你會怎麼烹調？很多人會拿來炒。今天我會用另一種烹調方式來做龍蝦，這是我從一位西班牙大廚那裡學到的。不用過度烹飪就能把龍蝦的原汁原味完全釋放。試試跟你的家人在餐桌上共享一隻龍蝦的美味吧！
鍋、刀、砧板
龍蝦 1隻
生菜 1顆
黃油 適量
橄欖油 適量
洋蔥 1個
番茄 1個
蒜頭 3個
鹽 適量
黑胡椒 適量
檸檬 1個
【1】剪龍蝦須
將龍蝦前面長的2隻龍蝦須剪掉。
【2】煮龍蝦
將剪了龍蝦須的龍蝦放入沸水中煮，煮到龍蝦完全捲曲，約五成熟即可。
【3】切龍蝦
將煮好的龍蝦對半切開。
【4】加橄欖油
將適量的橄欖油加入鍋中加熱。
【5】煎龍蝦
將切好的龍蝦放入油鍋中煎。
【7】蔬菜沙拉調味
在裝有蔬菜的碗中加入適量的橄欖油、鹽、黑胡椒攪拌均勻。
【8】拍蒜頭
將3個蒜頭拍碎，然後放入煎龍蝦的油鍋中。
【9】加黃油
將適量的黃油放入放入煎龍蝦的油鍋中。
【12】龍蝦裝盤
將煎好的龍蝦放入有蔬菜的盤中。
【13】龍蝦調味
將適量的黑胡椒、鹽撒在龍蝦上，即可享用美味了。
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奶油龍蝦：「我長這個樣子！」
記得撒點檸檬汁，口感更好哦：