哈爾濱這家80年的餃子館,多次改名多次搬遷,如今依然人氣很高

2020-12-18 特色美食速遞

哈爾濱有不少的老館子,這些老字號餐館,經歷幾十年,依然擁有很高的人氣。哈爾濱有一家80年的餃子館,多次改名,多次搬遷,可人氣絲毫不減,一到飯點,店裡便坐滿了人。這家餃子館就是哈爾濱人都知道的同義清真餃子館。

這家餃子館曾經在北四道街上待的時間最長,很多人都直接叫它北四餃子館,它本來的名字反而被忽略。想當年道外靖宇街區改造搬遷的時候,餃子館就從北道四街遷至南大六道街,雖然搬遷,但是老客人仍然會一路跟隨。

當年這家店是道外最火的餃子館之一,他家的特色牛,羊水餃,在哈爾濱首屈一指,同時店裡還有特色菜,尖椒幹豆腐和扒羊肉條,都是人氣很高的菜品,這家餃子館的前身,是同義館,這家店早在1940年就成立了,後來才搬到了四道街上改名叫同義餃子館,還曾經叫奮勇餃子館,直到70年代末,又將名字改回清真餃子館。

2000年的時候重新搬回到四道街路西,恢復了原來的老字號,又叫同義清真餃子館,這家餃子館從私營變成國營,又從國營改制成私營,見證了這80多年國家的發展歷程,現在的這家老餃子館很珍惜目前的經營狀況,也對客人心存感激。

如果不是這些老客人一直追隨這家餃子館,不可能歷經80年依然擁有高人氣,現在他家的特色菜依然是牛羊肉水餃,尖椒幹豆腐和扒羊肉條,另外還增加了很多其他的特色菜,都是老東北喜歡的味道,熘肝尖,水爆肚,紅燒牛肉,鍋包肉等等。

餃子永遠是哈爾濱人最喜歡吃的美食之一,而這家清真老店裡的餃子味道,也是老哈爾濱人念念不忘的味道!

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