做了十幾年大鍋飯的大媽改行賣炒飯，獨門秘方50萬也不賣
隨著經濟的發展和社會的進步，人們的生活水平日益提高，大家對於方方面面的要求也越來越高。吃飯不再只是為了填飽肚皮的一種需求，而是上升到成為一種對更美好生活的追求。所以現在街頭巷尾紛紛出現了眾多關於獨家或者是秘制這樣招牌的小飯館，抓住的就是普羅大眾對於神秘美食的好奇心。所謂特色菜地方菜，大抵上也是利用消費者的這一心理，不然每個景點的風味小吃店裡，明明是全國各地都可以享用的食物，一旦打上了正宗或者地道，隨即就成為食客們趨之若鶩的人間美味了呢。其實真正的美食並不一定需要追根溯源到原產地，讓人覺得快樂的食物才是真正意義上尋常巷陌的佳餚。今天要為大家介紹的就是這樣一個隱藏於市集喧鬧之處的街頭美食——另類米飯。
掌握這道令人為之痴迷的炒飯料理人是一個普普通通的大媽，食物背後的故事往往更吸引人，如果能在享受食物的同時，在搭配上家長裡短的故事，那可真是最妙不過了。餐館的炒米大多數都乏善可陳，巧手的廚師配上一些新鮮少見的小料，對于越來越刁鑽的都市人的口味來說，也只不過是畫蛇添足罷了。大媽原來只不過是個工廠的廚師，做了十幾年的大鍋飯，可是後來工廠改革，私有制變成了公有制，於是就下崗閒在家了。熟悉老一輩人的都知道，他們大多出生於五六十年代，一輩子就是閒不住，即使家裡並不缺她們所賺的那點微薄的工資，所以大媽就改行賣起了炒飯，大媽的炒飯可以說是這條街最赫赫有名的獨門小吃了，甚至有一些開飯店的老闆想要高價買走大媽的秘方，足以見得這炒飯有多麼令人喜愛了。
大媽也對前來採訪她的記者坦言，這個秘方是無論如何也不會賣出去的，哪怕別人出50萬也不賣！這附近的居民都習慣了這個味道，也是自己精心調配許久才成功的，是無法用金錢衡量的。這另類炒飯總共有兩種不同的口味，一種是黃色的，另外一種是黑色的。經過特殊醬料的調製，遠遠的就能聞到一股奇異的香味，還有豐富的配菜任君選擇，當真是另類炒飯。