閆辰宇 四川在線記者 陳碧紅
1月15日,在成都一家公司上班的凌女士,從批發市場一次性團購了200斤三J級的智利車釐子。不出一小時,個大汁甜的車釐子就被同事們一搶而空。190元5斤的價格,同等級的進口車釐子,這在以前簡直不敢想像。
最近,車釐子突然成了「營銷大戶」,不管是線上的社交平臺還是線下的商超市場,車釐子的身影漫天飛。
兩年前,車釐子還是「女性財務自由15個階段的分界點」,高昂的價格曾讓人望而卻步。如今,「車釐子價格腰斬」的 消息頻頻爆出,這一次,「車釐子自由」真的來了嗎?
10斤雙J果:原價699元 現價只要399
在華潤萬象城Ole』精品超市的水果區,車釐子禮盒佔據了最顯眼的位置,促銷活動正在進行。原價699元10斤的智利雙J車釐子,現價399元。廣告牌上註明,團購另有優惠。
銷售人員介紹,J(Jumbo)是南半球車釐子分級的常用單位,J越多,表示果粒越大,價格就越高。不同品種的車釐子價格也有差異,常見的有桑提娜、拉賓斯等。
在冰櫃裡,金色、深紅色、黑紅色的果子被分為1公斤、2公斤裝,顆顆飽滿圓潤、光澤度高,看起來十分新鮮。
該超市產自智利的雙J車釐子價格在40-60元/斤,三J的價格約70-80元/斤。問及與往年差價,銷售人員表示,「1公斤降了小几十塊錢,沒有網上傳的那麼誇張,達不到降30%的程度。」
值得注意的是,紐西蘭進口的車釐子價格堅挺,果徑30mm的219元/斤,與往日差別不大。據了解,紐西蘭車釐子品質高、產量低、供應期短,穩居該超市所售車釐子的最貴地位。
成都錦江區上東大街的果唯伊水果店,寫有「進口車釐子」的紅色大海報張貼在店門口,吸引過往行人駐足。記者看到,該店賣的智利雙J車釐子約70元/斤,比商超價格略高。店主稱,往年都要賣100元以上,這已經是優惠價了。
相比其他商家將車釐子放在最醒目的位置,人人樂超市和紅旗超市的車釐子就失去了特殊待遇,也沒有J級區分。隨機稱好重量的幾盒果子擺在籃子裡,單價約50元/斤,這與永輝超市的智利三J車釐子價格相同。據了解,永輝超市每斤約降價15元。
在精品商超、商店裡,車釐子即使小幅降價,仍稱得上「貴价水果」。那批發市場又是什麼情形呢?
在雙流白家市場的水果批發區,車釐子同樣引人注目。近百個裝有車釐子的不同顏色紙箱摞放在每家攤位前,不少商家打出「產地直供」「一件也批發」「今日特價」的大幅廣告牌。
「我們都是從智利進口的,」多個水果攤主告訴記者,這裡的車釐子主要按「件」售賣,一件為5斤裝,定價大致在130-200元之間。散裝車釐子較少,價格在30-40元/斤。
對於今年的降價情況,不同攤主說法不一。果尖卓水果店的銷售員稱三J車釐子往年一件要四五百元,今年直降一半。
而四川煊軒農業發展有限公司負責人張長恩稱,降價明顯的是不好賣的小果,降幅約20%,至於品質好的大果,「往年就沒賣很貴,要考慮成本,好貨不可能降太多。」
銷售不如預期 反倒商家競爭激烈「打破頭」
「車釐子自由」,怎麼來得這麼突然?
各商家都表示,今年車釐子供應量大增,是降價的直接原因。
此前,智利駐華大使館商務參贊娜塔曾公開表示,中國是目前世界最大的智利車釐子進口國,今年智利的天氣狀況良好,2020-2021產季車釐子實現了豐收,預計今年的智利車釐子出口量將增加30%,將有50萬噸左右的車釐子進入中國市場。
用一個水果商轉述其智利產地合作方的話來說:「中國人愛吃,車釐子主要運往中國。」
據水果商介紹,車釐子的上市時間是11月到第二年1月,與今年上市初相比,車釐子價格已經歷小幅波動。第一批到貨的空運車釐子由於運輸成本高,價格更高,隨後大量海運車釐子到貨,而消費者的消費熱情已不如之前,近期價格處於本季較低水平,預計過年會上漲。
同時,果唯伊某店店主說,疫情下水果銷售行情不好,降價除了有成本降低的原因,也是為了刺激顧客消費。
然而,記者在走訪中發現,多家車釐子售賣區沒有出現搶購熱潮,有的店半小時才迎來一個顧客。這一現象在水果商處得到證實。
果尖卓店銷售員說,趕著這波「車釐子熱」,各水果商家大量進貨、大力促銷,需求量沒有供應量增加的多,競爭倒是更加激烈了。
張長恩也感慨,銷售情況沒有外界想像的火爆。「前段時間成都疫情,大家都擔心安全性,根本沒人買,年後才好一些。這幾天處於中等價位的雙J級賣得比較快。」他告訴記者,店裡兩三天進一次貨,多的時候一次可能進一噸,而每天只售賣幾十斤,其他儲存起來,期望過年能賣個好價。
不少市民稱,每年過年串親戚都會送幾箱車釐子,「車釐子好吃、價值高,送人體面。」
也有消費者表示對進口水果很不放心,「擔心病從口入」,雖然被告知車釐子經過了重重檢測,但在全球疫情嚴重的情況下,還是首選國產水果。
不過,水果商認為,近年來買車釐子的人總體越來越多,車釐子正逐漸「進入尋常百姓家」。
進口車釐子「退熱」後 國產甜櫻桃將是何命運?
脫去「車釐子」這個名字的神秘外衣,你知道,它其實就是國外的甜櫻桃嗎?你還知道,甜櫻桃其實也是我們四川的特產嗎?
我省曾入選全國名特優新農產品名錄的汶川甜櫻桃,都是室外種植,目前正處於冬季休眠期。種植戶正在給果樹修剪、塗白、殺菌,然後就可以等待開花結果了。
今年,智利車釐子增產降價,四川的甜櫻桃市場是否就此受到影響?
四川九耕農業開發有限責任公司總經理劉明清對此表示無須擔心。「汶川甜櫻桃的上市時間是每年5-7月,和進口車釐子上市是錯開的。而且汶川的日照、晝夜溫差等生產條件優越,加上政府對品質的把控,我覺得今年價格不會有太大變化。」
汶川縣朝禮甜櫻桃種植專業合作社理事長餘朝禮則認為,受疫情影響,甜櫻桃去年價格略有下降,且銷售渠道主要通過電商。今年具體情況要到過年以後才能知曉。
消費者也有自己的看法。成都市民陶女士對車釐子十分喜愛。在她看來,雖然國產甜櫻桃三四十一斤的價格比進口車釐子要便宜,但大小、口感有差別,更願意抓緊時機購買降價的智利車釐子。
而還有一些市民則表示,自己挑選水果比較隨意,國產和進口櫻桃都會選購,價格會是重要影響因素。
待到今年5月,國產甜櫻桃大量上市之日,水果市場是否會再起波瀾?令人拭目以待。