今天是12月7日，是冬季的第3個節日大雪節氣。顧名思義，大雪節就是下雪的時候，農村關於大雪節的俗語非常多，「如小雪不見雪，大雪滿天飛。大學厚，小麥熟。麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。大雪三層定豐年」等等。從這些農村關於大雪的俗語看來，冬季必須要下雪。下雪對農業生產，對小麥都有非常大的好處。農村俗語「大雪不雪，小麥不結」，究竟又是什麼意思呢？~~
冬天下雪，對小麥有非常大的好處。①冬天下雪對小麥可以防凍。冬天下雪後，大雪覆蓋在小麥苗上面，即使氣溫下降很快，零下幾度幾十度也不要緊，大雪作為小麥的保護層，阻擋了嚴寒對小麥的傷害，保護了小麥。小麥就不容易受到嚴寒冰凍的危害。②冬天下雪可以防止小麥病蟲害。冬天，有許多的害蟲和病菌寄生在土壤表層的植物根繫上，或者枯草落葉上面，下雪後氣溫下降厲害，這些害蟲病菌在低溫的條件下，就會失去生命特徵，即大部分凍死了，減少了翌年的小麥病蟲害，保護了小麥。冬天下大雪，第2年病蟲害大大的減少了，對小麥高產是非常有好處的。③冬天下雪可以抑制小麥在冬季旺長。如果冬天沒有下雪，這個冬天必然是一個暖冬，氣溫比較高，有利於小麥幼苗的茁壯成長。小麥在冬季成長過旺，會影響小麥冬季的分櫱，使小麥過早的拔節，影響小麥後期的生長發育，容易倒伏，造成減產。因此冬天下雪，對小麥有一種碾壓的作用，迫使小麥進行分櫱。小麥不能過早的拔節，不利於小麥冬季的分櫱，對小麥高產有非常大的作用。~~
「大雪不雪，小麥不結」。冬天在大雪節的時候不下大雪，小麥將會生長過旺，病蟲害也多，來年小麥就會生長不良，將會造成減產。
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