直播預告 | 挪威三文魚約你在上海見面

2020-10-14 北歐旅遊局

挪威，大自然的賦予

不僅有壯美峽灣和幽秘森林

更有肥美鮮嫩的三文魚！

Photo：Norwegian seafood

有著「冰海魚皇」美譽的挪威三文魚

已是全球三文魚圈子裡的頭塊名牌

挪威人把三文魚打造成一個世界品牌

與峽灣、極光、蒙克等成為挪威標籤性存在

Photo：issuu.com

過去，挪威曾是世界最大鱈魚乾出口國

現在則是新鮮三文魚和北極鱈魚出口大國

捕撈和烹飪優質的三文魚理所當然地

成為了挪威文化中非常重要的一部分

Photo：Norwegian seafood

三文魚不僅有著橙白相間的肉身

豐腴嫩滑的口感，最關鍵的是

它的營養價值非常之高

Photo：Norwegian seafood

每年8到10月是三文魚生長最快季節

三文魚存著一身秋膘要渡冬

所含維生素、鈣、鋅、鎂和磷亦最豐富

還有大量Omega-3不飽和脂肪酸

降血壓，降血脂，瘦身還補腦

要知道，挪威心血管疾病發病率全歐洲最低

而且，多吃三文魚能防止皺紋產生

所以人們常說挪威三文魚是改善皮膚的最佳食物

Photo：Norwegian seafood

雖然三文魚的吃法眾多

但挪威君此次為你帶來

最地道的挪威三文魚做法

👇

挪威國家旅遊局聯合大眾點評和Ruby Hotels

開啟全球美食直播秀·花花食界之挪威站

Ruby YU是德國Lean Luxury生活方式酒店品牌Ruby Hotels（中文名：瑰寶酒店）在中國的第一家店。酒店坐落於上海新興商務區虹橋板塊。Photo©Ruby YU

「挪威國家旅遊局×Ruby Hotels」

三文魚之味線上直播

直播菜式

挪威限定回憶三文魚

直播時間

10月16日 19:00到20:00

播出平臺

大眾點評App

@挪威國家旅遊局

嘉賓介紹

挪威特邀家庭主廚

海迪

Heidi Berg

生活在上海，The New China諮詢公司創始人

熱愛中國文化，喜歡中國茶和中國功夫

Ruby YU瑰寶酒店行政副主廚

宋師傅

Eric Song

精通西式菜系和烹飪技法，擅長創新

曾負責法國總統席哈克訪華、日本首相中曾根訪華期間的餐飲服務工作

知名旅遊博主

明仔

微博@明仔和二毛子

曾遊學瑞典斯德哥爾摩商學院和挪威卑爾根

熱愛北歐文化、藝術和生活節奏

劃重點

我們特意準備了大禮

要在直播中送出去哦

禮品1

上海Ruby YU瑰寶酒店Lovely奢享大床房

入住一晚房券2張

禮品2

Ruby Care德國高端定製

香氛洗護系列2套

禮品3

Ruby24廿四餐吧

500元代金券2張

互動問題都非常容易

認真看直播的小可愛就能贏好禮！

記得提前關注大眾點評@挪威國家旅遊局

另外，身在上海的小夥伴

還有機會到直播現場

感受最地道的挪威三文魚之味

讓我們相約

不見不散

💖

- Dream Now Visit Later-

相關焦點

  • 抓住電商直播機遇,挪威三文魚調整營銷戰略布局
    隨著全球市場進入「新常態」,挪威海產業敏銳發現了電商領域的新機遇,並靈活調整挪威三文魚的營銷和銷售方式,以適應不斷變化的市場情況。「電商+直播」模式正處於風口,商務部統計數據顯示,一季度全國舉辦電商直播超過400萬場。
  • 挪威三文魚其實產自智利?
    □文/記者 尹江    因海水冰冷、純淨，加上當地政府長期對水域環境實施嚴格保護，挪威出產的三文魚一直身價不菲。然而，日前，智利駐上海總領事館商務領事坦布加提醒說，不少號稱產自挪威的三文魚其實來自智利，目前，智利三文魚在上海市場的佔有率約為60%。
  • 挪威三文魚又殺回來了
    到2014年，三文魚已經以40％的份額碾壓金槍魚（23％），躍升至「迴轉壽司平時經常食用的品種」榜首（日本水產公司瑪魯哈日魯在2014年的調查）。在三文魚佔領日料店的同時，日料文化也在快速向世界各地滲透。日本政府農林水產省公布的報告顯示，截至2015年7月，世界各地的日本料理店數量約為8.9萬家，2013年這個數據僅為5.5萬家，在兩年時間增加了約1.6倍。
  • 海洋與你的故事,就從挪威三文魚開始
    中國最具影響力的媒體之一《環球時報》曾赴挪威展開了一場關於富饒資源和高質量海產的探索之旅。讓我們跟隨《環球時報》新聞記者的角度,一起發現挪威的魅力吧。在挪威北部小城特羅姆瑟,大廚Junnar Jensen正在當地魚坊處理三文魚。每天,當地漁民捕撈到三文魚後,便立即將新鮮的三文魚運送給他。
  • 挪威三文魚在中國銷量增長92%,其它挪威魚類也躍躍欲試
    今年迄今，中國已成為挪威海產品出口增長最快的市場，截至2019年第三季度末，挪威海產品對華出口總量接近11.2萬噸，同比增長14%，達36億挪威克朗（約合人民幣27.93億元）。其中，挪威新鮮三文魚對華出口量漲幅高達92%。不僅絕對數量增長，挪威漁產的種類也在擴大：挪威北極鱈魚、挪威青花魚等品種對華出口也在增加。
  • 挪威三文魚,海產養殖的創新之道
    6月8日,挪威駐上海總領事館、挪威海產局、挪威創新署與上海社會科學院智庫建設基金會、中國航海博物館等單位共同舉辦了一場以「為了可持續海洋的創新」為主題的雲研討會議。在會議上,代表們就海產養殖創新進行了探討,挪威科技企業向大家生動展示運用先進技術養育出的健康成長的魚兒。
  • 挪威三文魚受關注!
    8月26日,「2020中國·第三屆三文魚產業發展高峰論壇」在上海新國際博覽中心成功舉行。該論壇由海鮮指南、上海國際漁業博覽會主辦,挪威海產局、全球水產養殖聯盟協辦,來自全球各地近500名三文魚產業從業者共聚一堂,圍繞後疫情時代三文魚產業的機遇與挑戰,進行了深入的探討和交流。
  • 挪威神廚教你做挪威三文魚!
    三文魚不同的地方有不同的吃法,每個地方的口味都不一樣。如果要說最正宗的三文魚吃法,那應該是在三文魚的故鄉——挪威。挪威有綿長的峽灣,多群小島和水灣。冰冷純淨的海域使挪威成為了盛產優質海鮮的理想場所,而當你置身於峽灣之巔,親眼見過崇山峻岭中清冷純淨的大海後,才會真切地體會到,挪威海產真的是大自然給人類的海洋寶藏。
  • 日本人對三文魚的愛始於挪威三文魚
    日本人之所以愛吃三文魚壽司,某種程度上是因為三文魚的烹飪方式多樣,無論是炙燒、煙燻,還是運用於各類中式佳餚,總能得到食客的青睞。而壽司在日本餐飲市場非常的風靡,被食客青睞的三文魚必定會「聞名」於壽司榜。日本人喜愛用三文魚做壽司,尤其是用挪威三文魚做壽司,因為日本人生食三文魚就是從挪威三文魚開始的。
  • 三文魚的秘密,為什麼挪威三文魚在中國這麼受歡迎?
    說起挪威，你的第一印象是什麼？絢麗的極光、寒冷的天氣亦或是狹長的海灣？雖然這樣的環境對於人類來說並不完美，但對魚群們卻相當完美。挪威的三文魚，它可以說是當地當之無愧的明星產品，挪威海鮮選一個代表顏色，那應該就是三文魚橙粉色吧。
  • 挪威海產局舉辦「尋味深海,遇見挪威」活動,挪威三文魚深受大家喜愛
    近日,挪威海產局在上海舉辦了三場「尋味深海 遇見挪威」 挪威海產學院活動,吸引了逾60位大廚和零售業代表撥冗出席。通過互動交流和挪威三文魚品鑑,與會者近距離了解了挪威三文魚的原產地背景和產品特點,加深了對挪威三文魚的認知和好感度。
  • 你愛吃的三文魚真的來自挪威嗎?市場上的挪威三文魚如何辨別
    三文魚是自助餐的常客，由於含有豐富的蛋白質和多不飽和脂肪酸，口感細膩，因此深受消費者喜愛。不過市面上的三文魚名目繁多，價格差異很大，甚至有掛羊頭賣狗肉的現象。比如你吃的「挪威三文魚」，很多都不是挪威來的！
  • 我們吃的三文魚 真的都來自挪威嗎?
    世紀聯華和麥德龍： 　　來自丹麥和挪威 　　世紀聯華的三文魚有兩種銷售渠道。一種是超市自己的冷鮮櫃檯，一種是大洋世家設在超市中的專櫃。 　　世紀聯華超市自售的三文魚，前兩年是跟挪威的出口商合作的。
  • 「失寵」的美味:挪威三文魚盼再上中國餐桌
    儘管三文魚在日料店、宜家餐廳、必勝客喜聞樂見，但眼下中國市場總體規模並不大，據彭博報導，2019年的需求量不足全球的5%。行業信息網站Salmon Business的數據顯示，每年全世界三文魚養殖戶對華出口的三文魚總量約為10萬噸（挪威接近四分之一）。但隨著消費升級，以及生活品質的提高，未來十年中國有望成全球最大的三文魚消費市場。
  • 高營養價值的挪威三文魚壽司 你值得擁有
    對挪威三文魚有所了解的人應該都知道,挪威三文魚渾身都是寶。魚頭和魚骨燉湯,魚排香煎,魚鰭油炸,魚肚和魚背做刺身,而尾巴則適合烹飪或燒湯。挪威三文魚含有豐富的歐米伽-3不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素E和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素,經常食用可以健腦益智、增強抵抗力。
  • 挪威的純淨海域,成就挪威三文魚的高品質
    6月9日,德法公共電視臺ARTE在社交平臺發布視頻報導稱挪威三文魚的養殖環境惡劣。6月17號,挪威海產局就該視頻的真實性發表聲明,並提供了一系列證據,證明挪威三文魚來自挪威的純淨海域。純天然的養殖環境,也成就了挪威三文魚的高品質。純天然的自然環境挪威有綿長的峽灣群島眾多。
  • 三文魚進口暫停 外媒曝光挪威三文魚養殖「罪惡」
    多家媒體已經報導，在該市場切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒，進口三文魚因此一夜之間被推到風口浪尖。雖然不斷有專家出面解釋三文魚體內攜帶冠狀病毒的可能性幾乎為零，但人們對三文魚已開始心存芥蒂，另眼相待。日前，有外媒曝光了三文魚的故鄉挪威，在養殖三文魚方面的種種"罪惡」，稱養殖條件擁擠骯髒，許多帶病魚身上布滿潰瘍。
  • 日料三文魚壽司,是挪威發明的?!
    說到日料那就肯定要談到壽司和刺身，說到壽司和刺身就總要涉及兩個最主要的魚種——金槍魚和三文魚。但如果我說，三文魚生食的吃法不是日本人發明的，而是那個賣三文魚的國家教給他們的，你可能會覺得我是虹鱒吃多了。
  • 智利重罰挪威三文魚生產商
    智利環保部門21日說，由於維護不當致使69萬條飼餵抗生素的三文魚逃入大海，一家挪威三文魚生產商收到這一政府機構開出的660萬美元創紀錄罰單。法新社報導，這張總額53億比索（約合660萬美元）的罰單關聯2018年智利洛斯拉戈斯地區雷東達角漁場「三文魚大量逃逸造成的不可修復環境損害」。
  • 挪威三文魚,美味的代名詞
    從北國的挪威冰海到南域的智利峽灣,都流傳著它的傳說,它就是我們熟悉而陌生的挪威三文魚。挪威三文魚養殖在大西洋冰冷純淨的海域中,,理想的自然環境加上養育人精心的呵護,三文魚將萬般溫柔停留在舌尖,那細膩的質感仿佛和海洋進行了一次深情的法式親吻,酌一杯冰到好處的葡萄酒,整身體就如面朝大海般,頃刻間灌滿徐徐的海風。