大媽賣農村「土貨」小吃，一斤賣到100元，純手工製作物有所值
現如今社會的經濟發展也真的是越來越快了，而且人們的生活質量也往往不斷的提升，很多現在人們對於美食的要求也真的是越來越高了，而且現在這個時代有很多的美食，那麼都是機械加工的，根本就吃不到原來農村純手工製作出來的味道了，而且現在也有很多的人們，他們都非常的喜歡吃一些農村的土貨小吃，而且製作起來也是相當於麻煩，並且也非常的浪費時間，所以說有句話說的非常好，那麼就是慢工出細活，而且今天小編為你們分享的那麼就是這位大媽賣農村的土貨小車，而且它的價格也就是一斤100塊錢
也就是因為這位大媽她在家整天無所事事，所以說他就賣農村土貨小車，那麼就是煙燻肉，還有就是火腿肉了，不過像這一些美食那麼在超市裡面，其實我們都是能夠買得到的，並且都是真空包裝的，非常常見的，並且像這樣純手工製作的還是非常少見的了，而且也就是因為這位大媽他們都會拿著這些土貨，然後去市場上或者是去城市裡面買，並且沒錢顧客都是搶著買的，而且還有超市裡面專門開車的顧客，他們飯還有就是飯店裡的老闆，而且每天都是供不應求的，不過像這樣的煙燻肉還有火腿肉在農村真的是非常常見的，可是沒到過春節的時候，每家每戶都會殺頭豬，然後把剩下的肉全部都製作成臘肉，而且這位大媽她做的煙燻肉非常的好吃，也就是因為它的製作過程非常的繁瑣，並且一斤也就是100多塊錢，所以說有很多顧客都會說真的是物有所值
不過這位大媽還說，如果要是想要把煙燻肉做的什麼好吃的話，那麼首先就是血肉的食材上相當於重要的，而且這位大媽她做的煙燻肉全部都是選用自己家的捕捉，平常就是吃一些豬飼料，可是大部分還是吃農作物，所以說它的口感也是相當於合的，並且在製作臘肉的過程當中，根本就不是簡簡單單的性質就可以了，而且也就是因為要在豬肉上面撒上一些鹽，然後再進行充分的按摩，等到半個小時過後這個鹽全部都進入到豬肉裡面了，最後再進行下一步的工序，不過這也就是因為第一波也就是因為燻制的過程當中真的是難以入味的，所以說一定要反覆的按摩豬肉，並且每個部位都要仔細的按壓，並且反覆幾次之後，然後就可以把準備好的豬肉放進通風的地方，最好放到陰涼處，等到時間長了之後，它的顏色就會從肉色變為焦黑，並且摸上去還會有一種硬硬的感覺，也就因為長時間的醃製，所以說裡面的水分根本就沒有了最重要的一點，那麼就是在吃的時候，肥肉真的是肥而不膩，那麼長時間就會蠟黃的流油的感覺，雖然說看上去也非常的食慾大增，不過這位大媽她做這樣的小吃，一斤賣到100多塊錢，雖然說聽起來有點貴，可是對於吃貨們來說，只要是純手工製作的，並且還是純天然無工害，根本就沒有任何的添加劑，那麼他們也就會感覺真的是物有所值