終終終終於迎來了春暖花開的人間四月天！在溫暖的氣溫、媽媽牌早餐香氣的集體催促下，小E每天早上離開被窩的身影也更加矯健了！歐耶！
說起早餐，小E發現，和我們品種超多的中式早餐不同，身邊的外國朋友們似乎每天都在雷打不動地喝酸奶
那麼問題來了，希臘酸奶、冰島酸奶……這些不同類型的酸奶都叫yogurt嗎？它們都有什麼特點呢？
喝希臘酸奶的時候要加水？
嘗試過希臘酸奶（Greek Yogurt）的爸爸媽媽一定舉雙手雙腳贊同這個建議吧
小E搜集資料的時候發現，就連希臘當地人在吃水果希臘酸奶早餐的時候也會往裡兌水，因為它的口感實在是太！濃！稠！啦！
也因為它的口感超級濃稠，外國人常常往酸奶裡加入藍莓（blueberry）、蔓越莓（cranberry）、草莓（strawberry）、黑加侖（blackcurrant）……來調和一下，聽上去營養價值就超級高！
強壯的冰島人原來是喝這個長大！
如果你以為剛才小E介紹的希臘酸奶已經是酸奶屆最濃稠的品類，那麼你可太天真了！現在小E為你隆重請出奶味、口感比希臘酸奶濃厚的——冰島酸奶（Skyr）！
早在一千多年前的維京時代，冰島人就開始嘗試自釀酸奶了！他們的一大早餐巨頭叫Hafragrautur，就是往冰島酸奶裡加紅糖（brown sugar）和燕麥片（oat）
因為冰島酸奶的特殊製造工藝，它具有更高的蛋白質含量，據說這也是讓冰島人擁有強壯的身體，生活在這一年中一大半時間都在冰封雪地中的原因之一哦
土耳其的酸奶是鹹的？
作為一個國際化的吃貨，小E要給大家普及一個冷知識了！土耳其的酸奶默認是鹹的，加鹽。
就連土耳其的麥當勞都賣這種叫愛蘭（ayran）的土耳其鹹酸奶哦！
這種酸奶的非常的稀，由酸奶和鹽水組成，土耳其人有時還會用酸奶做湯，比如下面這張圖就是一碗加了薄荷、蒜蓉的酸辣酸奶湯：