秋天大家除了吃月餅以外也喜歡吃螃蟹，這時候螃蟹吃著是比較美味的，裡面有很多的蟹黃，肉質特別肥嫩，我們國家的人在這個時候喜歡吃螃蟹，那麼其他國家的人呢也喜歡吃螃蟹，比如說日本這個國家。日本是一個島嶼國家，他們國家的人平常吃海鮮是相當多的，就好像我們國家的人種地比較多，我們吃的糧食呢也比較多。
日本人吃海鮮和我們吃海鮮是不一樣的，他們吃海鮮除了比較多以外，還喜歡生吃，我們呢吃得比較少，喜歡把螃蟹蒸了吃或者油炸了吃，吃螃蟹也是把裡面的蟹黃，蟹肉給吃了，螃蟹腿上有肉的話，把這些肉吃了就可以了，那麼日本人吃螃蟹是怎麼吃呢？今天要給大家分享的是日本的頂級大廚，用一隻螃蟹腿做成了皇家料理。
很多網友都看眼饞了，我們來看一下是怎麼回事吧？日本的這個頂級大廚月薪高達20萬日元，他做的這種美食，只用了一隻螃蟹腿就做成了，很多人想像不到螃蟹腿怎麼做成皇家料理呢？大家看這些圖片就能看出來，大廚的手藝也是非常高超的，首先呢，把螃蟹的身子和螃蟹腿分離，一刀一刀把螃蟹腿上的殼給剔除了，螃蟹裡面的肉一點都沒有爛，還非常完整的在一塊兒。
螃蟹裡面的蟹黃也非常多，只是把蟹腿裡面的肉給取出來了，放在盤子裡裝飾用，最後就是整個螃蟹腿的海鮮刺身，這樣留下來的螃蟹黃肚子就可以製作另外一道菜了，只用螃蟹腿就做成了這種頂級美食，這下大家知道日本的大廚20萬日元，到底值不值了？能有這樣水平的大廚，畢竟是非常少的。
肯定經過了至少十幾年的訓練，這道菜螃蟹肉雖然非常少，但是日本人平常吃飯都是吃這麼一點兒，他們吃的食物有非常高的營養，高營養高蛋白，脂肪量比較少，日本人是比較注重養生的，這幾年很多人喜歡到日本去遊玩，大家有沒有吃過這種海鮮刺身呢？