用牛筋面做辣條，方法和秘訣都告訴你了，10分鐘就能搞定，超簡單
愛吃辣條的出來報到了，我感覺我是超級熱愛者，得舉雙手，雙腳才能證明我的真愛。網上各種老牌子的辣條片狀，條狀，短的，方的，也就衛龍還能吃，其他的味道真是不敢恭維。社交網站上經常有人發製作辣條的視頻，天天發，隔著屏幕都能感覺到味道都要飄進我嘴裡，每次看的都咽咽口水。不知道有沒有跟我一樣的，然後就私信需要買，寄過來以後味道雖然是好吃的，但是價格真不敢恭維，38塊錢，並沒有多少。看看東西吧，就像是牛筋面做的，可是再菜市場買牛筋面，38塊錢買的全家人都吃不完。今天我就教你們十分鐘在家，就能做上一鍋讓別人流口水的正宗辣條。材料更是便宜，有的大菜市場有賣的，我是懶得出門，在淘寶上買的，二十多塊錢還包郵，滿滿一大箱，天天吃都得吃上兩個月吧，而且自己做的，用的都是買的品牌油，吃著可真是放心不少，乾淨不少，你說呢？快來跟我一起學吧。
【製作食材】幹的牛筋面、幹辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、食用鹽、雞精、燒烤料
【製作步驟】
第一步：從淘寶上買回來的幹牛筋面，用水清洗乾淨就可以了，不要泡，泡軟了再去做辣條就沒有那個筋道的口感了。如果泡軟大概也就是20分鐘吧，可以跟黃瓜涼拌起來做一個可口涼菜。
第二步：水開以後，把洗乾淨的牛筋面放在蒸鍋中蒸3分鐘，如果想吃更筋道到，硬一點就蒸2分鐘。我這是上次做的時候拍的照片，經過這兩天又做了幾次，總結出的經驗就是，大家不要像我這樣放一堆，蒸熟以後還得一個一個撕開，很麻煩。一定要只鋪一層，一層蒸熟以後，拿出來，再放一層蒸，這樣出來就可以直接操作下一步了。
第三步：準備調料，幹的辣椒粉，熟芝麻，茴香，燒烤料，還有孜然粉，一小勺食用鹽，一小勺雞精，倒在蒸好的牛筋面裡，可以提前先攪拌一下，攪拌均勻，我怕兒子吃，所以辣椒粉沒有放那麼多。
第四步：火上放一個乾淨的空鍋，倒上食用油，放麻椒，花椒，八角，香葉，把油熬的很香以後，過濾掉多餘的渣以後，熱油淋在我們倒入幹辣椒粉的牛筋面中，攪拌一下就可以吃了，跟外面賣的口味是一模一樣的，喜歡吃辣椒的，可以自己多放點，不喜歡吃就少放點，自己還可掌握。是不是很棒。而且自己吃也不用倒那麼多油，熱量怪高。
如此簡單，如此好吃，如此過癮，帶著滿滿80後記憶的辣條，就做好了。親愛的你，學會了嗎？想不想吃，開始自己動手做起來吧。關鍵關鍵走的時候，不要忘記給小芳芳點上一個大大的贊喔。
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