由於疫情影響，今年實體餐飲業受到了巨大的衝擊。如今，很多城市餐飲門店陸續開們迎客，逐漸恢復了熟悉的煙火氣，但也有很多餐飲店、餐飲品牌受到的波及還沒有停止。
昔日熱鬧步行街冷了，個體餐飲店「越小越難」！
5月12日晚間，九毛九集團發布公告稱，已決定關閉客流較少的門店及停止在北京、天津及武漢經營的22間九毛九餐廳。日前，紅餐網也在《突然宣布關店！九毛九餐廳退出北京、天津、武漢三地》跟蹤報導了此事件。 不過，關店止損的餐企並不止九毛九，還有很多知名餐廳宣布結業。
知名餐廳如此，街邊小店更是不好過。近期，有記者在走訪過程中發現，很多資金緊張的小店並沒有熬過黎明前的黑暗，已經倒下了。 比如在曾經繁華的深圳福田車公廟，就有一大批餐館倒閉了。 有網友在朋友圈裡說，「疫情過後，福田車公廟變天了。本來打算到車公廟尋找晚餐，沒想到三個月沒有來吃，居然發現一大堆餐館倒閉了。新梅園素食餐廳倒了，曾經排長隊的網紅串串班花，還有火鍋店華神龍都不營業了。細看了一下，曾經的美食基地『十畝地』估計得有一半未營業或倒閉，即便是營業的，那種排隊等吃的場面已經不復存在，還有許多空位。從吸納大量從業人員的餐飲業可見今年經濟形勢嚴峻啊。 」曾經繁華的步行街裡，留下來堅守店鋪的這些店主們，有人是因為堅持了多年的習慣，有人是為了留住客戶，有人則是在創業中打拼夢想。但「虧損」成了這些小微企業、個體戶的普遍遭遇，少則幾萬，多則近百萬。 餐飲、服裝、美甲、零售等普遍受到疫情影響，小店鋪在復工復產中走入「越小越難」的窘境，一批個體戶不得已騰空店鋪，合上鎖頭，關門轉兌。如此慘狀，讓人唏噓。
曾經人潮湧動的地下步行街裡，成片成片的關門店鋪除此之外，位於香蜜湖頂級豪宅區香榭裡花園的丹桂軒，也宣布結業。 丹桂軒是一家已經開了二十多年的港資高檔餐廳，它家的招牌臺式豬手、片皮鴨、榴槤酥、海鮮水餃徵服了深圳人的味蕾，成為深圳廣式餐廳的代表。品牌也曾創下單店年收入達7000萬，排隊場面堪比海底撈的記錄。 如今，丹桂軒香榭裡店已閉店，記者走訪時，只剩下空置的場地和一些桌椅。
丹桂軒香榭裡門店結業而相隔不遠的車公廟門店，雖然仍在營業狀態，但藏身車公廟私家花園的這家門店，工作日的晚間門店冷冷清清，只有為數不多的三臺食客在就餐。
丹桂軒車公廟門店仍在營業，但食客不多對於香蜜湖丹桂軒門店的關閉，不少食客紛紛表示惋惜。
疫情讓全球受到重創，酒店行業更是哀鴻一片，三個月時間，已讓中國酒店產生大變局，不少單體酒店紛紛倒閉，一些以前實力很強的連鎖品牌也步履蹣跚，從「一座難求」到「擺攤賣早餐」，酒店行業徹底墮入青銅時代，酒店從業者更是叫苦不迭。 據中國飯店協會相關報告，受疫情影響，74.29%的酒店和民宿選擇直接閉店，平均閉店天數達到27天，今年前兩個月，國內酒店和民宿類等住宿企業營業額損失超過670億元。 根據企查查相關數據，我們發現，一季度我國酒店相關企業註冊量創下近五年來新低，僅有6.6萬家企業新成立，而被註銷的酒店企業達到1.3萬家。 從有關數據來看，從1月底到4月初這兩個多月的時間內，中國倒閉的規模以上企業大概在30萬家左右。僅僅是服務行業，從1月底到2月底，中國餐飲業的損失就高達5000億人民幣左右，而中國旅遊行業的損失在1萬億左右。
圖片來源：企查查在此背景下，不少酒店為了維持資金運轉，採取了打折促銷等手段降低損失，但即便如此，仍有不少抵禦風險比較差的中小酒店未能挺過疫情期的市場寒冬。 除了這些被註銷的酒店企業，據了解，還有大量已經倒閉關門的酒店（以單體酒店為主）並沒有第一時間註銷，這個數據還需要進一步統計。 此外，即使開業的酒店，生意也沒有迅速的恢復到從前，除了客房的影響，酒店還少了兩塊特別大的業務：一塊是會議場地的預定收入，一塊是婚宴酒席的業務收入。 做餐飲都知道，婚宴、會議、企業活動等業務收入大概佔酒店營收的半壁江山。會議場地預訂平臺會小二相關數據顯示，第一季度，全國會議大量取消或延期，今年1月20日-2月29日這樣的全年會議淡季，僅在北京市朝陽CBD就有560萬的場地預訂金額被取消。同期，全國範圍內的場地預訂取消金額近億元。
可以預見，接下來，除部分地區以外，今年國內的餐飲市場整體仍然低迷，期待餐飲業的整個局勢恢復良好。