真正的龍蝦並不是波士頓龍蝦?吃了這麼多年,沒想到被騙了!

2020-12-05 新農財經

近些年,人們的經濟水平越發的提高,對生活的質量也是很講究的,畢竟消費水平提升了。而如果作為一個吃貨,那對於吃是更加的不能將就,畢竟網際網路時代,足不出戶就可以吃到世界各地的美食,這是很平常的事情,大部分的錢用來購買美食,這也是再正常不過的事情,現在從法國的生蠔到冰島的三文魚,再到阿拉斯加的帝王蟹,無數生猛海鮮湧入中國市場,沒有給中國人民留下緩衝時間。

但你知道嗎,你覺得的海鮮真的物有所值嗎,沒有被騙嗎?今天小編來告訴你,龍蝦品種千千萬,潛藏著一個巨大的「謊言」。雖然,龍蝦進入中國市場,就受到人們的追捧,一躍成功上榜入侵生物吃貨榜上,但往往這樣,我們就容易忽略一個事實,我們餐桌上的龍蝦,是真的龍蝦嗎?花了大價錢買回來的,是真的嗎?

你聽過波士頓龍蝦嗎?在海鮮中,算是非常頂端的高檔貨品了,但你可能不知道它學名又叫做加拿大龍蝦。別看名字是龍蝦,其實偷偷告訴你,它可不是龍蝦,你可能會迷惑,這不就是龍蝦嗎?不不不,它不是的,之所為會這樣叫,不過是因為附近的緬因州和加拿大產出的龍蝦,都需要經過波士頓這個空港城市進行轉運,畢竟波士頓這個地方並不產龍蝦。

雖然在國內家喻戶曉,但你肯定不知道波士頓龍蝦正式的學名叫做螯龍蝦,離龍蝦還差得遠嘞,就是來迷惑你的眼球的。小編會從波士頓外形上來做個簡單的介紹,龍蝦是有兩根大觸鬚,你所看到的波士頓龍蝦的觸鬚又小又短,真正的龍蝦是沒有鉗子的,而波士頓龍蝦可就有兩個很明顯的大鉗子。

還有就是波士頓龍蝦和真正的龍蝦口感上的區別。比如澳洲龍蝦和波士頓龍蝦的口感差距,是你所不敢想像的,雖然兩者口感都是非常鮮美的,但是澳洲龍蝦的殼是比較厚的,肉質就略老,而波士頓龍蝦這位「仿」龍蝦就是沒有那麼大氣,本質上是有區別的。

並且你可能想不到,波士頓龍蝦由於產量高,生長快,在中國的風頭可是遠遠蓋過澳洲龍蝦,畢竟價格上也是佔了一定的優勢。每年有大量的波士頓龍蝦從美國產出,並且流入中國市場,可見波士頓龍蝦的火爆程度。據資料顯示,在2015年春節前,就有25萬千克的波士頓龍蝦來到中國,而到了即將跨入2019年的春節時,僅僅用了7天,波士頓龍蝦已經擁有高達3億元的銷量。

當然,如果你覺得波士頓龍蝦以低價售賣,搶佔澳洲龍蝦的市場,這不算「騙局」的話,那無良商家利用消費者對澳洲龍蝦和波士頓龍蝦不了解的心理,把價格低廉的波士頓龍蝦當成昂貴澳洲龍蝦售賣,你覺得這是騙局嗎?畢竟一個只值300塊的東西被無良商家哄抬價格到3000元,這還不時「謊言」,不是「騙局」的話,那算什麼?希望大家看了這篇文章,學會區分兩種龍蝦,才不會被忽悠了。

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    可是,你吃的是澳洲龍蝦還是波士頓龍蝦?波士頓龍蝦不是「龍蝦」,春節銷售額達3億近日,一篇文章《海鮮界最大的「謊言」,國人紛紛中招,老外靠它春節7天賺走3億》在網絡上熱傳。作者表示,之所以說波士頓龍蝦是海鮮界最大的「謊言」,在於它的名字。「波士頓龍蝦根本就不是龍蝦」。
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    但波士頓龍蝦不產自波士頓,只因波士頓是美國龍蝦最大的集散地,其源產地在加拿大的哈利法克斯。波士頓龍蝦主要產自美洲東北部海域和加拿大東海岸,波龍在加拿大叫做加拿大龍蝦,在美國被稱為「美洲鰲龍蝦」、「美洲龍蝦」,和「緬因龍蝦」。
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    因為澳洲龍蝦和波士頓龍蝦,在差不多的重量下,價格相差兩三倍。澳洲龍蝦的價格,要遠遠超過波士頓龍蝦。但他們心中也有疑惑,「同樣是大龍蝦,澳洲龍蝦的價格,為什麼會比波士頓龍蝦貴這麼多?」你看,他們長的很相似,吃起來口感也差不多,也都是野生的,還都是進口的海鮮。這價格,怎麼會有這麼大的懸殊?
  • 澳洲龍蝦,為什麼價格比波士頓龍蝦貴?
    澳洲龍蝦的價格,要遠遠超過波士頓龍蝦。但他們心中也有疑惑,「同樣是大龍蝦,澳洲龍蝦的價格,為什麼會比波士頓龍蝦貴這麼多?」你看,他們長的很相似,吃起來口感也差不多,也都是野生的,還都是進口的海鮮。這價格,怎麼會有這麼大的懸殊?1澳洲龍蝦和波士頓龍蝦,面子檔次其實吧,吃「大龍蝦」,講究的是吉利和派頭!
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    可是,你吃的是澳洲龍蝦還是波士頓龍蝦?現代快報記者探訪南京市場發現,這兩種龍蝦雖然都叫「龍蝦」,價格卻差了七八倍。波士頓龍蝦雖帶有「龍蝦」兩字,卻並不是「真正」的龍蝦,而是小龍蝦的「近親」,屬於螯龍蝦。澳洲龍蝦作為龍蝦科的代表,產量小,口味更上一層,售價更為昂貴,一隻就要上千元。現代快報訊 (記者 陳彥琳 張然 文/攝)過年期間,商務宴請、吃飯聚會,都少不了大龍蝦的身影。
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    常常會有顧客留言問小編,加拿大龍蝦和波士頓龍蝦有什麼關係?又有什麼區別呢?今天小編就跟大家好好嘮嘮!  加拿大龍蝦和波士頓龍蝦的關係  波士頓龍蝦的學名為美洲螯龍蝦,主要分布在北美大西洋沿岸,主要的捕撈國家是加拿大和美國,而加拿大的產量要更高一些。
  • 波士頓龍蝦,怎麼吃最好
    今天要介紹的是波士頓龍蝦。波士頓龍蝦是人們最喜歡的大龍蝦之一,因為波士頓龍蝦的蝦肉肥厚,並且一對巨大的鉗子也是最讓食客們陶醉之處。那麼我們就主要來講講如何烹飪波士頓龍蝦吧。一般波士頓龍蝦的吃法也就是很正常的三種:蒜蓉,清蒸,刺身第一種,蒜蓉蒜蓉可以說是海鮮類的比較常見的吃法,蒜蓉一般是將蒜拍碎切細,然後加上點老抽生抽蠔油,攪拌均勻,然後將煮好的蝦肉整塊取出,淋上剛才調好的蒜汁後,在小煮五六分鐘,出鍋就可以了。
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    龍蝦好吃也很貴 但你花3000元吃的 很可能是「假龍蝦」  澳洲龍蝦產量小,口味好,一隻售價在2000多元;而替代者波士頓龍蝦並非「真」龍蝦,價格僅為澳洲龍蝦的1/3,肉質偏老且「柴」。  餐桌上的年夜飯,時不時地出現「大龍蝦」的身影。可你知道你吃的「大龍蝦」到底是澳洲龍蝦,還是波士頓龍蝦嗎?
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    海鮮中的高級品,一說到這幾個字,大家腦海裡浮現出來的,恐怕是比腦袋還大的帝王蟹,比手臂還粗的波士頓龍蝦。這些海鮮如今對中國人來說,早已經不是什麼稀奇的食物,但對於普通百姓來講,依然是負擔不起的食材。動輒成百上千的價格,恐怕只有在慶賀或是過年過節的時候才會吃到。
  • 不是每一種龍蝦都能如波士頓龍蝦一樣霸氣
    肉要大口吃才夠爽快,波士頓龍蝦體型大,肉量足,味道鮮美,在國內深受歡迎,下面小編為大家介紹本篇主角——波士頓龍蝦。波士頓龍蝦生活在寒冷海域,常年冰冷的海水,成就了波士頓龍蝦硬殼、肉滿、清甜鮮美等不可複製的特點。龍蝦體長20-60釐米不等,最吸引人的地方, 就是白色的大塊龍蝦尾肉。看著就非常有食慾。
  • 一提起波士頓,我就想起那次吃龍蝦,實在沒出息!
    原本一個美帝歷史的發源地、東北部的發達大城市——波士頓,有的是好看的,好玩的,還有不少旅遊景觀、美國移民風光歷史和人文景點,比如大家如雷貫耳的哈佛大學就在波士頓。可我偏偏一定到這個名字就會想起波士頓的大龍蝦,確實有點沒出息了!