小吃是中國的美食文化，深受消費者的喜愛，如今的小吃出餐快、口味多樣，而且有營養，還有一方面是因為小吃的價格不貴，誰都消費得起，而且還能滿足大眾的味蕾，因此小吃能夠受到眾多消費者的青睞，自然也就受到了創業者們的關注，如今選擇經營小吃攤位的創業者居多，那麼，2019年一個人街上擺攤做什麼小吃生意好？下面跟隨食為先小編一起來了解下：
一、街邊燒烤
夏天是燒烤極其火爆的時候，附帶著酒水的銷售，那利潤可是相當可觀，而且通常他們都是下午五六點出攤，一隻到晚上一兩點鐘！平常我們去吃燒烤都有要排隊的情況吧，人多沒位置的時候甚至只能打包，生意好點的燒烤攤一晚上賺1-2000是沒問題的。
二、雜糧煎餅
需要準備的東西很簡單，一輛小推車就完全能出攤了，地點的選擇很重要，曾經和一位在學校門口擺攤的老闆閒聊，他透露一天賣多少也沒具體統計過，但是一天消耗的雞蛋都在1000個左右，具體的利潤可想而知。
三、四川滷菜
四川滷菜取材簡便，葷素均可，品種繁多，不分季節，豐儉隨意等特點，它既可以進入高檔宴席，也可以獨吃品味;既可以作為配菜，烹調菜品，進一步加工，也可以原汁原味，下酒佐餐。
四、腸粉
北方的朋友可能不太了解，這是廣州非常傳統的一道美食，腸粉製作方法簡單，味道卻十分誘人，還有各種口味可供選擇。其實不管是在南方還是北方，吃過的人都會覺得特別好吃，同樣腸粉也是低成本高利潤的小吃，一碗腸粉總成本只要不到兩元，售價卻達到10元，可以說是非常暴利了。
五、梅乾菜扣肉餅
梅乾菜扣肉餅外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之津津有味，是湖南傳統風味小吃。酥脆的餅皮包裹住噴香的餡料，保存了梅乾菜扣肉的獨特風味之外還平添了多樣的口感，而梅乾菜扣肉中，肉汁激發出梅乾菜特有的香味。
六、麻辣燙
麻辣燙是起源於四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙利潤非常大，擺攤基本不要什麼成本，一天受益好的話可達到上千元的利潤。
七、蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜採用傳統廣式牛雜技術配方，以新鮮牛雜為主，配以各類天然的調料，小火慢慢煲煮，牛雜和蘿蔔互相滲透入味，輔以酸甜可口的辣醬，濃香鮮美的湯底.
其實一個人做小吃攤很簡單的，只要一間小店或一輛車再學得一項小吃技術，便能闖遍江西南北。那「適合一個人賣的小吃攤?」現在擺攤賣小吃很好賺錢，食為先教做的擺攤小吃品種多，還有燒烤，鐵板燒，腸粉，炸雞排，小龍蝦，開心花甲，滷菜，溫州瘦肉丸，豬頭排等等，味道好，受歡迎。
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