買板慄，別管扁的還是圓的，牢記這3點，板慄軟糯香甜，個個飽滿
秋天，大街上最吸引人的小吃就屬糖炒慄子了，口感軟糯，味道香甜，怎麼吃都吃不膩。我就很喜歡吃板慄，每次聞到香味，兩條腿都不聽使喚了，糖炒慄子好吃，可就是價格太貴了，十幾塊錢一斤，一點都吃不過癮。
好在板慄在秋天成熟上市，新鮮的板慄數量多，價格也便宜，才五六塊錢一斤，愛吃的朋友可以多買幾斤回家自己做，又實惠還划算。板慄這個東西，大家都不常吃，也就秋天的時候買一點，所以很多人都是不會挑選的，今天呢，就和大家分享一下挑選板慄的小技巧，感興趣的朋友可以跟著看一下。
相信大家也注意到了，新鮮的板慄有2種，一種是扁的，一種是圓的，因此不少朋友就有個疑問，板慄圓的好還是扁的好？其實沒有必要在乎這個的，只要在購買的時候牢記這3點，板慄個個飽滿，軟糯香甜，保準一跳一個準。
第一點：看顏色
新鮮的板慄，它的顏色都是紅褐色的，並且外表看起來特別有光澤，但要是我們看到的板慄是褐色或者黃色，那就說明板慄已經壞掉了，買回來是不能吃的，所以不要買。
第二點：聞味道
板慄這個東西，好像和其他的食物是不一樣的，可能因為外殼堅硬的緣故，新鮮板慄是沒有任何味道的。但如果我們聞到其他的味道，那麼這樣的板慄是不建議大家購買的，因為這種板慄都是經過處理的。
第三點：掂重量
我們在購買板慄的時候，可以選擇幾個差不多一樣大的板慄，放在手心裡掂重量，記得要選擇那些重量重的，因為這種板慄才是新鮮的，那些特別輕的板慄，一般裡面的果肉都沒有水分幹掉了，口感差味道差。