「土炮李記」餐飲通類商標。受訪者供圖 華龍網發
火鍋串串的餐飲形式受到消費者青睞。資料圖片
華龍網3月27日21時訊（記者 周曉雪 李嫋）近幾年，「李記串串香」火遍大街小巷。不少串串店都打出「李記串串香」的招牌，但也引發了不少糾紛。就在日前，重慶市第五中級人民法院針對一起「李記串串香」的侵權案件作出判決。保護品牌路漫漫，你還需要get這些「知識點」。
商家告「串串」店山寨招牌 法院作出判決
兩個「串串」店招牌，一個多了「正宗」二字，招牌上的字母顏色由黑色改為了紅色。不仔細看，很難發現其中的差別。因為這些雷同商家和一家「串串」店起了糾紛。
2015年7月16日，胡先生作為股東和法定代表人成立了重慶萬道餐飲管理有限公司，以自營和合作經營的方式開設「土炮李記」品牌「串串」門店，並註冊了商標。為了區別於同行，胡先生將此前獨創設計並取得了著作權證書的美術作品「土炮李記串串香」門店招牌，許可給原告公司使用。
隨著品牌不斷擴張，胡先生發現不少並沒有加盟、但卻打著「土炮李記串串香」招牌的店有也冒了出來。在回龍灣，就有一家串串店在顯要位置使用了與自家店裡相同的招牌、廣告詞、商標和專利，店家龐某還宣稱該店為回龍灣總店。經過對比，龐某的招牌上增加了「正宗」二字、將店名及電話號碼進行了替換，將TUPAO字母的顏色由黑色改為了紅色。
對此，胡先生將龐某告上了法庭。日前，重慶市第五中級人民法院對重慶萬道餐飲管理有限公司（主營「土炮李記」品牌串串）與被告龐某著作權侵權、不正當競爭糾紛一案作出判決。判令龐某立即停止侵害涉案美術作品著作權的行為，並立即停止涉案的虛假宣傳行為。
商家稱花了200多萬維權 遠遠高於賠償金
雖然維權贏了，但重慶萬道餐飲管理有限公司卻沒有想像中的那麼高興。
「從2016年維權至今，公司已經投進去200多萬了，維權很花費時間和精力，賠償金額也杯水車薪。但為了讓品牌健康、持久地發展下去，我們還是會堅持去做這件事，接下來公司將開啟全國範圍內的維權行動。」公司運營部經理胡先生說道。
在委託律師團隊取證的過程中，萬道餐飲發現，有些店面是完全使用了與自家店面相同的招牌、廣告詞和商標，有些店面則打了擦邊球，修改了其中的個別文字。
另外一個讓萬道餐飲感到無奈的情況是，一些正規的加盟商不按照公司的標準進行經營，公司早就取締了它們的經營資格，但這些店面仍在經營，這筆帳也算到了公司頭上。
「品牌除了本身的價值，它還是一個名字。但是這個名字需要品牌的持有者用服務、管理等，去支持這個品牌發展。像『星巴克』是咖啡的代表、『肯德基』是快餐的代表，我覺得作為一個餐飲公司，想要長久、健康的發展，保護品牌十分重要。」胡先生說道。
不想被「山寨」 保護品牌要get這些「知識點」
「土炮李記」的遭遇不是個例，在磁器口，遍街的「陳麻花」也讓消費者著實難辨。火遍全國的「鮑師傅」「喜茶」等餐飲品牌，也不乏「李逵遇李鬼」的奇葩遭遇。
餐飲企業發展過程中，應該如何維護自己的品牌？在資深品牌運營專家萬全東看來，餐飲作為一個區域性的商品，正在逐漸變成全球性的東西，比如「老乾媽」火遍全球，就是餐飲從產品完成符號的升級轉化。
「品牌不僅代表著產品的標準，也代表著一種信賴。餐飲品牌發展過程中應該注重情懷、食品安全等方面，制定更高的標準去進一步深化品牌發展，從一個市場行為變成企業責任感的行為。」萬全東說。
重慶志和智律師事務所合伙人、律師陳健康建議，智慧財產權的作用不容小覷，企業在註冊商標前，可以先到「國家工商行政管理總局商標局」官網進行查詢，看是否被註冊。「比如你們都叫『李記串串香』，如果別人註冊了商標權，你使用之後就涉及侵犯別人的商標使用權，商標持有者有權要求侵犯的商家停止使用並賠償損失。」
如果企業發現被侵權，該怎麼辦？陳健康建議，可以先向該涉嫌侵權的店面提出要求，或向工商管理局進行投訴，這是較為便捷的方法。實在難以解決的情況下，可以到法院進行訴訟，這種方式時間及金錢成本稍高一些。同時，企業也要加強產品和經營模式向消費者的推廣，幫助讓消費者更有效地識別正品品牌與服務。後期通過商標監控情況，抓典型進行維權，以此降低維權成本。