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女孩子真的很矛盾，每天看著蛋糕巧克力流口水，還要告訴自己千萬不能吃，因為吃甜食會長胖長痘，我就是這樣，但是一到冬天就忍不住了，時不時會吃塊巧克力，想著胖一點也看不出來，不過我聽說啊，吃黑巧克力可以減肥，不知道是真是假，今天我們就來了解一下關於巧克力的那些事。
巧克力的原料為可可豆，它產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。市面上常見的巧克力大致分為三種：黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。
黑巧克力是指不含或含有少量牛奶成分，因為可可本身並不具甜味，還略微有點苦，大多數人可能不喜歡這種巧克力，為什麼說黑巧克力減肥呢？黑巧克力的咖啡因含量比較高，咖啡因有著抑制食慾的作用，適量吃黑巧克力可增加飽腹感，有效控制食慾。黑巧克力的脂肪含量很低而且含有大量的食物纖維，能夠促進腸胃蠕動，加速人體的新陳代謝。
白巧克力是不含咖啡因的巧克力，主要成分是可可脂、糖和牛奶，因為可可脂是高度飽和脂肪，也就是說，白巧克力的脂肪含量非常高，所以並不建議減肥的人吃白巧克力。
牛奶巧克力是我們比較常見的一種巧克力，是在黑巧克力的基礎上添加了牛奶的成分，相對於黑巧克力來說，牛奶巧克力的可可味道更淡，也有牛奶的香味，吃起來也沒有白巧克力那麼膩，但是脂肪含量和含糖量是要高於黑巧克力的。
總結一下，讓人變胖的不是巧克力本身，而是添加在巧克力裡的糖和脂肪，如果怕胖的話可以選擇含糖量少的黑巧克力。陳賢義（高級記者）