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去臨潼的時候，正是石榴上市的時節。
臨潼人賣石榴不用秤，只按大小分成堆，或十元三四隻，或十元六七隻。遊覽秦始皇兵馬俑和華清池的同時，還能品嘗最富盛名的臨潼石榴，亦算有口福。
「天下石榴數臨潼」，臨潼的石榴不光品種多，而且栽種歷史悠久。相傳，漢代的張騫出使西域時，從安石國（今屬新疆）帶回石榴種子，漢武帝便將它們栽種在御花園內，供自己和嬪妃們欣賞。臨潼栽種石榴的歷史，算來也有兩千多年。
「長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」世人只道楊貴妃愛吃荔枝，其實楊貴妃對石榴的嗜好，毫不遜色於荔枝。據史書記載，唐天寶年間，玄宗皇帝李隆基為投楊貴妃所好，在華清宮西繡嶺、王母祠一帶廣種石榴。臨潼「貴妃石榴」這一品種，便由此得名。
遙想當年，「三千寵愛在一身」的楊貴妃，「承歡待宴無閒暇」、「玉樓宴罷醉如春」。每每喝得酩酊大醉之時，那位多情皇帝李三郎都會親手剝開石榴，用晶瑩剔透的石榴籽給她解酒。據說，楊貴妃不但愛吃石榴，還喜好穿有石榴花果圖案的衣裙。本就有羞花之貌的楊貴妃，穿上那色彩豔麗的石榴裙，自然更是千分嫵媚、萬種風情，王公將相也只有拜倒在石榴裙下的份兒。
華清池前，有許多數百年甚至千年歷史的石榴樹，至今鬱鬱蔥蔥，碩果纍纍。有人說，那些石榴樹便是當年楊貴妃親手所栽。或許，這不過是人們善意的假想而已。