每年臨近中秋,最期待的就是吃柚子,吃月餅,賞月亮。柚子和月餅一樣成了秋天最深的記憶。
柚子是整個秋季非常養人的水果,近年來,紅心柚也越來越受到大家的喜歡,那麼吃柚子有什麼好處呢,白心柚與紅心柚有哪些區別呢?
多吃柚子有什麼好處?
柚子中含有豐富的維生素C,它能夠使人體產生更多的膠原蛋白,維持活性,進而促進使皮膚更加緊緻。所以常吃柚子的其中一個好處是:淡化色斑,擊退黑色素,讓氣色變好。
同時,柚子中含有天然微量元素——鉀,非常適合高血壓患者使用。柚子中的鈉也是非常非常少的,因此也是心腦血管患者的最佳食療水果之一。
柚子含有各種生理活性物質,能夠降低血糖,能夠降低血液的黏稠度,這樣的話,會使我們的血栓的形成會減少,會預防一些腦血管疾病。
在柚子裡邊維生素C還是非常多的,它有解毒的功效,還能夠幫助我們人體吸收鈣離子、鐵離子,能夠使我們有一定的補鈣的功效,能夠使我們的造血功能會更旺盛一些。柚子裡還含有葉酸。
紅心柚與白心柚的區別?
柚子之所以有紅心和白心之分,是因為紅心柚中含有一定的番茄紅素和胡蘿蔔素。
番茄紅素有什麼作用呢?它主要是可以抗氧化、能夠起到延緩衰老,還有輔助防癌的功效。
所含的胡蘿蔔素在人體內能夠轉化成維生素A,被人體利用、消化、吸收,有助於預防呼吸道疾病的發生。特別是秋季老人小孩特別容易感冒,可以多吃些柚子。
白心柚中的維生素C含量特別高,有美容養顏的功效。從價格上來說,之所以紅心柚的價格高,是因為它的產量低,而不是說它具有更多的營養價值。
此外,紅心柚子的糖含量高比白心柚高一些,所以追求口感的人買紅心柚會比白心柚好一點。
柚子皮的妙用
柚子全身都是寶,除了果肉可以吃,柚子皮可以怎麼用呢?
柚子皮消食解鬱的作用非常明顯,吃完柚子肉,柚子皮千萬別扔,可以洗乾淨切成絲煮成濃一點的茶水,加一點點紅糖就可以喝了。
也可以洗乾淨晾乾,需要的時候拿出來泡茶,吃多了胃脹的可以喝它,痰多的也可以喝它,總感覺有一口氣堵在胸口的也可以喝它。
另外,削掉柚子皮最外面的綠色層,白囊切成條可以做成炒菜,也可以做成柚子糖,做成孩子喜歡吃的零食,天然健康。
最後總結一下,紅心柚和白心柚營養價值沒有太大的區別,紅心柚價高是因為產量低一些,口感好一些。柚子皮的消食解鬱效果好,不要扔,可以泡茶、做菜、做零食。