豬身上最嫩的一塊「肉」,賣家都是留給自己,做法特別講究

2020-12-20 美食吃貨君

豬肉使我們日常吃得最多的一種肉類，幾乎是頓頓都不會少，而且中國人吃了很多年的豬肉，對豬肉也會有很多美味的烹飪手法。但是即便是豬身上的肉都是要分鮮嫩的哦，比如說豬脖子下面的肉就要少吃，吃了很不好。那豬身上最嫩的一塊肉你們知道是哪裡嗎？

那就是月牙骨，就在豬前腿的最上端。這一塊肉上面幾乎全是嫩嫩的脆骨哦！而且上面還有薄薄的嫩肉。這塊豬身上的肉含有豐富的膠原蛋白哦，延緩衰老，促進皮膚光滑柔嫩也非常棒哦！而且也有大量的鈣和磷，營養很豐富。

所以這塊肉的做法也非常講究，最好是先用涼水泡上半個小時，去掉月牙骨裡面的血水。然後用開水煮一下月牙骨。這算是做好提前的準備啦！然後把在鍋裡面把油熱好，放入花椒、大料、香葉和陳皮這些調料，可以讓月牙骨變得更加香哦！然後把月牙骨放進裡面煸炒，不一會兒，月牙骨的香味就會從鍋裡面飄出來哦！還可以放上一些切成片的大蒜，會更加香哦！

還有就是紅燒月牙骨啦！最好是加上胡蘿蔔或者是土豆一起紅燒，加胡蘿蔔的話，可以補充維生素c，加土豆的話，便是會非常好吃哦！葷素搭配，營養均衡，而且脆骨吃起來很脆，富有嚼勁。

最好吃的要數爆炒月牙骨！要用到青椒和紅椒，切成小塊之後搭配起來的顏色就非常好看！然後準備蔥姜蒜，都切成小小的末，可以加上一些朝天椒哦！這樣等會做好的月牙骨吃起來更帶勁！不過前提是你要不怕辣才行。而且建議牙口好的小夥伴可以吃月牙骨，但是牙口不好的話，還是少吃一點，不然也嚼不爛哦！

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    豬身上的一塊肉，一頭豬只有1斤，賣豬人留給自己吃，給錢都不賣！只要說起豬肉，大家都不陌生的，因為在生活當中，我們吃的最多的就是豬肉了。我們每次用豬肉就能夠做出許多美味的菜餚來。豬肉可以說是菜市場裡邊賣得最好的一種食物了，豬肉也是分為多種的，不同部位的豬肉做法還有口感都會非常不一樣的。我們在做五花肉的時候經常要做成的就是紅燒肉，裡脊肉就會做成肉絲等等。豬身上的這麼多部位，但是你們知道到底是哪一塊肉吃的是最香最好吃呢？我們經常吃豬的部位有排骨，豬蹄，五花肉等等。
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    豬身上最好的一塊肉，一隻豬身上只有一斤，很多人都沒有吃過！豬肉是我國人們家常菜中最常見的一道肉類食物，那麼每年我中國需要消耗掉9億頭豬肉美食，因為豬肉的營養價值非常高，含有豐富的優質蛋白質，人體所需要的多種胺基酸等微量元素，並且豬肉是人體最容易吸收的肉食類食物，長期吃豬肉的人美顏嫩膚，孩子吃豬肉對生長發育非常有幫助，那麼這麼好的食材，大家都會吃嗎？
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    它是豬身上最香的肉，1隻豬只有1斤，大部分賣肉的老闆留給自己吃！中國是一個美食大國，那麼我們也知道中國有這八大菜系，每一種菜系都代表著他們的特色，那麼我們也知道中國的美食現在也是變得越來越多了，而且這些美食讓我們吃起來是非常美味。
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    豬身上最嫩的一塊肉，1頭豬就一小塊，有錢也不一定能買到豬肉是我們最常吃的肉類，每天都有上千頭的豬死於屠戶的刀下。中國是養豬大國，也是吃豬肉的大國，菜市場上隨處可見的出肉，牛羊肉卻很少。豬身上的每個部位都可以食用，最受歡迎的就是豬排骨，賣得最好的就是五花肉。豬的內臟，豬心、豬肝、豬肺等等都是可以吃的，而且很美味，特別是豬大腸處理乾淨之後，烹飪出來就是一道美味。豬身上的瘦肉吃起來可能比較柴，肥肉又比較膩，排骨上肉又比較少。但是豬身上有一塊肉是最嫩的，那就是豬舌頭，一隻豬一個舌頭，舌頭還很小，不及整頭豬的百分之一。
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    豬身上最香的一塊肉，白水煮都好吃，但位置「特殊」，一般人不吃！豬肉是我們日常生活中最常見的一種肉類了，而且豬肉在全世界都是比較常見的一種肉類，但是只有我們中國的吃貨才能把豬身上的時候發揮的淋漓盡致，讓她身上的每一塊肉都有用處，就連豬的內臟，我們中國人都沒有浪費，在老外的眼中，這些內臟和豬蹄，甚至連豬頭，都是豬的邊角料，這些東西都是不能吃的。
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    豬身上「最好吃」的一塊肉，一頭豬只有幾斤，老闆總是藏著不願賣！說到豬肉，大家一定不會陌生了，天天都能吃到的食物，但是很多人都不知道，豬身上最好吃的一塊肉是這塊肉，一頭豬只有幾斤，平時賣豬肉的老闆總是藏著不願賣，留著自己吃或者賣給親戚朋友，這塊肉就是「梅花肉」，梅花肉百分之90都是瘦肉，而且肉質非常的嫩，久煮不老，吃起來也不油膩，口感也不錯。
  • 豬身上最好吃的肉,能說出名字的都是行家,攤主:我都留著自己吃
    通常大家在買肉的時候，會根據自己要製作的菜品而選擇用豬身上的那塊肉。但是你知道豬身上最好吃的一塊肉在哪裡？叫什麼名字嗎？ 「豬梅花肉」號稱是豬身上最好吃的一塊肉，位於豬肩胛骨的中心，豬脖頸的後上方，準確來說，是在豬的第四和第五根肋條部位的頸背脊肉。
  • 豬身上的哪一塊肉是最好吃?
    希望我的回答對你有幫助~豬的身上我覺得最好吃的是豬頸肉，脖子上的肉稍微肥嫩，非常的彈牙，口感非常好，每次買豬肉都要把豬頸肉狠狠的撰在手裡，不給別人買，真的很好吃喲~我來分享一下豬頸肉的一種泰式做法吧，還有泰國特調的辣椒醬，大家可以試著做做看喲~泰國豬頸肉的材料：豬頸肉500克醃料：
  • 豬身上「最值錢」的一塊肉,賣肉的留著自己吃,識貨的都搶著買!
    豬肉是咱們日常食用最多的一種肉食，我國吃豬是很「徹底」的，反正基本哪個部位咱都不放過，整頭豬都能全吃乾淨，不同豬肉部位的口味不一樣，自然的價格也就存在偏差，今天要和大家分享的，就是豬身上一個不被大家熟知的部分，它是豬身上「最值錢」的一塊肉，賣肉的留著自己偷吃，識貨的都搶著買！
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    豬肉的脂肪含量高，做出來的飯菜更香，煎炒烹炸都可以，據不完全統計，用豬肉製作的美食多達上百種，所以豬肉可以說是我們最熟悉、最善於製作的肉類。通常大家在買肉的時候，會根據自己要製作的菜品而選擇用豬身上的那塊肉。但是你知道豬身上最好吃的一塊肉在哪裡？叫什麼名字嗎？
  • 豬身上這肉最少,含膠原蛋白最多,肉販子留給自己買時需提前預定
    豬肉對大家來說是一種非常常見的肉類，反正我家幾乎每天都要吃肉，不管炒什麼菜都會配上一些豬肉。知道最多的就是豬肉，豬裡脊和豬排，豬腳。畢竟這些食材含有豐富的蛋白質，經常吃會對我們的身體有不少的幫助。不過大家對於豬身上的這個部位肯定很少有人買到。
  • 豬身上這肉最嫩,吃起來一點不輸於牛排,明白人看見了就搶著買!
    說到豬肉，現在應該都是比較熟悉吧，特別是對一些事我們來說平時最離不開的東西，那就是肉食了。而說到肉食我們都知道中國的弱勢還是挺多的，就比如說雞鴨，牛肉，羊肉，魚肉，豬肉，其中豬肉是我們生活中最常見的，因為營養價值比較高，而且價位也是比較親民的。所以像平時想吃肉的時候，基本上都會買了一些豬肉吃，那關於豬身上哪裡的肉最鮮的你們知道嗎？今天小編就給大家一起來分享一下這個問題吧。