，產蛋性能較高，適應性強，羽毛全黑、烏皮、烏骨、烏肉、烏內臟，喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5--6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀，脛細而短，成年體重1.1--1.4公斤。公雞雄健，鳴叫有力，單冠直立，暗紫色，冠齒7--8個，耳葉紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重1.4--1.6公斤，體型呈"V"型。大群飼養的商品代，綠殼蛋比率為80%左右。該品種經過5年4個世代的選育，體型外貌一致，純度較高，其父系公雞常用來和蛋用型母雞雜交生產出高產的綠殼蛋雞商品代母雞，我國多數場家培育的綠殼蛋雞品系中均含有該雞的血緣。但該品種抱窩性較強(15%左右)，因而產蛋率較低。
2、三凰綠殼蛋雞
由江蘇省家禽研究所(現中國農科院家禽研究所)選育而成。有黃羽、黑羽兩個品系，其血緣均來自於我國的地方品種，單冠、黃喙、黃腿、耳葉紅色。開產日齡155--160天，開產體重母雞1.25公斤，公雞1.5公斤;300日齡平均蛋重45克，500日齡產蛋量180--185枚，父母代雞群綠殼蛋比率97%左右;大群商品代雞群中綠殼蛋比率93%--95%。成年公雞體重1.85--1.9公斤，母雞1.5--1.6公斤。
3、三益綠殼蛋雞
由武漢市東湖區三益家禽育種有限公司雜交培育而成，其最新的配套組合為東鄉黑羽綠殼蛋雞公雞做父本，國外引進的粉殼蛋雞做母本，進行配套雜交。商品代雞群中麻羽、黃羽、黑羽基本上各佔1/3，可利用快慢羽鑑別法進行雌雄鑑別。母雞單冠、耳葉紅色、青腿、青喙、黃皮;開產日齡150--155天，開產體重1.25公斤，300日齡平均蛋重50--52克，500日齡產蛋量210枚，綠殼蛋比率85%--90%，成年母雞體重1.5公斤。
4、新楊綠殼蛋雞
由上海新楊家禽育種中心培育。父系來自於我國經過高度選育的地方品種，母系來自於國外引進的高產白殼或粉殼蛋雞，經配合力測定後雜交培育而成，以重點突出產蛋性能為主要育種目標。商品代母雞羽毛白色，但多數雞身上帶有黑斑;單冠，冠、耳葉多數為紅色，少數黑色;60%左右的母雞青腳、青喙，其餘為黃腳、黃喙;開產日齡140天(產蛋率5%)，產蛋率達50%的日齡為162天;開產體重1.0--1.1公斤，500日齡入舍母雞產蛋量達230枚，平均蛋重50克，蛋殼顏色基本一致，大群飼養雞群綠殼蛋比率70%--75%。
5、招寶綠殼蛋雞
由福建省永定縣雷鎮閩西招寶珍禽開發公司選育而成。該雞種和江西東鄉綠殼蛋雞的血緣來源相似。母雞羽毛黑色，黑皮、黑肉、黑骨、黑冠。開產日齡較晚，為165--170天，開產體重1.05公斤，500日齡產蛋量135--150枚，平均蛋重42--43克，商品代雞群綠殼蛋比率80%--85%。
6、昌系綠殼蛋雞
原產於江西省南昌縣。該雞種體型矮小，羽毛緊湊，未經選育的雞群毛色雜亂，大致可分為4種類型：白羽型、黑羽型(全身羽毛除頸部有紅色羽圈外，均為黑色)、麻羽型(麻色有大麻和小麻)、黃羽型(同時具有黃膚、黃腳)。頭細小，單冠紅色，喙短稍彎，呈黃色。體重較小，成年公雞體重1.30--1.45公斤，成年母雞體重1.05--1.45公斤，部分雞有脛毛。開產日齡較晚，大群飼養平均為182天，開產體重1.25公斤，開產平均蛋重38.8克，500日齡產蛋量89.4枚，平均蛋重51.3克，就巢率10%左右。
和普通雞蛋的區別：
1、營養上的區別：
綠皮雞蛋比普通雞蛋營養高，因為綠殼蛋是我國特有禽種，綠殼蛋雞相對土雞蛋來說含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種胺基酸、多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質，其味香鮮美、口感極好;綠皮雞蛋中各種胺基酸明顯高於其它土雞蛋，具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效，且藥效卓越神奇綠殼雞蛋有防治頭痛效果。鑑定認定該雞蛋具有極高的營養。
2、外殼上的區別：
綠殼雞蛋不僅僅是外殼特別，其營養成分和功效作用也高於一般的雞蛋。綠殼雞蛋來自於自然，不僅無任何藥物殘留，而且還具備普通雞蛋無法比擬的一些特質。