中國最不缺的就是美食，每個地方的不同，他們的美食呈現出來的也就完全不一樣，尤其是咱們中國的廚師那一個都比一個厲害，能夠把簡單的食材做成特別美味的美食我們都知道，如果自己想要做一名合格的廚師，那就是要考驗刀功好不好了，刀功好了才有資格當大廚，好的刀功不僅能把菜品切成各式各樣的菜品，這也是做好菜的最關鍵一個步驟，有的菜品看起來特別的好看，也正式因為廚師在這一方面下了很大的功夫。一樣的豆腐，日本廚師切菊花，中國廚師把它拿出讓日本人不敢造次。
不知道在前段時間大家有沒有看到過這樣的一個新聞，就是日本的廚師他們都在秀他們自己的刀工，用一個豆腐也就是把豆腐直接切成了日本的國花菊花，當網友看到以後也都連連稱讚，不過對於日本的廚師也確實挺厲害的，但是當中國廚師看到以後，那真的是特別的高超，可以說他們的技藝遠遠超過了日本，中國廚師把豆腐做成了蒲公英，要知道那真的是特別的細呀，，可以說切出來的豆腐絲能夠穿針眼兒，對於這樣的刀功還真的是特別的厲害了，讓日本的廚師真的是不敢再造次。
日本他們在做各方面的時候，追求的就是非常的完美，也講究非常的精緻，因此他們的美食也都是同樣的，正是講究原味，在做任何事情的時候都會特別的嚴格，每道菜就連擺盤也都非常的細心，在日本呢，之前都是有一個刀功特別厲害的廚師，而他只做了一道螃蟹湯，想要在螃蟹塘裡面加上一點豆腐，這樣才能讓湯汁特別的好喝。
當這個廚師也把豆腐拿出來以後，就直接以最快的速度完成了一個菊花的形狀，很多人看到這樣的刀工也是非常的驚訝，但是也有人非常的疑問，看到這裡，中國的廚師肯定不能讓他們小瞧了我們，所以也就有了一個中國的廚師，拿出了一塊豆腐，用了不到幾秒的時間。來一下，將它放在湯鍋裡，不可思議的一幕就發生了。
這個豆腐剛剛進入到鍋裡面的時候，就像蒲公英一樣慢慢的散開了，而且綻放開來特別的漂亮，大家看到這樣的景象都紛紛稱讚，可以說比日本所切的菊花更厲害更細膩看到這裡讓那些得瑟的日本廚師真的不敢在造次，對於這樣的中國廚師還真的是深藏不露，日本廚師也不得不佩服咱們中國廚師的刀工，確實比他們更上一籌。